甘さと食感がクセになる新鮮な京丹後イカ ※一例
夕日ヶ浦から見える漁火
ゲスト専用の優雅な寛ぎ空間、海と夕日の「ラウンジテラス碧-AO-」
コンセプトフロア客室［一例］
株式会社アウルコーポレーション（所在地：京都府京丹後市網野町木津253番地）では、海の京都と呼ばれる京都府京丹後市・夕日ヶ浦温泉を中心に、政府登録国際観光旅館「佳松苑」ほか、「佳松苑 別邸ふうか」「一望館」「一望館 はなれ櫂」「雨情草庵」の 5館の旅館とホテル「HOTEL＆湖邸 艸花 -そうか-」を運営しております。
大人のための上質な時を刻む「佳松苑 別邸ふうか」は、ワンフロア3室・全18室の温泉展望風呂付き客室からなる大人宿。「一望館 はなれ櫂」は、1500坪の広大な敷地にわずか15室のみ。館内は和の趣に満ち、ゆったりとした時間が流れます。
至福の温泉と旬の味覚に心癒される極上の旅へ――。
日本海に沈む夕日を望みながら、何もしない贅沢を心ゆくまでご堪能ください。
新ブランド 京丹後イカ 漁火〜ISARIBI〜とは？
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甘さと食感がクセになる新鮮な京丹後イカ ※一例
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夕日ヶ浦から見える漁火
新ブランド「京丹後イカ 漁火〜ISARIBI〜」は、春から夏に旬を迎える白イカの美味しさを最大限に引き出すため、特別な保存技術で仕上げた逸品です。水揚げされた白イカは、「スキンパック」で空気を遮断しながら真空密封し、さらに「プロトン凍結」という先端の急速冷凍技術を使用。これは、磁力と電磁波を使って水分子を整えながら冷凍する方法で、食材の細胞を壊さず鮮度と旨味をしっかり閉じ込めます。
この「瞬間熟成」により、まるで獲れたてのような食感と、白イカ本来の濃厚な甘みをそのまま味わえる贅沢。地元でも知る人ぞ知る希少な逸品が味わえるのは、ほんの約1か月間だけです。
静寂を求める大人のための”和リゾート” -佳松苑 別邸ふうか-
佳松苑 別邸ふうかは、ワンフロア3室・全18室、全室に温泉展望風呂を備えた温泉宿。プライベート空間を重視し、みなさまの快適な滞在のお手伝いをさせていただきます。何かしないのがもったいないのではなく、何かするのがもったいない静かな時間がある、静寂を求める大人のためのお宿です。
ラウンジテラスや夕食時のアルコールを含むドリンクがインクルーシブ、お酒を飲みながら優雅なひとときを過ごすことができるのも魅力のひとつ。お財布を気にすることなく滞在をお愉しみください。
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ゲスト専用の優雅な寛ぎ空間、海と夕日の「ラウンジテラス碧-AO-」
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コンセプトフロア客室［一例］
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コンセプトフロア客室・温泉展望風呂［一例］
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食事処「風水-FUSUI-」
【6月限定】・新ブランド・京丹後イカ 漁火－ISARIBI－＆岩牡蠣＆京都和牛を味わう●初夏の夕べ［13HYi］
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【夕食・初夏】白イカの姿造り［一例］
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【夏・夕食】京都府産 岩牡蠣［一例］
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【夏・夕食】京都和牛と夏野菜の竹皮蒸し［一例］
京丹後イカ「漁火」は姿づくりでご提供。そのほか地物の魚介や岩牡蠣、京都和牛、名物「雲丹鍋」など、旬の食材を贅沢に使った季節替わりの創作料理をお愉しみいただけます。
食事処で旬の美食をじっくり味わい、最上階ラウンジテラスで水平線へ浮かぶ幻想的な漁火を眺め、今しか出合えない初夏の丹後をご満喫ください。
■夕食■
白イカ付き創作会席・Isaribi・ ＜一例＞
・テイスティング 本日の一番出汁
・前菜 和風ガスパチョ 鬼灯トマト酢漬け 他
・御碗 清汁仕立て
・造里 夕日ヶ浦海岸 夏霧
●白イカの姿造り「京丹後イカ 漁火－ISARIBI－」
※2～3名に1杯
・蒸物 京都和牛と夏野菜の竹皮蒸し
・強肴 丹後の夏の輝き 京都府産 岩牡蠣
・鍋物 ふうか名物「雲丹鍋」
天然車海老、天使の海老 食べ比べ
丹後の夏河豚
・食事 リゾット風雑炊 or 鍋パスタ or 梅茶漬け
・香物 三種
・デザート 抹茶水羊羹 シャーベット 果物
※お品書き・写真は一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
プランはこちら : https://reserve.489ban.net/client/k-fuka/0/plan/id/220277/stay?noSearch=1
■期間、参考価格
・期間 2025年6月1日～6月30日
・参考価格 一泊二食付き 1名様料金 ( 2名様1室利用時 )
29,920円 ～（税サ込）
・料金は日により変動いたします
佳松苑 別邸ふうか｜公式サイト : https://www.k-fuka.com/
日本海を見下ろす絶景宿 一望館 はなれ櫂
夕日ヶ浦温泉に佇む、大人限定の癒し宿「一望館 はなれ櫂」。1500坪の敷地にわずか15室のみの贅沢な空間で、和の趣と静寂が心を満たします。名物のインフィニティ露天風呂では、美人湯に浸かりながら、海と空が一体となる幻想的な景色を満喫。時間とともに移ろう日本海の絶景を、心ゆくまでご堪能ください。
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大浴場・インフィニティ露天風呂（男女入替制）
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2階｜温泉展望風呂付き船首和室-デッキ付／一例
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1階｜温泉露天風呂付き和室／一例
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今にも大海原に漕ぎ出すかのような舟形の宿
【6月限定｜京丹後イカ 漁火-ISARIBI-】白イカの甘みの感動体験◆京丹後イカ×本格会席
板長が厳選した旬の食材を盛り込んだ季節の会席とともに、京丹後イカを姿造りでご提供いたします。
夕刻の日本海へと沈む夕日は心に残る絶景、
日没後の水平線へ浮かぶ漁火もこの時期の風物詩です。
【夕食】
「京丹後イカ 漁火」付 月会席 一例
食前酒
前 菜 季節の品
椀 物
造 里 地魚２種、栄螺
●白イカの姿造り「京丹後イカ 漁火－ISARIBI－」
※2～3名に1杯
焼 物 黒毛和牛ステーキ
炊合せ
鍋 物 鯛しゃぶ
食 事 季節の釜炊きご飯 香の物
止 碗 赤出汁
デザート 紅茶ロールケーキ アメリカンチェリー
※お品書きは一例です、時期・仕入れ状況により異なります
※夕食、朝食ともお食事処（個室）でのご用意になります
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【夕食・初夏】白イカの姿造り [一例]
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【夕食・春‐初夏】そら豆やホタルイカなど季節の食材が並ぶ前菜 [一例]
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【夕食・春】旬が彩る春料理 月会席 [一例]
プランはこちら : https://reserve.489ban.net/client/k-kai/0/plan/id/220359/stay?noSearch=1
■期間、参考価格
・期間 2025年6月1日～6月30日
・参考価格 一泊二食付き 1名様料金 ( 2名様1室利用時 )
31,570円 ～（税サ込）
・料金は日により変動いたします
佳松苑グループ 最大1万円！春夏旅クーポンキャンペーン開催中
適応期間：～2025年7月18日
受付期間：～2025年7月18日
クーポン：
ご宿泊料金（税込）の合計額に応じて、最大1万円のご優待クーポンをご利用いただけます
・10万円以上 10,000円OFFクーポン
・7万円以上 7,000円OFFクーポン
・5万円以上 5,000円OFFクーポン
・3万円以上 3,000円OFFクーポン
ご利用方法：
各施設公式サイトからのWEBご予約限定
ご予約時に適応クーポンコードを入力でWEB上で完結できます
佳松苑 別邸ふうか｜施設概要
施設名 ：佳松苑 別邸ふうか
所在地 ：〒629-3241 京都府京丹後市網野町木津247
直通TEL ：0772-74-9009
公式サイトURL：https://www.k-fuka.com/
Instagram：@kasyouen-fuka
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一望館 はなれ櫂｜施設概要
施設名 ：一望館 はなれ櫂
住 所 ：京都府京丹後市網野町浜詰669
電 話 ：0772-74-9099
公式サイトURL ：https://www.k-kai.jp/
Instagram ：@hanarekai
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佳松苑グループについて
京都府京丹後市、夕日ヶ浦温泉を中心に6宿を展開する「佳松苑グループ」。
多種多彩な特色のある宿の運営をしております。
＜夕日ヶ浦温泉＞
時季を彩る 佳松苑／佳松苑 別邸ふうか／夕日浪漫 一望館／一望館 はなれ櫂／あまやどりの宿 雨情草庵
＜京丹後市内＞
HOTEL＆湖邸 艸花 -そうか-（網野町）
佳松苑グループについてはこちら : https://kasyouengroup.com/
本件に関するお問い合わせ先
株式会社アウルコーポレーション
営業本部企画課：田宮
本社TEL：0772-74-9018
mail：k.tamiya1206@gmail.com
