第5回KOKUSAIハーブレシピコンクール決戦大会出場者決定
- 2015年07月02日 15:00:00
- マネー
- Dream News
6月26日第1次書類審査にぴきまして、7月15日の決戦大会出場者12名が決定いたしました。
今年の決戦大会は以下のとおり行われる予定です。
2015年7月15日(水)
http://www.npo-nha.jp/event/kokusai_recipe5.html
主催:NPO法人日本ハーブ振興協会/学校法人啓倫学園国際パティシエ調理師専門学校
開催場所:国際パティシエ調理師専門学校
エントリー作品(各部門アイウエオ順)
■お料理部門
桑山 恵理さん ルッコラのリゾットコロッケ
齊藤 由香里さん ジャガイモのパルフェ ビシソワーズを添えて
藤波 はるこさん ハーブ香る.彩り弁当。
本杉 まりなさん 生ハムの花サラダ ~3種のバジルドレッシング~
■スイーツ部門
阿部 薫さん ミント&。レモンケーキ
江原 彩香さん リンゴとハーブティーのヨーグルトムース
金森 光咲さん ミント爽やかおはぎ
高尾 瑠奈さん ティーパック1つでできる簡単!ハーブシフォンケーキ
■製パン部門
緒方 彩花さん おなかと心をやさしく癒すChamomile Milktea Bread~カミミールミルクティーブレッド
城戸 咲蘭さん カフェライム香るトートマンガイ風プチブレッド
久間 光祥さん 夏でもさっぱり!!大葉とレモングラスのテリチキパン
松尾 理子さん 2つの味が楽しめる!!バジルメロンパン&ローズマリーメロンパン
■表彰
最優秀賞 1名
優秀賞 各部門1名 計3名
BEST CHEF PRIZE 1名
日本ハーブ振興協会特別奨励賞 1名
優良賞 6名
※全受賞者に賞状、記念盾、豪華副賞を差し上げます。
■審査員(順不同・敬称略)
ジャン・ポール・チエボー(ジャンポール・チエボークッキングステュディオ校長)
五関 嗣久(東京都洋菓子協会・国際パティシエ調理師専門学校講師)
栗本 宜長(ハウス食品)
上村 智子(ハーブ研究家)
鴨下 徳子(日本ハーブ振興協会 Professional adviser of herb)
田中 清子(料理研究家・管理栄養士)
■協賛(順不同・敬称略)
中央蜂蜜株式会社
ハウス食品株式会社
伊那食品工業株式会社
西武信用金庫小平支店
ジャンポール・チエボークッキングステュディオ
ハーブサイエンスアカデミー
NPO法人日本ハーブ振興協会
東京都新宿区西新宿1-4-11
TEL03-5321-6271
FAX03-3343-1340
info@npo-nha.jp
http://www.npo-nha.jp/
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