期限切れ食品どうする?賞味期限を3日過ぎたものでは58.0%、消費期限でも42.7%が『食べる』と回答~マーシュ自主調査「食品の賞味期限・消費期限に関するアンケート」
- 2019年06月06日 14:09:00
- マネー
- Dream News
マーケティングリサーチ会社の株式会社マーシュ(東京都渋谷区渋谷、代表取締役:町田正一)は、全国の20代~50代男女で自宅に冷蔵庫がある方を対象に、「食品の賞味期限・消費期限に関するアンケート」を実施し、その結果を2月6日に公開しました。
【調査結果】一部抜粋
Q2.「賞味期限」「消費期限」が記載されている食品についてお伺いします。食品を選んだり、購入する際、あなたはこれらの期限をどれぐらい意識していますか。(1つずつ選択)
■賞味期限・消費期限いずれも「意識している(計)」が8割 n=600
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000148340&id=bodyimage1】
Q3.「賞味期限」を過ぎた未開封の食品を食べる(使う)ことはありますか。
Q4.「消費期限」を過ぎた未開封の食品を食べる(使う)ことはありますか。
■【賞味期限切れ】1日過ぎたものなら88.5%、5日なら30.5%が「食べる」 n=600
■【消費期限切れ】1日過ぎたら79.7%、5日過ぎても18.5%が「食べる」 n=600
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000148340&id=bodyimage2】
Q5.賞味期限・消費期限を過ぎた食品を食べるか(使うか)考えるとき、日付以外では何を参考にしますか。(複数選択
可)
また、その中で判断の「決定打」になることが最も多いものを1つお選びください。(1つ選択)
■期限日以外の判断要素として多いのは「におい」「色・見た目」「カビの有無」 n=586
■判断の決定打として最も多いのは「におい」47.2% n=562
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000148340&id=bodyimage3】
すべての調査結果はこちら:
https://www.asmarq.co.jp/mini_research/mr201702food_useby.html
※上記より調査データを無料でダウンロードしていただけます。
【調査内容】
・基本属性(性別、年代、居住地、未既婚、職業、冷蔵庫保有状況)
・料理をする頻度(SA)
・賞味期限/消費期限の意識度(SA)
・賞味期限を過ぎた未開封の食品の使用状況(SA)
・消費期限を過ぎた未開封の食品の使用状況(SA)
・賞味期限/消費期限を過ぎた食品の使用における判断要素(MA)
・判断の決定打として最も多い要素(SA)
・食品/食材の管理や保存方法に関する困りごと・悩み(FA)
【調査概要】
調査名: 食品の賞味期限・消費期限に関するアンケート
対象者: 全国20代~50代男女、自宅に冷蔵庫がある方
サンプル数:600s
調査期間:2016年12月22日(木)~12月26日(月)
調査方法:インターネット調査
調査機関:株式会社マーシュ
自社モニター「D STYLE WEB」(http://www.dstyleweb.com/)登録会員を対象に実施
----------------------------------------------------------------------------------------------
【会社概要】
会社名:株式会社マーシュ
代表取締役:町田 正一
所在地:【本社】〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-2-5 MFPR渋谷ビル3F
電話番号:03-5468-5101
FAX番号:03-5468-5102
設立:2001年12月21日
資本金:5,000万円
加盟団体:社団法人日本マーケティングリサーチ協会、社団法人日本マーケティング協会
取得認証:プライバシーマーク(登録番号:12390094)
----------------------------------------------------------------------------------------------
《本件に関するお問い合わせ先》
株式会社マーシュ 担当:板東/観野
下記フォーム、またはお電話にてお問い合わせください。
https://www.asmarq.co.jp/inquiry_form.html
TEL:03-5468-5101 FAX:03-5468-5102
----------------------------------------------------------------------------------------------
配信元企業:株式会社アスマーク
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
globe・KEIKOの極上ミニスカ姿にXブっ飛ぶ「足細ッ」「スタイルすごっ」絶賛の嵐
粗品、宮迫博之の地上波復帰白紙に「ざまぁみろ!」→「ホンマにちょっとかわいそう」同情も
エアバッグや衝突試験でも 大手5社で横行の自動車認証不正
宮迫博之「もう勘弁して。僕は負けでいい」かみつく粗品に白旗「コラボする空気感なかったね…」
じゃらんの北陸応援割第二弾、6月7日10時開始 新潟旅行が最大半額に
百田尚樹氏、2月の腎臓がん手術後転移なし報告「健康体維持すればあと10年以上生きれるかも」
スペインのジェルマン・トリアス・イ・プジョル病院がMasimo W1®医療用ウォッチとRadius VSM™ウェアラブル連続的バイタルサインモニターを使用した、遠隔医療および遠隔患者管理プログラムを開始
「令和の峰不二子」阿部なつき圧巻!ヘソ出し白ニットに美くびれ!
アダニのポートフォリオ企業は、これまでで最も好調なパフォーマンスを記録
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
浜崎あゆみ、子供の写真公開に疑いの声止まず「よそのお宅の子供?」
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
大谷翔平被弾投手が悪態ついて退場処分!次打者フリーマンと対戦中に判定巡り塁審と口論
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
千原せいじのシエラレオネ巡る発言 NPO代表理事が公式謝罪忠告「最悪、国家間の問題に発展」
大谷翔平10試合ぶり14号 シティフィールド初アーチ、26球場目は自らの日本人記録更新
大谷に被弾→次打者判定で審判と口論→退場→「チーム、自分も最悪」→戦力外
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
大原櫻子、ガーシー暴露後初のSNS投稿に賛否の声「イメージ最悪になった」
globe・KEIKOの極上ミニスカ姿にXブっ飛ぶ「足細ッ」「スタイルすごっ」絶賛の嵐
粗品、宮迫博之の地上波復帰白紙に「ざまぁみろ!」→「ホンマにちょっとかわいそう」同情も
エアバッグや衝突試験でも 大手5社で横行の自動車認証不正
宮迫博之「もう勘弁して。僕は負けでいい」かみつく粗品に白旗「コラボする空気感なかったね…」
じゃらんの北陸応援割第二弾、6月7日10時開始 新潟旅行が最大半額に
百田尚樹氏、2月の腎臓がん手術後転移なし報告「健康体維持すればあと10年以上生きれるかも」
スペインのジェルマン・トリアス・イ・プジョル病院がMasimo W1®医療用ウォッチとRadius VSM™ウェアラブル連続的バイタルサインモニターを使用した、遠隔医療および遠隔患者管理プログラムを開始
「令和の峰不二子」阿部なつき圧巻!ヘソ出し白ニットに美くびれ!
アダニのポートフォリオ企業は、これまでで最も好調なパフォーマンスを記録
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた