焼きたて 石窯チーズタルト専門店『Little』オープン当日 最大40分待ち1200個達成!
- 2016年08月01日 09:00:00
- マネー
- Dream News
ローザンヌ株式会社(本社:岡山県小田郡、代表取締役社長:渡辺和己)は、2016年7月29日(金)に矢掛町に焼きたて 石窯チーズタルト専門店『Little』をオープンし、最大40分待ちの行列で目標個数を上回り1200個を達成しました!
目の前の石窯オーブンで扉を開けたまま焼かれるチーズタルトを見て、「オーブンちかッ!」「扉開けたままで焼けるの?!」「おいしそー!」とお客様が興奮されていました。
Littleのチーズタルトについて。
リトルのチーズタルトは常識にとらわれずつくります!
本来チーズタルトは一度オーブンで焼いたら完成ですが、弊社のチーズタルトは
独自の製法としてガスオーブンで焼き→寝かせ→石窯で焼く二度焼きをしています。
そうすることで、内側から旨みを逃がすことなく、余分な水分を蒸発さることができます。濃厚な味わいと、HOT、COOLどちらでも口の中でとけるような驚きの食感を楽しめるチーズタルトを焼き上げる事ができるようになりました。
チーズは北海道とニュージーランド産のチーズを使い、独自の製法で生乳を別々に混ぜ、その後にブレンドすることで、よりなめらかになります。。
タルト生地は一度焼いた物に北海道フレッシュバターをたっぷり塗り二度焼きします。サックサクになり口の中でバターがじゅわ~と広がります。
また、お客様の手が届きそうな
距離に石窯を設置しオーブンの扉を開けたまま焼く事で、ワクワク感
や驚きを演出し「美味しい以上の体験」をしていただけます。
「LITTLE」にしか出来ない本格チーズタルトを焼きたてで販売しています。
目の前で焼く理由
『LITTLE』は「こども心を忘れない、楽しむ気持ち」を大切にし「美味しい以上の体験」を目指しています。
ですので、手が届きそうな距離で焼き上げます。特殊で高級な石窯オーブンを目の前で見ることで石窯の存在感にワクワクし、目の前ならではの美味しそうな匂いに癒されて欲しいという思いからお客様と石窯までの距離を限界まで近づけました。
【報道問い合わせ先】 担当:渡辺昭太 TEL:0866-82-0525
【LITTLE 概要】
・店舗名 :LITTLE
・所在地 :〒714-1201
岡山県小田郡矢掛町矢掛2990-7
・オープン日:2016年7月29日(金)※開業時間は10時
・営業時間 :10:00~18:00
・アクセス :井原線「矢掛駅」徒歩7分
カーナビ目的地設定は「ローザンヌ」
・メニュー :ワンランク上のチーズタルト 1個218円(税別) 6個1250円(税別)
URL http://littlecheesetart.com
<運営会社 ローザンヌ株式会社について>
ローザンヌ株式会社は、「優しいお菓子作り」がコンセプトで、主に砂糖・バターを使わずに作る「純生はちみつロールケーキ」の製造販売をしています。 に発売以来、1箱1944円のロールケーキが人口1万5千人の田舎でありなが累計100万本以上を達成。
JR西日本に旨いものと認定され東京など他の鉄道会社様とも取引が開始致します。
全国のメディアに200回以上取り上げられるなどの経歴がある会社です。
・名称 :ローザンヌ株式会社
・設立 :平成18年
・代表者 :渡辺和己
・所在地 :〒714-1201岡山県小田郡矢掛町矢掛2990-1
・URL :http://www.lausanne-cake.jp/
ひろゆき氏、児童健診「下半身視診」必要性巡る質問に“通りすがりの医師”から回答相次ぐ
和田アキ子「吉本さん、いろいろあるやんか」水原一平被告めぐる“コメント”で芸人と激論
試合開始5時間以上前のヤンキースタジアムにドジャースファンの大集団…混乱にパトカーまで出動
ドジャース2連勝でヤンキースとの名門対決勝ち越し「いいカンフル剤にもなった」ロバーツ監督
「工藤静香がのど自慢?」NHKゲスト出演で代表曲熱唱に沸く「歌声全然変わらない」
ぺこぱシュウペイ、50万円のクレカ詐欺被害の詳細を明かす 上沼恵美子、口を押さえ「うわ~」
今田耕司、靖国神社落書き男の主張に反論「所詮は再生回数と話題とお金ですから」
和田アキ子、松本人志裁判巡り吉本芸人に”生質問” 陣内智則「そういう姿、一切見たことない」
和田アキ子、吉本芸人のブチギレネタに”公開ダメ出し説教”しスタジオ騒然「何やねん?」
「お二人とも歳の重ね方が素敵」10代で一世風靡のタレントと有名女優“レディー”な2ショット
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
深田えいみ、ビキニ姿で「じゃーん!Jカップ」報告に「成長中」「まジェーっすか」「重そう」
歌手の門倉有希さん 乳がんのため死去、50歳「6月6日に永眠」所属事務所が発表
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
三上悠亜、整形したことを事後報告でネット騒然「素っぴんが美しすぎる」「大半を既にいじっておいて今更」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
橋本環奈すぎと話題呼んだアイドル中川心、動画披露し「無加工でこれはやっぱり本物」と反響の声
元「うたのお兄さん」横山だいすけ「NHK出入り禁止になる」 濱家の直球質問にオロオロ
眞鍋かをりさん、ワイドナショーでド正論を言っただけでマスコミにまで炎上させられる異常事態
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
浜崎あゆみ、子供の写真公開に疑いの声止まず「よそのお宅の子供?」
ひろゆき氏、児童健診「下半身視診」必要性巡る質問に“通りすがりの医師”から回答相次ぐ
和田アキ子「吉本さん、いろいろあるやんか」水原一平被告めぐる“コメント”で芸人と激論
試合開始5時間以上前のヤンキースタジアムにドジャースファンの大集団…混乱にパトカーまで出動
ドジャース2連勝でヤンキースとの名門対決勝ち越し「いいカンフル剤にもなった」ロバーツ監督
「工藤静香がのど自慢?」NHKゲスト出演で代表曲熱唱に沸く「歌声全然変わらない」
ぺこぱシュウペイ、50万円のクレカ詐欺被害の詳細を明かす 上沼恵美子、口を押さえ「うわ~」
今田耕司、靖国神社落書き男の主張に反論「所詮は再生回数と話題とお金ですから」
和田アキ子、松本人志裁判巡り吉本芸人に”生質問” 陣内智則「そういう姿、一切見たことない」
和田アキ子、吉本芸人のブチギレネタに”公開ダメ出し説教”しスタジオ騒然「何やねん?」
「お二人とも歳の重ね方が素敵」10代で一世風靡のタレントと有名女優“レディー”な2ショット