Autumn Harvest Market ～実りの秋を楽しむディナー&スイーツビュッフェ～
料理集合
スイーツ集合
キッズメニュー集合
＜詳細はこちら＞
https://hotel-liber.jp/event/2026_autumn_buffet/
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/620070/LL_img_620070_1.jpg
Autumn Harvest Market ～実りの秋を楽しむディナー&スイーツビュッフェ～
■収穫の秋、ホテルシェフ厳選の旬食材を贅沢に使用
豊かに実った秋の食材をリーベルホテルのシェフが趣向を凝らしてアレンジし、多彩なメニューをご用意しました。冷製料理は、サーモンと柿の甘じょっぱい味わいが調和する「マリネサーモンとフェタチーズのピンチョス 柿のソース」や、デザート感覚で楽しめる「紫芋と大豆クリームのムース モンブラン仕立て」など、さまざまな味わいを少しずつお楽しみいただけます。温製料理には、西洋茸とサーモンの旨みをパイに閉じ込めた「サーモンと茸のパイ包み焼き 白ワインソース添え」や、りんごやさつまいものやさしい甘みに豚肉を合わせてじっくりと煮込んだ「豚肉のシードル煮 りんごとさつまいも添え」をご用意。茸や芋、栗に加え、りんごや柿など、この季節ならではの味覚を取り入れたメニューが並びます。
ライブキッチンでは、ご好評をいただいている看板メニュー「国産牛のローストビーフ」をはじめ、秋限定の「鴨出汁醤油ラーメン」や、お好みの具材を自由にトッピングして楽しめる「麻辣湯麺」を出来立てでご提供します。
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料理集合
■ハロウィン気分を盛り上げる、遊び心あふれるスイーツが勢揃い
おばけをモチーフにした「マシュマロチョコタルト」をはじめ、ブラックココア味のフィナンシェで仕立てた「ミイラフィナンシェ」や、カシスクリームをシュー生地で挟み、モンスターをイメージした「ハロウィン カシスシュークリーム」など、見た目にも楽しいスイーツがビュッフェ台を華やかに彩ります。さらに、「ぶどうジュレ」や「林檎のタルト」など、旬の果実を使用した本格的なスイーツもお楽しみいただけます。ライブスイーツでは、バニラアイスを求肥で包み、チョコペンで自由に顔を書いて仕上げる「おばけモンブラン」と、バニラアイスの上にモンブランクリームを目の前で絞る「しぼりたてモンブラン」の2種よりお選びいただけます。
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スイーツ集合
■お子さまも楽しめるキッズメニュー&レストラン内を巡ってミッションに挑戦！「リーベルクエスト」
キッズメニューには、「照り焼きミニハンバーグ」や「ミニチーズドッグ」、「ナポリタン」など、お子さまの嗜好に合わせたメニューをご用意しております。また、好きなトッピングでオリジナルパンケーキが作れる「デコレーションパンケーキ」など、自分で作って楽しいスイーツアレンジコーナーもございます。さらに、ビュッフェ期間中には、レストラン内に隠された“ひみつの合言葉”を見つけると、プチギフトがもらえる「リーベルクエスト」にもご参加いただけます。お食事に加えて、レストラン内を巡って楽しめる体験イベントもご用意。世代を問わず皆さまの思い出に残る時間をお届けします。
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キッズメニュー集合
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リーベルクエスト
■メニュー例
【冷製料理】
・マリネサーモンとフェタチーズのピンチョス 柿のソース
・チキンのガランティーヌ トリュフ風味のデュクセル
・紫芋と大豆クリームのムース モンブラン仕立て
・旬の果実とモッツァレラチーズ 生ハム添え
【温製料理】
・サーモンと茸のパイ包み焼き 白ワインソース添え
・豚肉のシードル煮 りんごとさつまいも添え
・チキンと栗のフリカッセ グラタン仕立て
・ホタテの焦がしバター焼 ドライトマトとオリーブ
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サーモンと茸のパイ包み焼き 白ワインソース添え
【ライブメニュー】
・国産牛のローストビーフ
・鴨出汁醤油ラーメン
・麻辣湯麺
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(上)鴨出汁醤油ラーメン (下)麻辣湯麺
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国産牛のローストビーフ
【スイーツ】
・しぼりたてモンブラン
・おばけモンブラン
・ミイラフィナンシェ
・ハロウィン カシスシュークリーム
・マシュマロチョコタルト
・林檎のタルト
・紫芋のレアチーズケーキ
・ぶどうジュレ
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(上)しぼりたてモンブラン (下)おばけモンブラン
【キッズメニュー】
・照り焼きミニハンバーグ
・ミニチーズドッグ
・ナポリタン
・フライドポテト
・かぼちゃサラダ
・デコレーションパンケーキ
ほか
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デコレーションパンケーキ
■大阪ベイエリアの夜景を眺めながらテラスでお食事を
水辺の開放感に包まれながら、大阪ベイエリアの夜景とともに楽しむお食事の時間は、特別な思い出のワンシーンに最適。大切な人と特別なひとときをお過ごしください。
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プレミアシート
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レギュラーシート(ハイビュー)
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レギュラーシート(パラソル)
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レギュラーシート(ソファー)
■ごろごろテラスで楽しむ「Bay Side Picnic」が再開
秋風が心地よい季節に、ビュッフェ料理をピクニックスタイルで楽しめる「Bay Side Picnic」を再開します。ビュッフェの料理やスイーツを専用BOXに詰めたオリジナルピクニックBOXを、ごろごろテラスへ持ち出し、開放感あふれるピクニック体験をお楽しみいただけます。
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Bay Side Picnic
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ピクニックBOX
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ピクニック貸出セット
＜詳細・ご予約はこちら＞
https://hotel-liber.jp/event/2026_terrace_event/#picnic
※写真はイメージです。
※表示の料金は消費税・サービス料を含みます。
※内容は予告なく変更となる場合がございます。
■商品概要
＜Autumn Harvest Market ～実りの秋を楽しむディナー&スイーツビュッフェ～＞
期間：2026年9月18日(金)～11月30日(月)
店舗：3F「Dining BRICKSIDE」
料金：食べ放題＋ソフトドリンク飲み放題付き(制限時間120分制)
大人(中学生以上)7,000円／小学生3,500円／未就学児(4～6歳)2,000円
飲み放題(アルコールドリンク)2,500円
※「リーベルクエスト」は参加人数に限りがございます。
あらかじめご了承ください。
＜テラス席＞
期間：2026年9月18日(金)～10月31日(土)
料金：・プレミアシート 1席3,000円 ※1日3組(各組2名)限定
・レギュラーシート(ハイビュー、パラソル、ソファー) 1人500円
・スタンダード 無料
※3歳以下無料
＜Bay Side Picnic＞
期間：2026年9月18日(金)～10月31日(土)
店舗：3F「Dining BRICKSIDE」
時間：17:00～21:00(備品最終返却時間21:30)
料金：3,500円(サラダ・ソフトドリンク1杯付)
※宿泊とのセットプラン、またはピクニック単体の事前予約優先販売となります。
※当日分に空きがある場合、当日販売をいたします。
■店舗概要
店舗名 ： リーベルホテル大阪 3F「Dining BRICKSIDE」
所在地 ： 大阪府大阪市此花区桜島1-1-35
アクセス： JR「桜島駅」より徒歩約1分
営業時間： 17:00～21:30(最終入店21:00)
URL ： https://hotel-liber.jp/
■会社概要
商号 ： 株式会社武蔵野
代表者 ： 代表取締役社長 安田 信行
所在地 ： 〒351-0034 埼玉県朝霞市西原1-1-1
設立 ： 1969年12月
事業内容： 食品製造及び販売、スポーツレジャー施設の運営・管理
URL ： https://www.ms-net.co.jp/
≪SNS≫
Instagram ： @liber_hotel
https://www.instagram.com/liber_hotel/
X (旧Twitter)： @LIBER_HOTEL
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