株式会社ファンゴー（本社：東京都世田谷区、代表取締役社長：関 俊一郎）が展開する「GRANNY SMITH APPLE PIE &COFFEE（グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー）」では、この時期収穫を迎えた希少な青りんご "グラニースミス"を使用したホームメイドスタイルのアップルパイ「 "グラニースミス"のアップルパイ」を2017年11月1日（水）より期間限定発売いたします。
グラニースミスがつくる "グラニースミス"のアップルパイ登場
「GRANNY SMITH APPLE PIE &COFFEE」のブランド名にもなっている “グラニースミス” を使用したアップルパイは創業の頃より続く限定商品で、この時期収穫を迎えた長野産の希少な青りんご "グラニースミス"をふんだんに使用し、たっぷりとクランブルを乗せ「GRANNY SMITH APPLE PIE &COFFEE」らしい、アメリカのおばあちゃんがつくるホームメイドスタイルのアップルパイに仕上げています。こだわりは "グラニースミス"の味わいをより楽しむことができるシンプルなレシピで、煮込んだりんごとフレッシュなりんごの2種を混ぜて焼き上げることで、りんごの異なる食感を楽しむことができます。毎年この時期だけしか味わうことのできない美味しさをぜひお楽しみください。
アップルパイのために生まれた青りんご？
"グラニースミス"は、1868年にオーストラリアで偶発実生で開発された青りんごの品種で、名前は開発者マリア・アン・スミスの名から付けられています。日本ではまだ生産数が少なく希少ですが世界的には広く知られる品種で、ジューシーで程よい酸味とサクサクとした食感を特徴とし、しっかりとした果肉であること、加熱することで糖度が増加し香りが強く感じられることからアップルパイに最も適した品種とも言われています。
商品概要
商品名 "グラニースミス"のアップルパイ
販売価格 テイクアウト 450円 / イートイン 650円（共に税抜価格）
販売期間 2017年11月1日（水）～ 2018年春予定
販売店舗 GRANNY SMITH APPLE PIE &COFFEE各店舗にて販売予定
GRANNY SMITH APPLE PIE &COFFEEについて
2012年にオープンしたホームメイドスタイルのアップルパイ専門店。店名は青りんごの品種「グラニースミス」とスミスおばあちゃんを意味する「Granny Smith」を掛け合わせ名付けられました。どこか懐かしい「おばあちゃんの味」をコンセプトに、青森や長野などの契約農家から直接仕入れる産地直送のりんごを使ったアップルパイをメインに、バリスタが淹れるこだわりのコーヒーとともに提供しています。
URL http://www.grannysmith-pie.com/
Instagram https://www.instagram.com/grannysmith_pie/
Facebook https://www.facebook.com/GRANNYSMITHAPPLEPIE
Twitter https://twitter.com/grannysmith_pie
GRANNY SMITH APPLE PIE &COFFEE店舗情報
三宿店
東京都世田谷区下馬1-46-10
電話番号 03-6805-3353
営業時間 10:00～20:00
青山店
東京都港区南青山5-8-9
電話番号 03-3486-5581
営業時間 10:00～21:00
横浜店
神奈川県横浜市中区新港1-1 横浜赤レンガ倉庫2号館1F
電話番号 045-264-9981
営業時間 11:00～21:00
銀座店
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B1F
電話番号 03-6264-5481
営業時間 11:00～21:00
株式会社ファンゴーについて
社名のFUNGOの由来は "GOING TO BE FUN"（楽しく行こう）。アメリカの多様な食文化、自由なライフスタイルを日本でも広げたいと考え、1995年、当時の日本では珍しい好みに合わせてバンズや野菜の量などを選べるカリフォルニアスタイルのサンドイッチ＆ハンバーガーカフェ「FUNGO」を創業。2012年にはアメリカのおばあちゃんがつくる家庭的なアップルパイをイメージしたホームメイドスタイルのアップルパイ専門店 「GRANNY SMITH APPLE PIE &COFFEE」をオープン。そのほか、カフェ、レストラン、ベーカリーなどの店舗を展開し、楽しく豊かな食と空間を提供することでみなさまに FUNGO！を届け、関わるすべての人々を幸せにします。
http://www.fungo.com/company.html
会社概要
株式会社ファンゴー
代表取締役 関 俊一郎
〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋1-18-11 1F
お問い合わせ先
株式会社ファンゴー PR担当 PR SHIP 寒河江（さがえ）
お問い合わせフォーム https://goo.gl/VWo1o7
