概要
調査趣旨
◆今回、20～60代男女10,000名を対象に「機能性表示食品」の認知度や摂取経験の調査を行った。その結果、制度の認知度は全体の8割弱と1年半前に比べて14.9ポイント上昇した。さらに、10,000名の中から「機能性表示食品」制度を知っていて、今後摂取意向がある20～60代の男女1,030名を抽出し、「機能性表示食品」の摂取実態や今後のニーズに関するアンケート調査を実施した。
◆本調査の結果、認知度、摂取経験ともにNO.1の商品は「カゴメトマトジュース（コレステロール値の改善）」であった。現在摂取率の高い商品をヘルスクレーム別にみると、（1）「体脂肪の低減」、（2）「整腸作用」、（3）「脂肪・糖の吸収抑制」の順で出現率が高い。また、今後の摂取意向が高いヘルスクレームとしては、（1）「目の健康維持」、（2）「体脂肪の低減」、（3）「脂肪・糖の吸収抑制」が上位となっている。
◆このほか、現在摂取している人は少ないが、今後の摂取意向が高いヘルスクレームとして、「中性脂肪の低減」「記憶力の維持」「ストレス緩和・疲労感の軽減」が挙げられる。すなわち、現在と今後のギャップが大きいことから、潜在的な消費者ニーズが高いと考えられる。
◆今回の調査では、クラスター分析を実施。“健康情報マニア派”や“無理なくダイエット派”は女性に多く、「整腸作用」や「ストレス緩和・疲労感の軽減」「美肌・肌の保湿」の摂取意向が比較的高い。また、“多忙で健康無関心派”は「脂肪・糖の吸収抑制」「血圧調節」、“日常生活健全派”は「体脂肪の低減」「中性脂肪の低減」「コレステロール値の改善」訴求商品を求める傾向にあった。
◆当レポートでは、「機能性表示食品」のイメージや考え方、主要商品ごとの摂取実態、ヘルスクレーム別の今後の摂取意向、今後求められる商品像などを男女別、年代別に加えて、健康意識・ライフスタイルを踏まえた7つのクラスター別に分析している。
【調査内容】
1. 認知度と摂取経験
2. トクホとの比較
3. 現在の摂取実態
4. 今後の摂取意向
5. 商品像とターゲット
TPCコンシューマーレポートNo.249
「機能性表示食品の摂取実態とニーズ探索調査」
―狙うべきヘルスクレームを健康意識・ライフスタイル別に分析―
詳細はこちら＞＞http://www.tpc-osaka.com/fs/bibliotheque/cr220170360
体裁：A4判カラーコピー製本99頁+CD-ROM版（分析編・予備調査編・集計編・データ編）
発刊日：2017年11月2日
頒価：230,000円（税抜）
【会社概要】
会社名：TPCマーケティングリサーチ株式会社
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事業内容：マーケティングリサーチおよび調査レポートの出版
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