株式会社LA DITTA（東京都港区・シンガポール、代表取締役小里博栄）は株式会社アポルテフードファクトリー（神奈川県川崎市、代表取締役二階堂徹）が開発した「あつあつ豪華アイルランド・オリジナル弁当」を日本で初めて販売する。
「あつあつ豪華アイルランド・オリジナル弁当」はLA DITTAがアポルテフードファクトリーをご紹介したアイルランド大使館及びアイラブアイルランド・フェスティバル実行委員会の協力で開発され、アジア最大の「アイラブアイルランド・フェスティバル2018」で初提供される。
株式会社アポルテフードファクトリーの料理長生熊順一は開発について「日頃なじみのないお料理で、どのような味わいを目指せばよいか悩みました。試食にご協力いただいた大使館スタッフの皆様のアドバイスもいただき試作を繰り返しました。とくにギネスシチューは、煮込み過ぎてお肉が溶けてしまったり、逆に硬くなってしまったりと、使用する部位選びにも苦心しました。本場の味にどこまで迫ることができたのか、という思いもありますが、アイルランドの方にも、日本の方にもお楽しみいただける味わいに仕上がったと思っております。あつあつで召し上がっていただける容器でご用意いたしましたので、冷たいお弁当と比べると味わいは格別です。ぜひ多くの皆様にお楽しみいただけると幸いです」と説明していただきました。
今回の「あつあつ豪華アイルランド・オリジナル弁当」にはギネスシチュー、シェパーズパイ、フィッシュ＆エビフリット、チリビーンズ、オムレツ、野菜の煮込み、カボチャサラダ、魚介のサフロンライスのボリュームたっぷりのメニューになっております。
春の少し肌寒い季節で行われるアジア最大のアイルランドイベントで加熱式弁当箱を使用し「あつあつ豪華アイルランド・オリジナル弁当」を提供。アイルランドの味を世界でも評価されている「日本の弁当スタイル」で初提供し、皆様に楽しんでいただければと考えております。
「アイラブアイルランド・フェスティバル2018」の2日間、一日限定50食（計100食）で提供予定。LA DITTAは2018年3月17日（土）、18日（日）の2日間、この「アイラブアイルランド・フェスティバル2018」（ http://www.iloveireland.net ）のイベント全体の企画運営及び総代理店でもある。代々木公園、表参道の広域にてパレード、トークショー、ストリートラグビーなどの多数のコンテンツを、過去最大13万人以上の動員を予想しており、皆様にアイルランドの素晴らしさを体験していただければと考えております。
「あつあつ豪華アイルランド・オリジナル弁当」は2500円（税込）で販売されます。
今後はこのアイルランドのお弁当コラボレーションを機に様々新たな今までない面白いチャレンジを進めて行きたいと考えております。
http://www.laditta.jp/
http://www.aporte.net/
