埼玉県発「パースニップ」栽培を本年度末にスタートします
- 2017年10月03日 13:00:00
- マネー
- Dream News
日本ではまだ珍しいセリ科の根菜「パースニップ」 。
発芽させるまで約1カ月を要する等の管理が大変なことから、国内の栽培農家は多くありません。
弊社も例外に漏れることなく、今までは本格栽培を行うことはできませんでした。
しかし、今年、3年間の様々な発芽テストの中で、短期間、省力化でのパースニップの発芽法を見出すことが出来、圃場での試験栽培後の本年度末から本格栽培を開始いたします。
TV等で時折紹介はされているものの、日本ではまだ珍しいせり科の根菜「パースニップ」。
発芽させるまで約1カ月を要し、その間乾燥をさせることが出来ない、収穫までに7ヶ月以上の栽培期間、アゲハ蝶等の害虫対策等の管理が大変なことから、国内で栽培する農家さんは多くありません。
弊社の場合は、発芽までの管理が大変なことから、今までは本格栽培を行うことができませんでした。
しかし、2015年度から様々な発芽テストを繰り返してきた中で、今年、短期間、省力化でのパースニップの発芽法を見出すことが出来ました。
試験栽培では、イタリア産種子で発芽までに1ヶ月程度が必要と記載されているものを使用しています。
その結論ですが、200粒中3日で約10%の21粒の発芽、5日で39%の78粒、1週間で52%の104粒の発芽を確認することが出来ました。引き続き発芽する種子は増え、最終的には平均的な発芽率60%は超えるものと思います。
この後、圃場での生育状況を確認した上で、本年度末に本格栽培を開始いたします。
なお、今回試験栽培で行っているパースニップは、自家採種のため、引き続き栽培を行う予定です。
【パースニップとは】
ニンジンと同じセリ科の根菜で、見た目は白いニンジンのようですが、香りや硬さは牛蒡に近く、サラダ等、生食には向いておりません。
しかし、加熱するとホクホクとした食感と甘みが増すため、煮込み料理やグリル料理に向いております。
特にステーキなどの肉料理との相性は大変良く、油でいためることでビタミンEの吸収を良くすることからもお勧めの食べ方です。
また、パースニップは、ビタミン、ミネラル等の栄養を豊富に含んでいるため、古代ローマ時代には、民間療法で使われていたとの話もあります。
パースニップは、霜にあてた後に収穫し、長く保存できる根菜です。
今後も農薬、化学肥料を一切使用せず、独自の有機肥料を中心としたこだわり栽培にて、健康に良い野菜やハーブの栽培を手掛け、皆様の健康にお役立て出来るよう努めて参ります。
【本件に関するお問い合わせ】
会社名:株式会社ノウカス
担当者:鈴木孝幸
TEL:048-538-1197
FAX:048-583-4295
E-Mail:info@knowcas.org
URL:http://knowcas.org
「史上最高の万能選手」ウィリー・メイズ氏が心不全で死去、93歳 通算660本塁打339盗塁
【ソフトバンク】山川穂高21試合ノーアーチも「よく我慢」小久保監督が目を細めた打席での姿勢
【展望】関東大会V白鴎大足利、センバツ出場・作新学院が軸 夏連覇狙う文星芸大付も注目/栃木
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
30歳ゆうこすの“本気チャーミング”初写真集で水着&下着姿「自分のカラダがとっても好き」
【日本ハム】伏見寅威が2軍戦で即結果 昨夜痛恨ミスの若手に「僕もたくさん失敗して今なので」
大型犬が1日中『赤ちゃんをお世話』した結果…まるで母親のような『過保護すぎる育児』が107万再生「気になるんだね」「可愛すぎ」と絶賛
【2024年6月】アゴダの割引クーポンコード・セールまとめ
ピッチクロック、26年WBCで採用有力も来季から国内で導入の動きなし
横浜元町プレミアム付電子商品券、6月21日正午販売開始 即日完売必至!
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
松本人志飲み会参加セクシー女優「警察に相談しに行きました」報告「さすがにこれは酷すぎる」
現役女子大生グラドル、セクシー女優転身「私の全てを見ていただけると思います」
『こんなに可愛かった赤ちゃん犬が…』完全に想定外な『まさかの成長』が面白過ぎると82万再生「爆笑したw」「柴らしさ全開で好き」と絶賛
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
アンゴラ村長、シースルードレスでダンス「セクシー」「魅惑のボディー」「透けている脚もいい」
ドジャースが完全な大敗ムードも9回に満塁弾、3ランで劇的な大逆転勝利 大谷翔平は20号ソロ
ドジャース・ベッツ「不運なことに骨折だった」158キロ直球を左手甲に受けもん絶
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
三上悠亜、整形したことを事後報告でネット騒然「素っぴんが美しすぎる」「大半を既にいじっておいて今更」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
オードリー若林結婚で嫁の名前がソッコーで特定する動き始まる
「史上最高の万能選手」ウィリー・メイズ氏が心不全で死去、93歳 通算660本塁打339盗塁
【ソフトバンク】山川穂高21試合ノーアーチも「よく我慢」小久保監督が目を細めた打席での姿勢
【展望】関東大会V白鴎大足利、センバツ出場・作新学院が軸 夏連覇狙う文星芸大付も注目/栃木
30歳ゆうこすの“本気チャーミング”初写真集で水着&下着姿「自分のカラダがとっても好き」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
【日本ハム】伏見寅威が2軍戦で即結果 昨夜痛恨ミスの若手に「僕もたくさん失敗して今なので」
大型犬が1日中『赤ちゃんをお世話』した結果…まるで母親のような『過保護すぎる育児』が107万再生「気になるんだね」「可愛すぎ」と絶賛
【2024年6月】アゴダの割引クーポンコード・セールまとめ
ピッチクロック、26年WBCで採用有力も来季から国内で導入の動きなし
横浜元町プレミアム付電子商品券、6月21日正午販売開始 即日完売必至!