関西を中心に現在約30店舗の「ラー麺ずんどう屋」を運営する株式会社ZUND（本社：姫路市野里 代表取締役 橋本龍八）は、2017年8月15日に31店舗目となる「神戸三宮店」をオープンいたします。
毎日食べるファンも「クセになる濃厚豚骨」
食の安全と安心、ラーメンのおいしさを一定に保つために、自社工場をもっています。スープとチャーシューをつくる製造部は姫路と倉敷に3つの工場があり、職人が季節や天候にあわせて微調整しながら24時間交代で生産。水と豚骨だけを使い、約20時間かけて炊きあげることで、ずんどう屋独特のおいしい「濃厚豚骨スープ」ができあがります。こだわりの自家製麺を担当する生産部の製麺所は神戸・明石・岡山の店舗内にあり、ひと玉ひと玉ていねいに手作業でつくっています。機械での効率化も大切ですが、味を決めるのは職人の技です。職人の技と工場の技術が、ずんどう屋の味を支えています。
「麺と背脂が選べるオリジナル感」
ずんどう屋のラーメンは「麺」は細麺・ちぢれ麺の2種類より選べ、「背脂」はあっさり・並・こってり・まみれの4段階より選べます。お客様がその日の気分に合わせて自分流のラーメンができるオリジナル感も大好評です。なかには「ちぢれ麺の背脂まみれ」しか食べないというコアなファンもいらっしゃいます。
「豊富なメニュー」
ずんどう屋では個性豊かなラーメンを提供しております。一番人気の「味玉らーめん」をはじめ、あっさりを追求した「とんこつLIGHT屋台味」、定番の味「元味らーめん」に、辛みをプラスした「元味HOTらーめん」。味玉がのった「味玉HOTらーめん」も大人気です。さらに、ネギが好きな方には「ねぎらーめん」チャーシューをとことんのせた「チャーシューメン」などを揃えております。すべてのトッピングがのった「全部のせらーめん」も大好評です。さらに、ずんどう屋オリジナルの丼も揃え、チャーハンなどもご用意しております。 バリュー感たっぷりの定食メニューも大好評です。
姫路から世界へ「ニューヨーカー」にも大人気
「姫路から世界へ」のもと、海外進出も積極的に進めております。まずは大都市「ニューヨーク」に海外1店舗目を出店しております。濃厚さはニューヨークでも大人気で足繁く通うニューヨーカーも多数いらっしゃいます。
店舗名／ラー麺ずんどう屋 神戸三宮店
開業／2017年8月15日オープン予定
住所／兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目２-１ KENWA ビル 1F
TEL／078-335-8847
運営会社概要
［社名］株式会社ZUND
［住所］〒670-0811 兵庫県姫路市野里327-1
［設立］2008年（平成20年）4月
［代表者］代表取締役 橋本龍八
［資本金］3000万円
［直営店舗一覧］【東 京】新宿店・目黒店 【京 都】京都八幡店・京都三条店 【大 阪】心斎橋店・梅田店・八尾志紀店・東住吉今川店・堺山本町店 高槻梶原店・茨木島一店・藤井寺店 【兵 庫】総本店・姫路南店・姫路北店・福崎店・太子店・神戸西店・姫路天神店・明石大久保店 東加古川店・高砂店・神戸元町店・神戸三宮東店 【岡 山】倉敷平田店・倉敷神田店・岡山伊島店 【広 島】福山明神店・福山駅家店 【海 外】ZUNDO-YA NY
本件に関するお問い合わせ先
ADZUND（アドズンド）
担当：北村（キタムラ）
TEL：079-290-5351
E-mail：ad@zund.co.jp
