いずみ市民生協の食の安全・安心のとりくみ~2015年度の商品検査センター「コープ・ラボ」活動報告~(2016年5月23日発表)
- 2016年05月23日 15:00:00
- マネー
- Dream News
◆コープ・ラボ 2015年度(2015年4月~2016年3月)の活動報告
2015年度、コープ・ラボでは、年間27,000件以上の検査を実施しました。
微生物(23060件)・食品添加物(1818件)・残留農薬(1765件)・放射性物質(371件)・特定原材料(113件)・微量元素(113件)・PCR(111件)・総水銀(93件)・カドミウム(63件)・動物性医薬品(23件)
*PCRとは、遺伝子組換え原材料検査、畜肉種やお米の品種検査のことです。
食品をお届けするうえで、もっともこわいのは「食中毒」です。よって、コープ・ラボの検査も8割以上は食中毒を防ぐための微生物検査です。
◆コープ・ラボの検査機能
(1)微生物検査
微生物による食品の腐敗や変敗、食中毒を未然に防止するため、新規取り扱い時や抜き取り検査を行っています。検査結果は取引先にフィードバックし、品質向上に役立てています。
(2)食品添加物検査
一般的に使用量が多い保存量、発色剤、着色料などの検査を中心に実施しています。商品が仕様書どおりか、また添加物が使われている場合、使用基準に適合しているかを検査しています。
(3)残留農薬検査
野菜、米、冷凍野菜、果物、農産物を主原料とした加工品の農薬検査を実施しています。
(4)動物用医薬品検査
牛肉、豚肉、鶏肉、牛乳、たまご、うなぎなどを対象に抗生物質、合成抗菌剤やホルモン剤などの検査をしています。
(5)PCR(遺伝子増幅)検査
1)遺伝子組換え原料の使用の有無を検査しています。
2)米の品種特定の検査をしています。
3)食肉原料の畜種判別の検査をしています。
(6)特定原材料検査
食品に含まれる特定原材料(小麦、乳、たまご、そば、落花生、えび、かに)の検査を行い、表示内容に問題がないか検証しています。
(7)重金属検査
食品中(近海魚やお米など)のカドミウムや鉛、水銀などの重金属検査を実施しています。
(8)微量元素検査(産地判別)
1)微量元素検査とは、栽培地の土壌条件の違いなどから産地を判別する検査です。
2)現在、12種類を検査しています。
玉ねぎ、梅干し、ごぼう、白ねぎ、しょうが、にんにく、黒大豆、干ししいたけ、昆布、塩蔵わかめ、落花生、南瓜
3)現在、うなぎの産地判別検査の準備をすすめています。
(9)放射性物質検査
食品に含まれる放射性物質を検査しています。
商品検査センター「コープ・ラボ」の詳細はホームページにて公開しています。http://www.izumi.coop/activity/safety_index.html
各検査のようすは、ホームページにて動画を公開しています。
http://www.izumi.coop/izchannel/izchannel_safety.html
【本件についてのお問い合わせ先】 大阪いずみ市民生協 広報担当 高野(たかの) 072-232-5100
「安倍元首相に申し訳ない」 高市早苗氏、総裁選での敗戦受け
石破茂新総裁、「経済に弱い?」と問われ 「私に至らぬ点が…」
石破茂氏、5回目の挑戦で自民党総裁の座 地元・鳥取は歓喜
『サイズが小さい犬種』5選 主な特徴や超小型犬を飼うときの注意点とは?
竹内結子さん死去から4年 親友・山口もえ「お元気かい?」
石破新総裁、政策通だが遂行能力は? 官僚らに渦巻く期待と警戒
『暗闇で走る小型犬』を保護した結果、警察まで出動…奇跡的な『まさかの結末』に涙が止まらない「家族に会うために走ったんだ」と172万再生
JR東海が「そうだ 京都、行こう。」秋のキャンペーンを実施
「次回に期待」 千葉選出・小林鷹之氏、地元の声 自民党総裁選
神奈川選出の小泉氏3位、河野氏8位 地元は落胆もエール 総裁選
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ダンプ松本(61)の現在が色々と崩壊、衝撃的なブログ内容も
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
東国原英夫氏、総選挙「下手すると支持率70%になる」人物を実名告白
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
松本人志飲み会参加セクシー女優、さらなる誹謗中傷メッセージ公開「私は強くない…もう無理」
兵庫・斎藤知事「正直ずっと苦しかった」 進退は「だいぶ固まった」
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
ヒロシ&キーボーの山田喜代子容疑者 万引きで逮捕
多部未華子(30)結婚の裏事情あまりにも恐ろしすぎると話題に!
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
ダンプ松本(61)の現在が色々と崩壊、衝撃的なブログ内容も
「安倍元首相に申し訳ない」 高市早苗氏、総裁選での敗戦受け
石破茂新総裁、「経済に弱い?」と問われ 「私に至らぬ点が…」
石破茂氏、5回目の挑戦で自民党総裁の座 地元・鳥取は歓喜
『サイズが小さい犬種』5選 主な特徴や超小型犬を飼うときの注意点とは?
石破新総裁、政策通だが遂行能力は? 官僚らに渦巻く期待と警戒
竹内結子さん死去から4年 親友・山口もえ「お元気かい?」
『暗闇で走る小型犬』を保護した結果、警察まで出動…奇跡的な『まさかの結末』に涙が止まらない「家族に会うために走ったんだ」と172万再生
JR東海が「そうだ 京都、行こう。」秋のキャンペーンを実施
「次回に期待」 千葉選出・小林鷹之氏、地元の声 自民党総裁選
神奈川選出の小泉氏3位、河野氏8位 地元は落胆もエール 総裁選