株式会社パソナふるさとインキュベーションが運営する淡路島にある「ハローキティ」の施設メディアアート＆レストラン「HELLO KITTY SMILE」内にあるレストラン玉手箱では、栗や秋茄子など秋が旬の厳選素材の旨味を存分に活かした2種類のコース料理『レストラン玉手箱 秋限定コース』を９月1日（月）より提供開始いたします。
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本コースでは、選べる2つのコース『スマイルスペシャルコース』と『スマイルコース』を提供いたします。『スマイルスペシャルコース』は、口の中でとろける牛すね肉を、じっくり煮込んだ赤ワインソースとともにパイ生地で包んで焼き上げた「牛すね肉の赤ワインソース煮込み パイ包みオーブン焼き」や、キノコの女王とも呼ばれる衣笠竹を使用した「衣笠竹となめこ入りフカヒレスープ」等、秋の味覚をふんだんに使用した「秋の実りの蒸籠蒸し」など、素材の旨味を最大限に引き出した全7品を提供いたします。
『スマイルコース』では、秋茄子やキノコ、栗といった秋の味覚をお愉しみいただける選べる4種のメイン料理に加え、焼売や翡翠餃子など当店人気の自家製飲茶がセットになった「自家製飲茶四種蒸籠蒸し」など、旬の食材が織りなす極上の料理を全6品でお届けします。
ハローキティのかわいい世界観溢れる店内で、淡路島産の新鮮な食材が織りなす極上の料理を是非ご堪能ください。
■レストラン玉手箱『HELLO KITTY SMILE 秋限定コース』 概要
期間：9月1日（月）～11月30日（日）
提供時間：11：00～19：00（L.O 18：30）
内容：
・スマイルスペシャルコース
オードブル盛り合わせ/衣笠竹となめこ入りフカヒレスープ／秋の実りの蒸籠蒸し／サーモンの葱・生姜上湯スープ煮／牛すね肉の赤ワインソース煮込み パイ包みオーブン焼き／五目焼き飯／マンゴープリン
・スマイルコース
オードブル盛り合わせ／衣笠竹となめこ入りとろみスープ／自家製飲茶四種蒸籠蒸し／選べる4種のメイン料理（秋の彩り野菜炒めor四川風秋茄子のピリ辛炒め
or舞茸・空芯菜の卵炒めor栗と淡路鶏のオイスターソース煮込み）／五目焼き飯／マンゴープリン
料金： スマイルスペシャルコース／5,500円、スマイルコース／3,800円
※上記価格はすべて税込み ※別途、ご利用にはHELLO KITTY SMILEへの入場料が必要
URL： https://awaji-resort.com/hellokittysmile/
問合わせ： HELLO KITTY SMILE（株式会社パソナふるさとインキュベーション運営）TEL 0799-70-9037
HELLO KITTY SMILE : https://awaji-resort.com/hellokittysmile/
