Sustainable Cocktail Challenge 2025
フロール・デ・カーニャ
世界チャンピオンへの道
グローバルファイナルの地、イスレタス(ニカラグア)
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Sustainable Cocktail Challenge 2025
【Flor de Cana SUSTAINABLE COCKTAIL CHALLENGEとは？】
世界40以上の国と地域から約1,900名のトップバーテンダーが集い“世界で最もサステナブルなバーテンダー”の称号を競うグローバル規模のカクテルコンペティションです。各国大会で代表者を選出後、世界の地域で地域チャンピオンを決定。最終的に各地域のチャンピオンがフロール・デ・カーニャの本拠地ニカラグアに集結し、競い合います。フェアトレードやカーボンニュートラル認証を受けた食材の使用、食品廃棄物のアップサイクルなど、環境への配慮がカクテルの重要評価項目。味覚・創造性に加え、持続可能性への具体的な取り組みが審査対象となり、バーテンダーは一杯のカクテルで社会にポジティブな変化をもたらすことを求められます。サステナブルな未来を視野に、革新的なアイデアが交錯する唯一無二の舞台です。
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フロール・デ・カーニャ
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世界チャンピオンへの道
【大会の流れ】
「Flor de Cana Sustainable Cocktail Challenge(SCC)」――その日本代表を決める「SCC日本大会」。
日本大会は、オンライン一次審査を通過した5名による決勝戦で構成されます。日本チャンピオンには賞金5万円、フロール・デ・カーニャ＜25年＞、オリジナルバーツール、2025年11月開催予定のアジアファイナル出場権を授与。アジア王者となった場合、2026年2月開催予定のグローバルファイナル(ニカラグア)への道が開かれます。
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グローバルファイナルの地、イスレタス(ニカラグア)
【大会日程】
日本大会オンライン一次審査エントリー締切
2025年7月31日(木)
一次審査結果発表
2025年8月8日(金)トップ5の方は、日本大会ファイナルに進出
＜日本大会ファイナル＞
2025年8月26日(火)東京都内で開催予定
＜アジア大会＞
2025年11月 インド・ムンバイで開催予定
＜グローバルファイナル(世界大会)＞
2026年2月 ニカラグアで開催予定
優勝者には、世界で最もサステナブルなバーテンダーの称号とトロフィー、賞金1万USドル。
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SCC2024世界チャンピオン Jez Carreon
【エントリー方法】
＜STEP1＞
SCC公式ポータル https://www.flordecanachallenge.com/en でエントリー登録
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SCC2025公式ポータルサイト
＜STEP2＞
カクテルの画像と動画をSCC公式ポータルにアップロード
＜STEP3＞
カクテルの画像と動画をインスタグラムに投稿
＜STEP4＞
在籍店舗でエントリーカクテルを2025年8月1日(金)より1か月間オンメニューし発信
詳細はフロール・デ・カーニャ公式HPへ( https://flordecana.jp/news_topics/scc2025/ )
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SCC日本大会公式ページ
【フロール・デ・カーニャのサステナブル・スピリット】
フロール・デ・カーニャは、カーボンニュートラル、フェアトレードおよびコーシャ認証を受けた世界初のラムブランドです。100％再生可能エネルギーで蒸留し、発酵時に発生するCO2はすべて回収・再利用されています。また、これまでに100万本以上の植樹を実施するなど、環境保護活動にも積極的に取り組んでいます。フロール・デ・カーニャの詳細については、公式サイト https://flordecana.jp/ をご覧ください。
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フロール・デ・カーニャによる植樹活動
【Flor de Cana＜フロール・デ・カーニャ＞とは？】
1890年の創業以来、一族によって5世代に渡り生産されるラム酒は、ニカラグアで最も活発な火山であるサンクリストバルの麓にある蒸留所にて、100％再生可能エネルギーで蒸留され、人工成分や添加物を使用せずにバーボン樽で自然熟成されます。200以上の国際的な賞を受け、世界最大の酒類コンペティションである「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション」にて2017年に最優秀ラム生産者賞「グローバル・ラム・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」、スペインで開催された国際ラム会議が開催するコンクールで世界最高のラム蒸留所に選ばれるなど、世界中で高い評価を得ています。
原材料の生産から製品の出荷までのライフサイクル全体でCO2排出量を実質ゼロにすることで、カーボンニュートラル認証を取得。従業員の為の学校や病院を設立するなど、300以上の厳格な労働基準、社会規範、環境基準を満たすフェアトレード認証も取得。フロール・デ・カーニャは、この2つの認証を取得している世界で唯一のラムブランドです。持続可能な生産の実践を評価され、2020年「GREEN AWARD」にて「サスティナビリティアワード」を受賞。“世界で最も地球に優しいラム”として高い評価を受けています。
ホームページ： https://flordecana.jp/
X ： https://x.com/FlordecanaJapan
Instagram ： https://www.instagram.com/flordecana.japan/
Facebook ： https://www.facebook.com/flordecana.jp
Amazon store： https://amazon.co.jp/flordecana/
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Flor de Cana
【アイデイ商事株式会社】
私たちは、原材料・製法ともにこだわったプレミアムスピリッツを輸入・販売する会社です。世界でトレンドとなっているプレミアムスピリッツをいち早くご紹介し、日本の皆さまに本当に美味しいカクテルを楽しんでいただきたいと願っています。
所在地 ： 大阪府大阪市北区梅田1丁目1番3 大阪駅前第3ビル1011号
代表者 ： 土居 景久
設立 ： 1972年
事業内容： 洋酒の輸入販売
会社HP ： https://id-shoji.com
