『焼肉のまち北見クッキー』1
『焼肉のまち北見クッキー』2
『焼肉のまち北見クッキー』ロゴ
「赤いサイロ」
『焼肉のまち北見クッキー』購入ページ
http://seigetsu.shop-pro.jp/?pid=100542141
「清月」公式サイト
http://www.seigetsu.co.jp/
販売価格は、“肉を焼く”で1枚89円(税込)。11枚入は、“いいニク”で1,129円(税込)と遊び心満載の商品です。肉こそは入っておりませんが、焼肉の「タレ」と「ご飯(お米)」が美味しい“焼肉気分”が味わえるグルメスイーツです。
【開発の背景】
＜老舗菓子店が焼肉のまちで＞
「清月」は、チーズケーキ「赤いサイロ」やバウムクーヘンのラスク「バウムラスク」等を販売する老舗菓子店です。この度、焼肉店の対人口比が北海道で一番高い「焼肉のまち」北海道北見市で、「お菓子を通して地元北見の焼肉を応援できないか」と考え、「焼肉味のクッキー」の開発に着手しました。“ヤキニキスト”西野 寛明氏の助言を受けながら試作を重ね、3月29日(ニクの日)に『焼肉のまち北見クッキー』を販売開始いたしました。
※ヤキニキスト 西野 寛明氏について
北見市内のコンサルタント会社代表で北見焼肉をPRする自称「ヤキニキスト」。
【商品の特長】
「焼肉」と「スイーツ」という相反する食のジャンルの「点」を「線」に結び付けたクッキーです。「あまじょっぱい」味は、お菓子としてのジャンルの枠を飛び越え「酒のつまみ」の可能性すら感じさせるような、振り幅の広いクッキーに仕上がりました。
＜地元の食材を使った“焼肉気分”が味わえるクッキー＞
見た目は普通のクッキーですが、焼肉のタレを自社工場で製造し生地に練りこみました。生産量日本一である地元 北見の玉ねぎも使用しています。
さらに、クッキーの中には「お米のポン菓子」を生地に練りこみました。既成のポン菓子には北見産のものがなかったため、ポン菓子製造機を導入し、北見のお米を使った自社製ポン菓子を作り出しました。
肉は入っていませんが、タレの味とお米で“焼肉気分”が味わえます
＜デザインも焼肉＞
パッケージデザインのシンボルマークにもこだわりを表現。丸型は「七輪」、茶色の四角は「お肉」と「お箸」を表し、全体色の黒は、炭をイメージしました。
■メディア掲載実績
発売直後にも関わらず、地方紙やテレビ・ラジオなどに「地元を盛り上げる珍しい商品」として取り上げていただいております。
■商品概要
商品名 ：焼肉のまち北見クッキー
内容量 ：1枚、11枚
発売日 ：2016年3月29日
販売場所：北見市内の清月直営店(3店舗)、ネットショップ、
北海道内の空港(予定)
価格 ：1枚 89円(税込)／11枚 1,129円(税込)
■会社概要
昭和10年創業の老舗菓子店「清月」を運営しており、代表商品「薄荷(はっか)羊羹」は80年作り続けられるほか、チーズケーキ「赤いサイロ」、「バウムラスク」等の人気商品を持つ。
商号 ： 株式会社清月
代表 ： 代表取締役 渡辺 主人
所在地 ： ＜本社＞ 北海道北見市北一条西1丁目10番地
＜一番街本店＞ 北海道北見市北一条西1丁目10番地
＜屯田支店＞ 北海道北見市とん田西226-1
＜夕陽ヶ丘店＞ 北海道北見市高栄東1-11-15
創業 ： 1935年9月
URL ： http://www.seigetsu.co.jp/
Facebook： https://www.facebook.com/akaisairo/
