前田食品株式会社（代表：入江三臣 本社：埼玉県幸手市）は、日本ではあまり知られていないクランペットを広く楽しんでいただく為、専用ミックス粉を開発いたしました。国産の農薬不使用小麦と天然酵母を使い、乳化剤、香料、着色料など食品添加物を一切使用せず、安心・安全にこだわりました。前夜に生地を仕込み、忙しい朝はそれを焼くだけで簡単にもちもち食感のクランペットをお楽しみいただけます。2月16日～18日池袋サンシャインシティホールにて開催される、国内産麦使用試作品 全国統一試食会・商談会に出展致します。
【全国統一試食会・商談会への出展】
2月16日（金）から18日（日）までの３日間、池袋サンシャインシティホールにて開催される、国内産麦使用試作品 全国統一試食会・商談会（主催：一般社団法人 全国米麦改良協会）に出展し、事業者様限定先着50社に今回開発したクランペットミックス粉の試供品サンプル200g（クランペット約8枚分 直径8cmセルクル使用時）をプレゼント致します。バイヤー様、流通関係者様、飲食店経営者様、料理教室運営者様など、国産小麦粉クランペットミックス粉にご興味のある事業者の方ならどなたでもお申込みいただけます。
＜開催概要＞
イベント名：国内産麦使用試作品 全国統一試食会・商談会
主催：一般社団法人 全国米麦改良協会
開催日時：2018年2月16日（金）11:00～16:00（商談試食会/バイヤーズイベント）
※業界関係者のみ入場可/事前来場登録が必要
2018年2月17日（土）・18日（日）10:00～16:00（一般試食会/パブリックイベント）
※一般の方も入場可/入場無料・全試食無料
開催場所：池袋・サンシャインシティ 展示ホールＣ（住所：東京都豊島区東池袋三丁目1番4号 文化会館ビル3F）
出展ブース：前田食品株式会社
【クランペットとは】
クランペットとはイギリス発祥のパンケーキで、表面はカリカリ、中はもっちりとした食感が特徴です。パンケーキはベーキングパウダーで生地を膨らませますが、クランペットは酵母で生地を膨らませるので、もっちりとした食感に焼きあがります。
【前田食品の商品開発について】
前田食品株式会社は昭和21年創業の製粉会社です。国産小麦の美味しさに注目し、いち早く国産小麦原料を中心に製粉をしてまいりました。生産者である小麦農家とそれを使用していただいているお客様と連携し「国産小麦粉の美味しさと安全性」をより多くの方に知っていただきたく、小麦・蕎麦の製粉事業を中心に飲食業、倉庫業など取り組んでおります。小麦と蕎麦については慣行栽培の他、農薬不使用栽培、有機栽培などのより安全な原料を調達する為、農家と直接契約もしています。
【国産小麦粉クランペットミックス粉に関するお問合わせ先】
前田食品株式会社
TEL：0480-42-1226 平日（9:00-16:30）
FAX：0480-42-1227
E-mail：info＠maedashokuhin.co.jp
【国産小麦粉クランペットミックス粉試供品サンプルお申込み先】
https://maedapancake.com/
【全国統一試食会・商談会に関するお問合わせ先】
http://nihon-mugi.jp/event/
