｢天下富舞｣ パフェ 2,180円と岐阜県産ブランド柿｢天下富舞｣
ＪＡ全農は、直営飲食店舗「みのるダイニング名古屋店」で、１１月７日（土）より、岐阜県産ブランド柿「天下富舞フェア」を開催します。
岐阜県は全国有数の柿産地であり、日本で最も多く栽培されている甘柿「富有柿」発祥の地として広く知られています。また、長年にわたり新品種の育成にも取り組んでおり、「新秋」と「太秋」を交配し、平成２７年に品種登録出願が公表されたオリジナル品種「ねおスイート」を開発しました。
「天下富舞」は「ねおスイート」の中から、糖度や大きさなどの厳しい品質基準を満たした果実のみに与えられるブランド柿です。１０月下旬から１１月上旬の短期間だけ収穫される希少な柿で、糖度２０度以上の濃厚な甘みと、シャキシャキとした食感が特長です。
岐阜の名付け親とされる織田信長公の政策「天下布武」にちなみ、「天下富舞」と命名され、『富が舞い込むように』という願いが込められています。市場でも高く評価されており、今年１０月２９日に行われた初競りでは、２個111万円（税抜）で落札されるなど、大きな注目を集めています。フェアでは、「天下富舞」を贅沢に使用したオリジナルパフェを提供します。
また、「天下富舞」は、ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウン「飛騨・美濃うまいもん広場」で購入できます。（https://www.ja-town.com/shop/c/c2122/ ）
【フェア概要】
１．期 間：令和８年１１月７日（土）より販売し、なくなり次第終了します。
２．実施店舗：みのるダイニング名古屋店（愛知県名古屋市中村区名駅１-１-４）
※詳細はhttps://www.minoriminoru.jp/nagoya_dining/をご覧ください
＜提供メニュー例＞※写真はイメージです。価格はすべて「税込」「店内価格」です。
画像 : https://newscast.jp/attachments/IGOZq8DK0wCclhuu1zud.jpg
｢天下富舞｣ パフェ 2,180円と岐阜県産ブランド柿｢天下富舞｣
