株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 森 正督）が運営する、「お米」を中心としたライフスタイルショップ ブランドAKOMEYA TOKYO（アコメヤ トウキョウ）は、ごはんをおいしく食べるためのおともレシピが100 種類以上にわたり紹介されている「ごはんのおとも The OTOMO recipe book」とのコラボレーション企画による、『炊きたて土鍋ごはんと手作り「おとも」のワークショップ』を2015年10月3日（土）に開催します。
「ごはんのおとも The OTOMO recipe book」の著者である料理研究家の満留 邦子（みつどめ・くにこ）さんを講師にお迎えし、本やごはんのおともについてのお話を伺いながら、手作りで楽しめるごはんの「おとも」について教えていただきます。
おともの定番“なめたけ” や“ちりめん山椒” の調理実演のほか、その場で簡単にできる「おとも」の調理も体験。完成後は炊き立ての土鍋ごはんと共に手作りの「おとも」をご試食いただけます。
普段のごはんをさらに美味しくする手作り「おとも」をぜひご体験ください。
※『炊きたて土鍋ごはんと手作り「おとも」のワークショップ』の詳細及びお申し込み方法↓
http://www.akomeya.jp/event/workshop/20151003/
【イベント内容】
◇著書についてのお話し
◇おいしいごはんの炊き方について
◇満留さんによる「おとも」実演
◇手作り「おとも」の調理体験
◇土鍋ごはんと試食会
など
※調理体験中に洋服が汚れる可能性がありますので、エプロンをご持参ください。
【おともメニュー】
◇なめたけ ◇ちりめん山椒
◇だし（漬物） ◇精進そぼろ
◇トマトみそ ◇ひじき梅ふりかけ
【開催日時】2015年10月3日（土）11:30～13:00
【定員数】24名
【参加費】￥2,500＋税
【開催場所】AKOMEYA TOKYO 3F イベントスペース
※イベントの受付は、開始15分前からとなります。
【講師】満留 邦子（みつどめ・くにこ）
料理研究家、管理栄養士。宮崎県でレストラン経営する父と栄養士の母のもとに生まれ、愛情いっぱいのごはんで育つ。大学の家政学部卒業後、料理研究家のアシスタントなどを経て2000年に独立。現在は新聞、雑誌、テレビなどで活躍し、料理教室や企業のレシピ開発・コンサルティングも行う。宮崎から送られてくる精米したての米を土鍋で炊いて食べるのが一番のごちそう。
http://www.mitsudome.jp/
「ごはんのおとも The OTOMO recipe book」
卵に納豆、ちりめん山椒に佃煮・・・。白いごはんのおいしさを最大限に引き出す、素敵な「おとも」たちを大紹介するレシピブックです。なめたけや鮭フレークなど定番おともの作り方。佃煮や漬物は作りやすいレシピで。世界のNewそぼろ、ちゃちゃっと作れるふりかけ、〆のお茶漬けまで、全108 点！ごはんが上手に炊けるコツ、楽しくなるグッズもご紹介しています。
【店舗情報】
■店名： AKOMEYA TOKYO（アコメヤ トウキョウ）
■住所：〒104-0061 東京都中央区銀座2-2-6
■電話番号： □AKOMEYA TOKYO（03-6758-0270） □AKOMEYA 厨房（03-6758-0271）
■営業時間：
□お買い物（1F 食品・2F 雑貨）11：00 ～ 21：00
□AKOMEYA 厨房
・お昼の時間：11：30 ～ 14：00 ・お茶の時間：14：00 ～ 17：00
・夜の時間：17：00 ～ 22：00（ラストオーダー：お食事 21:00 / お飲み物 21:30）
■公式サイト：http://www.akomeya.jp/
■Facebook：http://www.facebook.com/akomeya.jp
■twitter：http://twitter.com/AKOMEYATOKYO
■LINE@：@akomeya-tokyo
【AKOMEYA TOKYO（アコメヤ トウキョウ）】
銀座の米屋で体験する食・住のライフストーリー
The SAZABY LEAGUE が「一杯の炊き立ての白いごはんからつながり広がるしあわせ」を提案する“お米”に焦点をあてたライフスタイルショップ。全国各地から厳選したいろいろな種類のお米、食品、雑貨などの、こだわりの商品ラインナップやお食事、催しを通して、新しい“発見”をお楽しみください。
【会社概要】
会社名：株式会社サザビーリーグ （SAZABY LEAGUE,Ltd.）
所在地：〒151-8575 東京都渋谷区千駄ヶ谷2-11-1
設立：1972年4月
代表者：代表取締役社長 森 正督
事業内容：衣食住ブランドを運営する企業グループの持株会社ならびに、衣食住ブランドの企画、販売及び卸売業等
URL： http://www.sazaby-league.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ先】
■報道関係の方
株式会社サザビーリーグ AKOMEYA事業部
担当者：安森 奨悟
〒104-0061 東京都中央区銀座2-3-6 銀座並木通りビル10F
TEL：03-6758-0260 / FAX：03-6758-0261
■お客様
※AKOMEYA TOKYO 店頭までお問い合わせください。
