出前・デリバリーに関する調査研究と情報発信を行う『出前総研』（代表者 中村利江、大阪府大阪市）は、2017年3月31日、お花見や行楽シーズン、歓迎会の多い春に伸びるデリバリー飲食ジャンルランキングを発表いたします。
『出前総研』の調査によると、日本最大級の宅配ポータルサイト『出前館』のお花見シーズン（４月）の「パーティー・ケータリング」ジャンルのオーダー件数は、ここ数年で175%伸びていることがわかりました。お花見や歓迎会などが多くなる春に、パーティーセットやオードブルのデリバリーのニーズが上昇していることが予想されます。
今回『出前総研』では、これまで蓄積してきた知見と知識をもとに、お花見やピクニックなどのおでかけ、歓迎会などの用途に人気のデリバリー飲食ジャンルランキングを発表いたします。
併せて、昨今、「手ぶらキャンプ」や「手ぶらバーベキュー」「手ぶら旅行」などの「手ぶらブーム」とも言える傾向が話題になっていることから、事前に準備することなく、お花見会場など外出先からでも美味しい料理を手軽に注文できる「手ぶらで花見」をご紹介いたします。
～お花見、歓迎会に伸びる！デリバリー飲食ジャンルランキング～
1位 パーティー・ケータリング
パーティー・ケータリングジャンルの人気商品の一つ『オードブル』は、唐揚げやエビフライなど、一口サイズの様々な料理が盛られているため食べやすく、大人数で囲みながら食べることができます。お花見はもちろん、歓迎会などのイベントには欠かせないジャンルです。最近では、お洒落につまめるピンチョスや、片手で食べられるサンドイッチ、プチケーキの盛り合わせのデリバリーも増えています。
2位 弁当
お弁当のデリバリーは日常食用から、会議用弁当など、様々なシーンで重宝されているようです。春らしい花びらをあしらったお弁当や、特別な日に食べたい贅沢なお弁当もあり、種類の豊富さが特徴的です。ローストビーフがたっぷりはいったお重、見た目も華やかなサンドイッチBOXも人気です。
3位 お酒
宴会の途中で「お酒がなくなったから買いに行かなければ…」という困った経験をしたことはありませんか？実は昨今、食べ物だけでなく、ジュースやお酒のデリバリー店舗が増加しています。途中で席を外さなくても飲み物を調達できます。
手ぶらでお花見！スマートフォン1つで出前注文と決済を完了
1、GPS機能で、お花見会場にも出前をお届け
スマートフォンの位置情報をもとに、自宅やオフィス以外の場所を探し出せるため、お花見スポットへの出前が可能。「できるだけ手ぶらでお花見を楽しみたい！でも美味しい料理も食べたい」時、スマートフォンさえあれば、現在地に出前を届けてもらうことができます。
2、手持ちのお金がなくても、可能な出前注文
出前といえば代金と商品を交換する「代金引換」が主流と思われがちですが、最新の出前は決済手段が多様化しております。多くの出前サイトでは「クレジット決済サービス」を導入しているため、手持ちのお金がなくても、出前注文から決済まで完了することができます。
※日本最大級の宅配ポータルサイト『出前館』のシステムを参考
日本気象協会によると、すでに開花が宣言された東京、名古屋、広島、福岡などでは4月の上旬頃、満開の桜の下でお花見を楽しめるとのことです。また新年度が始まり、多くの企業や大学などでは歓迎会が行われることから、今後ますますデリバリーの需要が高まっていくのではないでしょうか。
引き続き『出前総研』では、最新のデリバリー情報を発信し、「食」産業の活性化に貢献してまいります。
【出前総研 概要】
これまでの『出前館』運営により蓄積してきた経験と知見を活かし、自ら情報を発信していくことにより、日本の出前・デリバリーを含めた中食産業、外食産業を中心とした「食」産業の活性化に貢献していくことを目的に開設された機関です。出前・デリバリーを含む中食に関する領域を総合的に調査・研究し、情報発信しております。また、日本最大級の宅配ポータルサイト『出前館』の運営によって得た様々なデータや、その経験を活かしたメニュー開発、プロモーションや配送等の出前・デリバリーに関連するコンサルティング活動も同時に行っております。
■『出前総研』Facebook：https://goo.gl/jmTJTw
■運営会社：夢の街創造委員会株式会社（コード番号：2484 東京証券取引所JASDAQ 市場）
■設立：1999年9月9日
■資本金：11億1,330万円（2016年8月末現在）
■所在地：（大阪本社）〒541-0056 大阪市中央区久太郎町3-6-8 御堂筋ダイワビル8階
（東京本社）〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-8-1 丸の内トラストタワーN館15階
■代表者：代表取締役社長 中村 利江
■WEBサイト：http://www.yumenomachi.co.jp/
■主な事業概要：日本最大級の宅配ポータルサイト『出前館』https://demae-can.com/の運営
【本リリースに関する問合せ先】
出前総研 広報担当：藤本
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