リカー・イノベーション株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗、以下「リカー・イノベーション」）は、局所的にブームを引き起こし、惜しまれながらも2015年に終売となった伝説の日本酒「百姓おどり（ひゃくしょうおどり）」を復活させ、日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET（クランドサケマーケット）」限定バージョンとして、「純米生原酒 百姓おどり」と「純米生原酒 おりがらみ 百姓おどり」を、岩手県・喜久盛酒造と共同で企画・開発しました。それに伴い、リカー・イノベーションが運営する、100種類の日本酒が時間無制限で飲み比べし放題の日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」全店（池袋、浅草、渋谷、新宿）で、2016年9月20日（火）より提供を開始します。
【「百姓おどり」について】
「百姓おどり」は、日本酒ファンの間で熱狂的ファンが多い「タクシードライバー」を世に生んだ岩手県・喜久盛酒造が、お米にスポットをあてて製造した日本酒です。2016年7月には、リカー・イノベーションが運営する、会員制日本酒購入サービス「KURAND CLUB（クランドクラブ）」で、「百姓おどり 純米生詰原酒」として待望の復活を遂げ、数量限定で販売し、好評いただきました。今回企画・開発した「純米生原酒 百姓おどり」と「純米生原酒 おりがらみ 百姓おどり」は、お米の旨味を活かした同じ原酒の、おり*の有無による味わいの違いをお楽しみいただけます。
※醪（もろみ）を細かい目の布などで絞った後に残る白濁物質のこと。
「百姓おどり」はお米の収穫の喜びを表した民俗芸能からつけられた銘柄です。昨年Twitter上で人気に火が付き、空になったカップに様々な飲み物を入れて画像をアップする行為がブームとなり、古くから日本にある民族芸能をテーマに新しいコミュニケーションツールとして共感を得ました。ラベルをデザインしたのは、テレビゲームをモチーフにしたアパレルブランド「studio80-80」。「百姓おどり」のお米の収穫の喜びというテーマに沿って、ドット調でレトロな、昔懐かしいゲームのような世界感でユーモアたっぷりに表現しました。
＜商品URL＞ http://kurand.jp/product/list/hyakushoodori/
【「百姓おどり」商品詳細】
「純米生原酒 百姓おどり」と「純米生原酒 おりがらみ 百姓おどり」は、お米、酵母、仕込み水、造り手、全てを岩手県産にこだわって開発した商品です。お百姓さんの日々の晩酌をイメージし、雪冷え・花冷え（5～10度）やぬる燗（40度前後）で、湯飲み茶碗やコップなどの素朴な器で飲んでいただければ、より一層美味しく感じられます。酸度の高い辛口の味わいは、特に、煮込み料理、焼き魚、チーズなど、濃い味付けの料理との相性が抜群です。
【純米生原酒 百姓おどり】（写真左）
日本酒度＋10の超辛口ですが、米の旨みと香味のバランスがとれた味わいです。生酒らしいコクと旨み、 酸がふちどるキレのある味わい。食中酒としてさまざまな料理との相性をお楽しみいただけます。
＜商品概要＞
商品名：純米生原酒 百姓おどり
原料米：亀の尾（岩手県産）
精米歩合：麹米50％ / 掛米70％
酵母：ゆうこの想い
アルコール分：17.4度
日本酒度：+10
酸度：2.0
【純米生原酒 おりがらみ 百姓おどり】（写真右）
おりを含み、見た目の美しいにごり酒です。お米の旨みと深い味わいが特徴です。おりを含むことで「純米生原酒 百姓おどり」よりも甘みが増し、より一層お米の味わいをお楽しみいただけます。
＜商品概要＞
商品名：純米生原酒 百姓おどり
原料米：亀の尾（岩手県産）
精米歩合：麹米50％ / 掛米70％
酵母：ゆうこの想い
アルコール分：17.4度
日本酒度：+10
酸度：2.0
【醸造元：喜久盛酒造（岩手）】
喜久盛酒造は岩手県北上市で西暦1894年に創業。先代の急逝に伴い30歳で蔵を引き継いだ五代目蔵元が、若年層へ日本酒を普及させるべく、他業種の表現者とコラボレーションするなど積極的な販売展開を進めています。また、南部杜氏の手造りによる仕込みにこだわり、平成26酒造年度から県内他社に先駆けて商品を全量純米化。高めな酸とそれに由来するキレの良さ、そして燗映えする酒質は蔵元の祖父である三代目が標榜した「鑑評会の先生に評価される酒ではなく、焼鳥屋の親父に好まれる酒」を見事に体現しています。
【KURAND SAKE MARKETについて】
「KURAND SAKE MARKET（クランドサケマーケット）」は、全国各地のまだ表に出ていない、蔵元がこだわり抜いて造る100種類以上の日本酒が時間無制限で飲み比べし放題の日本酒専門店です。4/6（水）に4号店となる新宿店をオープン。新宿店オープンに伴うクラウドファンディングでは、過去最速のわずか2時間でプロジェクトの目標金額を達成し、過去最高金額2,972,500円を集めました。
KURAND SAKE MARKET：http://kurand.jp/sakemarket/
【本件に関するお問い合わせ】
リカー・イノベーション株式会社 担当 : 辻本、小紙
電話番号：03-6806-3777
Email：info@kurand.jp
