受賞発表会の模様（左／天野ひろゆきさん 右／長谷川あかりさん）
『長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理』（帯あり）
受賞発表会の模様
受賞発表会の模様
株式会社オレンジページ（東京都港区）より、2026年1月刊行の『長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理』が、「2026年度 第13回料理レシピ本大賞 in Japan」において【料理部門】に入賞しました。著者の長谷川あかりさんから喜びのコメントが届きました。
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受賞発表会の模様（左／天野ひろゆきさん 右／長谷川あかりさん）
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『長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理』（帯あり）
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受賞発表会の模様
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受賞発表会の模様
【長谷川あかりさんより受賞の言葉】
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長谷川あかりさん
いわゆる定番の家庭料理を自分なりに解釈したこの一冊が、こうしてたくさんの方の手に届いたことを、心からありがたく思います。毎日の食事づくりが少しでも軽やかで心地よく、そしてできれば、自分を満たし、明日の力になるような時間になっていたら何よりです。この本が、そんな時間をつくる小さなきっかけになれていたら、これ以上喜ばしいことはありません。
【選考委員のコメント】
・手順はきわめてシンプル、けれどしっかりした料理ができあがる。「もっとこうしたい！」というアレンジも効くし、「あの食材でもいけるかな？」というチャレンジも実践しやすい。広がりがありすぎる一冊。レシピ本界のニュースタンダード！（青山ブックセンター本店 高橋豪太氏）
・から揚げ・肉じゃが・ハンバーグ……きほんの料理なのにカンタンシンプル。え？これでいいの？と驚かせつつも、うまい。新しい！（さわや書店フェザン店 竹内敦氏）
・基本も時代と共に変化する？していたんだ！と知る本でした。このレシピ本一冊持って母と台所に立ちたかったなぁ。（WonderＧOO常陸大宮店 冨山里美氏）
※一部抜粋
第13回料理レシピ本大賞【料理部門】入賞
『長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理』
定価1,760円（税込）
2026年1月26日（月）刊行
B5変型判、アジロ綴じ、164ページ
https://www.orangepage.net/books/2000
セオリーに縛られない、作る人の意欲をかきたてるレシピが、「あかり、信じてるぞ」のフレーズとともにXでたびたび話題となる長谷川あかり。本書では、から揚げ、肉じゃが、ハンバーグ、しょうが焼きなど、定番メニューをアップデート！ 自由で作りやすい、誰でもおいしくできる……今、最注目の料理家が令和に贈る、新たな「きほんの料理」です。2026年9月10日現在、7刷決定、累計4万部を突破。
【目次】
PART1 minimal 材料や調味料が少ないからやる気がおきる
鶏のから揚げ、肉野菜炒め、肉じゃが、春巻き、トマトソースパスタ ほか
PART2 light 軽い味わいだから、くり返し作りたくなる
クリームシチュー、麻婆豆腐、チキンカレー、豚の角煮、豚のしょうが焼き、アクアパッツァ、青椒肉絲 ほか
PART3 shortcut 面倒なことを省いても、満足度は変わらない
ハンバーグ、餃子、ビビンバ、メンチカツ、混ぜずし、チキングラタン ほか
PART4 plusα コレを入れたらもっと好きな味になった
鶏の照り焼き、ハヤシライス、ラタトゥイユ、卵サンド、鶏つくね
PART5 change 発想を変えてみると、料理は案外うまくいく
オムレツ、白あえ、棒棒鶏、豚肉の冷しゃぶ、チキンソテー
COLUMN（オムライス、そうめん、炊き込みご飯、豚汁）／調理道具／調味料／常備品
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肉と野菜を生のまま皮で巻く「春巻き」
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酒蒸し「ハンバーグ」
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水きり不要の「白あえ」
長谷川あかり
料理家、管理栄養士。作る人に負担が少なく、食べると心も体も癒やされるレシピが、SNS ・雑誌・テレビなどで絶大な支持を集める。SNSの総フォロワー数は170万人超（※）。シンプルで豊かなライフスタイルやファッションも注目され、パーソナルムック『長谷川あかり DAILY RECIPE』（扶桑社）も人気。雑誌『オレンジページ』およびオレンジページnetでは2026年から「長谷川あかりの晩ごはんロードマップ」（https://www.orangepage.net/food/series-food/akari-dinnerroadmap）を連載中。
※2026年8月時点
X https://x.com/akari_hasegawa
Instagram https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105
■料理レシピ本大賞 in Japan
「料理レシピ本の書籍としての指標を示し、また魅力をアピールし、その価値を広く浸透させること」を目的として2014年に創設された賞。今年で第13回を迎える。
https://recipe-bon.jp
＜このリリースに関するお問い合わせ先＞
〒108-0073 東京都港区三田1-4-28 三田国際ビル16F
株式会社オレンジページ
総務企画部・広報担当 遠藤 press@orangepage.co.jp
20260910レシピ本大賞入賞『長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理』.pdf
: https://newscast.jp/attachments/r11YXX9JMmKVyTX2N6Lv.pdf
