ナポリの窯より和のピッツァ
『瀬戸内海産釜揚げしらすと菜の花のピッツァ』誕生
2017年2月27日より発売開始
株式会社ストロベリーコーンズ（本社：仙台市青葉区、代表取締役社長：宮下雅光）の宅配ピザブランド「ナポリの窯」は、瀬戸内海産釜揚げしらすと菜の花を使用した「瀬戸内海産釜揚げしらすと菜の花のピッツァ」を発売致します。
国内でも有数の良質な産地である「瀬戸内海産」のしらすは、潮の流れが早い瀬戸内海を泳いだ身の引き締まった稚魚のため、釜揚げにするととてもふっくらします。ソースとして使用しているピリ辛のぺペロンチーノとオリーブオイルとの相性もよく、より一層しらすの風味を引き立てます。
さらに、ほのかに苦味のある「菜の花」をトッピングすることで季節感あふれる春の味に仕上げました。
■「瀬戸内海産釜揚げしらすと菜の花のピッツァ」開発の経緯
ひとえにしらすといいましても、産地によって食感や風味が異なります。当社では全国各地の「釜揚げしらす」を取り寄せ、度重なる試作を行いました。
実際に瀬戸内海に出向き、猟師の想いを肌で感じ、しらす本来の味を知ることで、釜揚げしらすを存分にお楽しみいただけるピザになりました。
■先行発売時に試食されたお客様の感想
・しらすとぺペロンチーノの相性がとてもいいですね！（40代女性）
・塩気がいい感じでお酒を飲みながら味わいました（30代男性）
■「瀬戸内海産釜揚げしらすと菜の花のピッツァ」詳細
もちもちのナポリ生地の上にぺペロンチーノソースをぬり、瀬戸内海産釜揚げしらす、粗挽きソーセージ、菜の花をトッピング。白ごまと刻みのりで和テイストにいたしました。
トッピング
瀬戸内海産釜揚げしらす・粗挽きソーセージ・菜の花・白ごま・刻みのり・ペペロンチーノソース
商品価格
Mサイズ 1,950円（税抜）
Lサイズ 2,650円（税抜）
期間限定販売
2017年6月15日まで
■「パスタ・ビアンケッティ（しらす）」詳細
同じく瀬戸内海産釜揚げしらすをたっぷりのせた、パスタも発売致します。
ペペロンチーノソースに瀬戸内海産の釜揚げしらすと菜の花が大変良くあいます。
刻みのりをかけてお召し上がりください。
商品価格
1,250円（税抜）
期間限定販売
2017年6月15日まで
本リリースに関する問合せ先
株式会社ストロベリーコーンズ 広報
TEL:022-268-6711 FAX:022-268-6712 MAIL: scinfo@ichigo-net.co.jp
ホームページURL
ナポリの窯 https://www.napolipizza.jp/
