米国産食品大豆 （納豆、豆腐、味噌、豆乳、醤油、大豆粉等）の海外利用促進を行っているアメリカ大豆輸出協会（港区虎ノ門）は、2014年2月12日（水）から2月14日（金）までの3日間、東京ビッグサイトで開催された「第48回スーパーマーケットトレードショー2014」のUSAパビリオンに出展しました。
食の安全・安心への意識がますます高まる中、USSECはアメリカの大豆生産者が大豆サプライチェーンの中でどのような取り組みをしているのかをより多くの日本の食関係者の方々に知っていただくため、アメリカ産食品大豆の安全性や分別生産流通管理（IP）システムについての情報発信を行いました。
また、USSECで初めての展示ということもあり、スーパーマーケットトレードショー来場者に手軽にテイスティングしていただけるアメリカ産大豆を使用した「納豆せんべい NATTO CRACKER」 （製造者： かとう製菓 販売者： 鎌倉山納豆野呂食品） の試食展示も行いました。
また、60Kg近くの大豆をディスプレーし、ブースを訪れた方々に生のアメリカ大豆（納豆、豆腐、味噌用）に直接触れていただく機会を作りました。 大豆は食品大豆を取り扱う卸業者の武陽食品株式会社、兼松株式会社からアメリカオハイオ州、ヴァージニア州産の食品大豆、納豆は鎌倉山納豆 野呂食品と水戸天狗納豆 笹沼五郎商店にそれぞれご協力いただきました。
【一度食べると やめられない！ アメリカ産大豆で作ったヘルシースナック 納豆せんべい】
Once you pop, you can't stop Super Healthy Snack, Natto Cracker Made with U.S. Soybeans
名古屋名物のえびせんべいの中にアメリカ産大豆で作った納豆とからしを練り込んであり、納豆とえびせんのコンビネーションの中にぴりっと引き締まった味わいがあとを引くスーパーヘルシースナックです。
USAパビリオン中のアメリカ人にも人気があり、これはアメリカでも販売できるとのはげましのコメントを沢山いただきました。
【アメリカ産大豆を使用した納豆】
Natto Made with U.S. Soybeans
アメリカは、消費者に高品質で安全な遺伝子組み換えでないNon-GMO大豆をお届けするために、遺伝子組み換え作物との混入を防ぐ分別生産流通管理 （IP）システムを導入しています。
アメリカの生産者は日本の皆様に、よりおいしく、安全・安心な大豆で貢献できるよう研究に励み、日々努力しています。
USSEC日本事務所はこれからも、そんなアメリカ大豆について日本のあらゆる食のサプライチェーンの方々にもっと親しみを持っていただき、納豆メーカーさんにも安心してご利用いただけるように今後ともコミュ二ケーションを大切に活動していきます。
■USSEC （U.S. Soybean Export Council アメリカ大豆輸出協会）について：
アメリカの大豆生産者、輸出業者、政府機関、関連団体などステークホルダーとのパートナーシップ及び海外オフィスとのグローバルなネットワークを通じ、世界80ヶ国以上で大豆と大豆製品の市場拡大を目的とする活動を行うマーケティング機関です。
USSECメンバー情報 ⇒ http://americansoybean.jp/ussec-member/
■USSEC Japan （U.S. Soybean Export Council アメリカ大豆輸出協会 日本事務所）について：
東京港区虎ノ門、アメリカ大使館のすぐそば。 日本のアメリカ大豆の輸入量は世界第3位、食品大豆（遺伝子組み換えでない）の輸入量は世界一を誇ります。日本をはじめとしたアジア、EU、南米、中東など、弊協会の本部であるアメリカ以外にも多くのオフィスを構え、各市場のお客様との信頼関係を大切に、活動しています。
■関連リンク：
アメリカ大豆公式サイト（日本語） U.S. IP Soy Website
http://americansoybean.jp/
アメリカ大豆輸出協会 U.S. Soybean Export Council
http://www.ussec.org/
鎌倉山納豆 Kamakurayama Natto
http://www.nattoyasan.com/
水戸天狗納豆 Mito Tengu Natto
http://www.tengunatto.jp/
武陽食品株式会社 Buyo Shokuhin
http://www.buyou.co.jp/2007/index.html
兼松株式会社 Kanematsu Corporation
http://www.kanematsu.co.jp/
【本件リリースに関するお問い合わせ】
アメリカ大豆輸出協会 立石雅子
Tel: 03-6205-4971 Fax: 03-6205-4972
〒 105-0001 東京都港区虎ノ門1-2-20 第3虎の門電気ビル11階
