■メニューの紹介
・メニュー名 おぼろ豆腐で作る冷たい蕎麦カルボナーラ
・価格 ￥８５０（税込）
・濃厚でコクのあるおぼろ豆腐にマスカルポーネチーズを加えふんわりとした食感のカルボナーラソースを作り、さらに炙りベーコンや焼きチーズ、卵黄をトッピング！ほんのり薫る蕎麦出汁がカルボナーラを和風に仕上げます！生クリームを一切使わないのでとってもヘルシー！ぽかぽか暖かくなる季節にピッタリの今までにないさっぱりとした創作蕎麦です。
■当店の特徴
女性一人でも入れる蕎麦屋を作りたいという想いから生まれた『蕎麦カフェ』。新大久保から少し歩いた路地裏に佇む隠れ家風の蕎麦カフェは、今まで見たことの無いような当店オリジナル創作蕎麦がおすすめです。ランチタイムは約９割が女性のお客様で埋まります。食後には「蕎麦茶ぷりん」や「蕎麦粉のジェラート」等の蕎麦屋ならではの豊富なスイーツをお愉しみいただきながら、カフェのようなお洒落な空間でアットホームなひとときをお過ごしいただけます。
■メディア紹介歴
【2015年】
・日本テレビ「Zip」
・フジテレビ「めざましテレビ」
・テレビ朝日「グッドモーニング」
・日刊ゲンダイ
・KADOKAWA「エンタミクス」
【2016年】
・日本テレビ 「沸騰ワード１０」
・まっぷる「夏遊び本（首都圏版）」
・ＹＡＨＯＯライフマガジン
・フリーペーパー「新宿plus」
・ぴあ「新版 美味しい蕎麦の店」
・ＴＢＳ「はやドキ」
・ＴＢＳ「王様のブランチ」
【2017年】
・日本テレビ「シューイチ」
・日本テレビ「news every」
・ＣＳ放送 女性チャンネルlalaTV「lalaluxe」
▼店舗詳細
食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13177140/
ぐるナビ http://r.gnavi.co.jp/3htcubf20000/
■会社概要
商号：株式会社 and I
代表者：代表取締役 鈴木 雅和
所在地：東京都荒川区西尾久２－２５－２０
設立：2014年11月
事業内容：飲食店経営
■本件に関するお問い合わせ先
店舗名：蕎麦カフェ＆バル ＢＷＣＡＦＥ
所在地：東京都新宿区大久保2-7-5
担当者名：鈴木 雅和
TEL：03－6278－9658
mobile：090-4531-8260
Email：and.i.bw.cafe@gmail.com
