株式会社きのとや（本社：北海道札幌市 代表取締役社長 中田英史）は、2種のキャラメルナッツ×チョコレートを組合せ、かつてない香ばしさと新食感を生み出した「ドゥーブルナッツタルト」を7月29日(水)よりきのとや大丸店限定にて新発売いたします。
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かつてない香ばしさと新食感 こだわりぬいた贅沢なタルト
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マカダミアナッツとアーモンドにキャラメルをまとわせ、ミルクナッツチョコレートを挟み、マカダミアナッツクッキーに重ねました。
きのとやがこれまで素材にこだわり、手間をかけて作り上げてきたケーキやタルトのように、一層一層手間をかけて仕上げることで生まれる美味しさや香り、食感を焼き菓子にして全国へ届けたい想いで開発しました。ザクッカリッとした軽やかな食感と芳ばしく奥深い香りが広がる特別なナッツタルトです。
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こだりぬいたザクッカリッ食感
キャラメルナッツとクッキーをあえて別焼きにして重ねることで実現した、こだわりの新食感。
ナッツは自社でロースト。食感や香ばしさを最大限に引き出すため、それぞれの素材を一番良い火入れの状態で別焼きに。ナッツのカリッとした歯応えに合わせて、キャラメルやクッキーもパリッとした食感にこだわりました。
掛け合わせる「ドゥーブル」
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香ばしくカリッとした歯応えのアーモンドとクリーミーで濃厚な味わいのマカダミアナッツ、バター香るほろ苦いキャラメルと甘いチョコレート。
それぞれの素材が掛け合わさり、一体となるおいしさが生まれます。
美味しさのこだわり
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【1層目】パリパリ食感の キャラメルナッツ
香ばしく焼き上げたマカダミアナッツとスライスアーモンドに、キャラメルをまとわせました。カリッパリッとした食感で、バターの香りとキャラメルの甘さ、ほろ苦さがナッツの味わいを引き立てます。
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【2層目】ナッツチョコレート
自社でローストしたマカダミアナッツとチョコレートを合わせ、なめらかなペーストにしました。チョコレートはあえて柔らかくなめらかな食感になるよう厳選し、キャラメルナッツやクッキーをつなげて、溶け合う美味しさに。
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【3層目】マカダミアナッツクッキー
マカダミアナッツの粒を練り込み、噛むたびにナッツの香りが広がります。手間をかけ別焼きし、タルトのように仕上げることで、バターの味わいとほんのりと甘い香り、ザクッとした食感が楽しめます。
＜商品概要＞
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■商品名：ドゥーブルナッツタルト
■価格：4個入 1,450円(税込)
8個入 2,800円(税込)
（写真は8個入）
■賞味期限：製造日から30日
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保存してください。
■販売日：2026年7月29日（水）
きのとや大丸店にて新発売
2026年9月1日（火）
きのとや全店舗・オンラインショップにて販売開始
■特設ページ：
https://www.kinotoya.com/special-feature/double-nuts-tart/
会社概要
名称：株式会社きのとや 所在地：北海道札幌市東区東苗穂5条3丁目7-36
設立：1985年12月 代表：代表取締役社長 中田英史
公式サイト：https://www.kinotoya.com/
公式SNSアカウント
Instagram ：@kinotoya ( https://www.instagram.com/kinotoya/ )
LINE ：@kinotoya ( https://lin.ee/ZzKQhCP )
X（旧Twitter）：@kinotoya ( https://x.com/kinotoya )
「きのとや」は、1983年に北海道・札幌で誕生した、40年以上続く洋菓子店です。
北海道の豊かな恵みを大切にこの地でお菓子づくりを続け、美味しさで感動をお届けします。
[本件に関するお問い合せ]北海道コンフェクトグループ内
(株)きのとや 星・金谷 Mail: hansoku@kinotoya.com Tel:011-786-6161
