消費者による食品・食材評価制度「ジャパン・フード・セレクション」第18回 受賞商品決定のお知らせ

一般社団法人　日本フードアナリスト協会（理事長　横井裕之）は、
日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度
「ジャパン・フード・セレクション」を2013年10月より開始し、
第18回目の受賞商品が決定いたしましたので、お知らせいたします。
ジャパン・フード・セレクションは、消費者が選んだ優れた食材・食品を認証する仕組みとなっています。

【第18回 ジャパン・フード・セレクション】　銀賞受賞　

【受賞日】　2015.12.15
　
【商品名】　「丹念仕込み」　本場さぬきうどん　　

会社名：テーブルマーク株式会社
内容量：600g（3食入）
販売予定価格：380円（税抜）

商品特徴
新製法　「丹念仕込みの綾・熟成法」により　本場さぬきうどんの本質を貫いた
強いコシと滑らかさ、もちもち感を生み出した。
太めの乱切りの包丁切で、手打ちのような仕上がりとなっています。

評価されたポイント
・電子レンジ調理が出来る便利さ
・しっかりとした歯ごたえ、コシがあり満足感を得られる
・麺の「艶」がよく、食欲をそそる
・希少価値の高い「さぬきの夢　2009」地粉を使用しているレア感










本リリースに関する問合せ先
（社）日本フードアナリスト協会　JFS事務局
〒102-0082　東京都千代田区一番町１５－８　壱番館５F
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ジャパン・フード・セレクションHP　URL:http://japan-foodselection.com/

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