秋の旬盛りランチ
兵庫県 室津産 播州サーモン
サクサク！クリスピー播州サーモン
淡路島産完熟玉葱たっぷり！戻り生かつお
本フェアでは、北海道産青そい、青森県産するめいか、大阪湾産生しらすに、希少部位「くじらの潮吹きとろ鹿の子」と、脂の旨みを香ばしく引き立てた「炙りトロにしん」を加えた、個性豊かな5種の海の幸を一皿で楽しめる「秋の五種盛」が登場します。
また、地元・兵庫の食材に注目した「兵庫の旨いもん」として、ご当地サーモン「兵庫県 室津産 播州サーモン」をサクサク食感に仕上げた「サクサク！クリスピー播州サーモン」、淡路島産完熟玉葱をふんだんに使用した「戻り生かつお」、兵庫県福崎町のこだわり納豆を使用した「国産大豆の大人の納豆巻」をご用意しました。
さらに、希少部位「くじらの潮吹きとろ鹿の子」や「天然南まぐろ大とろ」、皮目を香ばしく炙った宮城県金華湾産「とろきんき」の焼霜造り、「炙りトロにしん」など、寿司好きにおすすめしたい商品も多数取り揃えています。
お寿司だけでなく、「播州サーモンのちゃんちゃん味噌うどん」や「和紅茶と安納芋のミニパフェ」など、秋らしいサイドメニューやスイーツも登場。多彩な海の幸から地元・兵庫の食材まで、力丸ならではの「食欲の秋」をぜひお楽しみください。
※店舗により一部取扱い商品の内容・価格が異なります。
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秋の旬盛りランチ
■地元・兵庫のおいしさを再発見「兵庫の旨いもん」
播磨発祥の回転寿司「力丸」では、地元・兵庫の食材のおいしさをもっと多くの方に楽しんでいただきたいという想いから、今回の秋フェアで「兵庫の旨いもん」を取り揃えました。
兵庫県のご当地サーモン「播州サーモン」をはじめ、甘みを楽しめる「淡路島産完熟玉葱」、兵庫県福崎町のこだわり納豆など、県内各地の食材を力丸ならではのメニューに仕立てています。
海の幸から大地の恵みまで、兵庫が育んだ“旨いもん”をぜひお楽しみください。
●兵庫県室津産のブランドサーモン「播州サーモン」。ほどよい脂のりと上品な旨みが楽しめる一品。
口あたりの良いなめらかな食感とさっぱりとした後味に加え、上質な脂の甘みとやさしい旨みが広がります。
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兵庫県 室津産 播州サーモン
●1日20皿限定の「匠の一皿」、サクサク！クリスピー播州サーモン。兵庫県のご当地サーモン「兵庫県 室津産播州サーモン」をパン粉で仕上げた、サックサクの食感が楽しい一品。播州サーモンの旨みにクリスピーな食感をプラスし、マヨネーズの濃厚なコクを合わせました。サーモンの旨みとサクサクとした食感を一緒に楽しめる、ひと味違った創作寿司です。
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サクサク！クリスピー播州サーモン
●淡路島産完熟玉葱たっぷり！戻り生かつお。脂のりがよく、濃厚な旨みを楽しめる戻り生かつおに、淡路島産完熟玉葱をふんだんに使用しました。戻り生かつおの旨みと、淡路島産完熟玉葱の甘みを一緒に楽しめる、兵庫の味覚を取り入れた一品です。
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淡路島産完熟玉葱たっぷり！戻り生かつお
●国産大豆の大人の納豆巻。兵庫県福崎町のこだわり納豆を使用した納豆巻。国産大豆を使用した納豆の旨みに、わさびの爽やかな辛みをアクセントとして加えました。納豆のコクとツンとしたわさびの風味が相性抜群の“大人の納豆巻”です。
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国産大豆の大人の納豆巻
■旬の味覚から希少ネタまで「秋のおすすめ商品」
食欲の秋を彩る、この季節におすすめしたい多彩なメニューも取り揃えました。
濃厚な旨みが楽しめる希少部位「くじらの潮吹きとろ鹿の子」をはじめ、とろけるような脂の旨みが魅力の「天然南まぐろ大とろ」、焼霜造りで香ばしさを引き出した宮城県金華湾産「とろきんき」、脂ののった「炙りトロにしん」など、個性豊かな寿司ネタが登場します。
さらに、播州サーモンの旨みと味噌を合わせた温かい「播州サーモンのちゃんちゃん味噌うどん」や、安納芋と和紅茶を組み合わせた秋らしいミニパフェまで、お寿司からサイドメニュー、デザートまで幅広くお楽しみいただけます。
●希少部位！くじらの潮吹きとろ鹿の子。くじらの中でも希少な部位「潮吹きとろ鹿の子」を使用。濃厚な旨みが口の中でとろける、希少部位ならではの味わいが特徴です。普段なかなか味わう機会の少ない一品を、この機会にぜひお楽しみください。
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希少部位！くじらの潮吹きとろ鹿の子
●天然南まぐろ大とろ。天然南まぐろの中でも、脂のりの良い大とろを使用。口に入れた瞬間に広がる濃厚な脂の旨みと、とろけるような口どけを存分に楽しめる、まぐろ好きにはたまらない一品です。
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天然南まぐろ大とろ
●宮城県 金華湾産 とろきんき。宮城県金華湾産の「とろきんき」を焼霜造りで仕上げました。皮目を香ばしく炙ることで、きんきならではの上品な脂の旨みと香ばしさを引き立てています。とろけるような脂の味わいと、炙った皮目の風味を楽しめる一品です。
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宮城県 金華湾産 とろきんき
●炙りトロにしん
脂ののったにしんを香ばしく炙って仕上げました。
炙ることで香りを引き立て、にしんの脂の旨みをより一層楽しめる一品です。
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炙りトロにしん
●播州サーモンのちゃんちゃん味噌うどん
兵庫県のご当地サーモン「播州サーモン」を使用した、秋におすすめの温かいうどんです。播州サーモンの旨みと味噌スープがよく合う、これから少しずつ涼しくなる季節にぴったりの一杯に仕上げました。
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播州サーモンのちゃんちゃん味噌うどん
●和紅茶と安納芋のミニパフェ
秋の味覚「安納芋」と香り豊かな和紅茶を組み合わせた、季節のミニパフェ。和紅茶ゼリー、安納芋、淡路島ミルクジェラートを組み合わせました。安納芋の濃厚な甘みと和紅茶の香り、淡路島ミルクジェラートのまろやかな味わいが重なり合う、食後にもおすすめの秋らしいデザートです。
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和紅茶と安納芋のミニパフェ
●秋の五種盛
北海道産「青そい」、希少部位「くじらの潮吹きとろ鹿の子」、青森県産「するめいか」、脂の旨みを香ばしく引き立てた「炙りトロにしん」、大阪湾産「生しらす」の5種類を一皿に盛り合わせました。個性豊かな5種の海の幸を一度に楽しめる、秋フェアおすすめの盛り合わせです。あっさりとした味わいから濃厚な旨み、炙りならではの香ばしさまで、それぞれの個性を食べ比べながらお楽しみいただけます。
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秋の五種盛
(北海道産青そい、くじらの潮吹きとろ鹿の子、青森県産するめいか、炙りトロにしん、大阪湾産生しらす)
■力丸のこだわり
播磨発祥、創業50年近い兵庫県の回転寿司として、姫路漁港や坊勢港から水揚げ・直送される朝どれ地魚の美味しさを、もっとたくさんの人に味わってほしいと様々な工夫をしてきました。
漁師が水揚げした魚が驚異の3～4時間ほどで店頭まで到着。産地直送よりも新鮮な“浜直地魚”を用意しています。その日の漁によって入荷する魚は日々異なり、前回出会えた魚に再び出会えるとは限りません。そのため、希少な地魚に出会えた日はまさにラッキー。その日にしか味わえない旬魚との出会いを楽しめるのも、力丸ならではの魅力です。
また、「浜直地魚」だけではなく、瀬戸内の人気ネタである穴子や、テレビやマスコミなどで絶賛された年間20万食以上の出数を誇る職人手作りの手焼玉子など、こだわりのメニューを多数取り揃えています。
100種類以上の豊富な品揃えに加え、100円(税込110円)のお皿も用意。ご家族で来店しやすいようキッズスペースや新幹線レーンを備えた店舗、ゆっくりと食事を楽しめる落ち着いた空間の店舗、職人が寿司を握る様子を目の前で楽しめる店舗など、それぞれ異なる魅力を持つ店舗づくりにも力を入れています。
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店内イメージ
■会社概要
会社名 ：株式会社関西フーズ
所在地 ：兵庫県姫路市町坪179-9
代表者 ：代表取締役 福永 力夫
創業 ：昭和55年3月
事業内容：グルメ回転寿司チェーン・海鮮丼ぶり店の経営
