▲左から「花びらイチゴ」「すとろべり～たわぁ～♪」「イチゴとリンゴが出会ってしまった」「SHUGARちゃんの甘酸っぱい片思い」「とろけるゆるふわイチゴ」
リカー・イノベーション株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）が運営する、100種類の梅酒・果実酒が時間無制限で飲み比べし放題の梅酒・果実酒専門店「SHUGAR MARKET（シュガーマーケット）」（以下、「当店」）は、旬のイチゴを使った美味しくて可愛い”SHUGAR特製イチゴカクテル”を5種類開発しました。”SHUGAR特製イチゴカクテル”は、「SHUGAR MARKET」各店（渋谷・新宿）で、2017年2月1日（水）～2月28日（火）の期間限定で提供します。料金は当店の入店料金（3,240円／税込）に含まれます。
【”SHUGAR特製イチゴカクテル”について】http://shugar.jp/18498/
”SHUGAR特製イチゴカクテル”は、「SHUGAR MARKET」のバーテンダー経験のあるスタッフが、旬のフルーツを使って新開発した、当店オリジナルのカクテルです。冬イチゴは寒さで糖度が増すため、ジューシーな甘みが楽しめます。開発した5種類は全てイチゴを使用していますので、イチゴの様々な表情をお楽しみいただけます。当店は梅酒・果実酒専門店として、梅酒・果実酒やその素材であるフルーツの魅力を多くの方に知っていただくべく、旬のフルーツを使ったカクテルを定期的に開発・提供していく予定です。
【メニュー紹介】
◆「花びらイチゴ」
当店でも人気の組み合わせのイチゴ酒のカルピス割りをベースに、メロンリキュールをドロップ*しました。淡いピンクと緑のグラデーションが春らしい仕上がりです。表面には花びらのようにイチゴを並べました。
◆「SHUGARちゃんの甘酸っぱい片思い」
しっかりとした味わいのゆず酒のソーダ割りに、カシスをドロップし、ハート型のイチゴを浮かべました。その甘酸っぱい味わいと、淡い赤と白のグラデーションは、初恋を連想させてくれます。
◆「とろけるゆるふわイチゴ」
苺酒をふわふわのゼリー状にしたカクテルです。スプーンで掬うとふわんと揺れるユニークな見た目、食べると甘くてとろけるイチゴの味わいは、デザートとしておすすめです。
◆「イチゴとリンゴが出会ってしまった」
当店限定の「シュガースパークリング ハッピーリンゴ」に、冬が旬のイチゴ酒を垂らしました。フレッシュな青リンゴの甘みの中に、ほんのり酸っぱいイチゴの酸味が絶妙にマッチした味わいです。
◆「すとろべり～たわぁ～♪」
「とろけるゆるふわイチゴ」でも使用するイチゴ酒ゼリーとコーンフレークに、バニラアイスクリームとイチゴを重ねたプチパフェのようなカクテルです。口いっぱいに広がる瑞々しいイチゴの香りと、濃厚なバニラアイスクリームが魅力の一杯です。
（※カクテルの仕上げにリキュール類をひと振りすること。）
（※写真はすべてイメージです）
【SHUGAR MARKET について】
「SHUGAR MARKET（シュガーマーケット）」は約100種類以上の全国各地の梅酒・果実酒が、時間無制限で自由に飲み比べすることができる、梅酒・果実酒専門店です。お客様に自由なスタイルで梅酒・果実酒を楽しんでもらうことで、「地域の美味しい」発見を提供しています。 2016年7月の2号店のオープンに伴い行われたクラウドファンディングでは、SHUGAR MARKETとしては過去最速のわずか3時間で目標金額を達成しました。
SHUGAR MARKET：http://shugar.jp
【本件に関するお問い合わせ】
リカー・イノベーション株式会社
担当 : 辻本、小紙
電話番号：03-6806-3777
Email：info@shugar.jp
