授業で磨いたテクニックをプロのバーテンダーの前で披露！
スタンダードカクテルを一人ずつ発表します。
一流ホテルで求められる高いサービス技術を競い合います。
■各コンテストの実施について
○レセプションコンテスト
ホテル学科ホテルコース、上級ホテルコースの学生が、宿泊関連カリキュラムの集大成として、ホテルフロントレセプションにおける接客対応について、与えられた課題に対してコンテスト形式で競います。審査についてはホテル関係者を含めた審査員で評価し、グランプリを決定します。
○カクテルコンペティション
ホテル学科ホテル料飲サービスコースの授業の集大成として、学生が一人ずつ有名なスタンダードカクテルを発表します。審査員には京都市内のホテルでバーテンダーとして活躍する業界人2名をお招きします。それぞれのカクテルの由来やレシピを見学者に伝えながら、カクテルを一人ずつ発表します。最後には、見学者が投票するベストパフォーマンス賞と審査員2名から選出されるベストバーテンダー賞を発表します。
■コンテスト概要
日時 ：レセプションコンテスト 2016年1月20日(水) 16:45～18:00
カクテルコンペティション 2016年2月 2日(火) 14:30～15:50
会場 ：学校法人 大和学園 キャリエールホテル旅行専門学校
所在地：〒604-8006 京都市中京区河原町三条上ル
■ホテル学科について
本校のホテル学科では、フロントスタッフや、ベル・ドアパーソン、バーテンダー、ソムリエ、レストランスタッフなどの職種を目指す学生を育成しています。レストランサービス技術の唯一の国家資格であるレストランサービス技能検定(HRS)において、2015年に134名の合格者を輩出しました。またHRSサービスコンクールでは本校学生が2011年に金賞、2013年に銀賞を受賞しております。
国際文化観光都市『京都』から観光業を盛り上げられるよう、今後も実践的なカリキュラムを通じて、社会で即戦力となる人材を輩出してまいります。
■学校概要
名称 ： 学校法人 大和学園 キャリエールホテル旅行専門学校
所在地： 〒604-8006 京都府京都市中京区河原町三条上ル
理事長： 田中 誠二
URL ： http://www.kyoto-carriere.ac.jp
