操船体験＆お洒落な軽食が楽しめる「Cruise」プランのイメージ
船上での乾杯のイメージ
エッグベネディクト
ファーマーズクラシック
biid株式会社(以下、ビード。本社：神奈川県藤沢市 Web : https://biid.jp/ 、代表取締役社長：松尾 省三)は、オーシャンビューのゆったりと時間が流れる空間で海の幸や地域の食材にこだわったお料理が楽しめる、コース限定のレストラン「Sails(Web : https://sails-restaurant.jp/ )」にて、2025年4月5日（土）より、砂浜を走ることができる水陸両用のボートSEALEGSの操船体験と軽食がセットになった新プラン「Cruise」の提供を開始。江ノ島の海をボートで爽快に走るアクティビティと、こだわりの食材をと丁寧に作られたお料理はそのままに、手軽にお召し上がりいただける軽食を楽しめる特別なプランです。
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操船体験＆お洒落な軽食が楽しめる「Cruise」プランのイメージ
新プラン「Cruise」について
Sailsは、2024年12月にオープンした、時間がゆっくりと進む感覚を味わいながら、シェフがこだわり抜いた食材で仕上げられたコースメニューを味わうことができるコース料理限定のレストランです。カジュアルなランチのお食事が楽しめるコースや、料理に合わせたペアリングドリンクを味わえるコースなど、ランチディナー計3コースを提供しております。今回、新プランとして、お客様に海や自然を体感していただけるアクティビティ付きのプラン「Cruise」を考案。江ノ島の海でボートの操船を体験できるマリンアクティビティ付きのスペシャルプランとなっており、サプライズやアニバーサリーなどの大切な日を海上という非日常な空間でお過ごしいただき、心に残る特別なひとときにしていただきたいという想いから生まれました。もちろん、お料理も記念日にふさわしい、旬の食材の旨味を最大限に引き出した逸品をご用意いたします。お誕生日や記念日、お祝い事など、さまざまな節目のシーンやイベントの際には、ぜひこの新プランをご利用ください。
記念日やお祝い、イベントに最適な新プラン「Cruise」の魅力
迫力満点！海と自然を体感できるアクティビティ
「Cruise」は、船で江ノ島の海を駆け抜ける貴重な体験ができるアクティビティ付きのプランです。今回の操船体験で使用する船SEALEGS（シーレグス）は、砂浜を爽快に移動し、そのまま海へ進むことができる水陸両用艇という特殊な機能を持つボートです。風を切って進むスリルや海の上から自然を味わう体験が、大切な記念日の思い出を彩ります。
船上で乾杯！特別な日の素敵な思い出に
「Cruise」プランでは、ご希望があれば船上で乾杯することも可能です。ぜひ、大切な記念日には是非ご利用ください。「Sails」では記念日の忘れられない思い出となるよう、心を込めたおもてなしをご提供いたします。サプライズやアニバーサリーのご希望も承っておりますので、お気軽にご相談ください。
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船上での乾杯のイメージ
「Cruise」プランの選べるブランチセットメニュー
「Cruise」プランでは、6つの多種多様なプレートでのブランチセットメニューをご用意しております。ランチとしての軽食から、心躍るスイーツなどをご紹介いたします。
エッグベネディクト
エッグベネディクトはイングリッシュマフィンの上にポーチドエッグ、パストラミなどを乗せ、オランデーズソースをかけたシンプルながらも贅沢な一皿。パストラミかサーモンをお選びいただけます。
ポーチドエッグ / オランデーズソース / イングリッシュマフィン / シーザーサラダ
ファーマーズクラシック
素朴ながらも味わい深いカントリー風のお料理が並ぶプレートです。ブリスケットミンチの代わりにヴィーガンミンチヴィーガンミートボールをお選びいただけます。
ハーブ風味の和牛ブリスケットミンチ / グリルソーセージ / 卵 / ピクルス / シーザーサラダ
グラノーラボウル
見た目もカラフルなグラノーラボウルは、季節ごとのフルーツが味わえるヘルシーでおしゃれなプレートです。
トーストナッツ / ヨーグルト / ココナッツチップス / ベリーピューレ / 季節のフルーツ / フェタチーズ / はちみつ
クリーミーマッシュルーム
マッシュルームのパスタがメインのプレートは、野菜や卵、パンなども一緒に楽しめる逸品です。
マッシュルームツナクリームパスタ / メルゲーズ / トーストナッツ / シーザーサラダ / ポーチドエッグ / ブリオッシュ
＊メルゲーズをアンチョビに変更可能
ベーグルフレンチトースト
外はカリカリ、中はもっちりと焼き上げたベーグルフレンチトーストに、ベリーやアイスをトッピングした、甘いものが好きな方におすすめのプレートです。
ベーグル / バナナ / ベリー / バニラアイスクリーム / マスカルポーネ / ハニーシロップ / キャラメルソース / トーストナッツ / 塩
プラントベースブラウニー
動物性食品を使わずに植物性の材料だけで作られたブラウニーは、乳製品・卵アレルギーの人も食べられます。コーヒーや紅茶と一緒にいただきたいプレートです。
バナナ / トーストナッツ / キャラメルソース / グリーンサラダ
サイドメニュー（各種￥1,000）
オプション追加注文でさらにリッチなお食事をお楽しみいただけます。
シューストリングフライ / フィッシュフライと温野菜 / グリーンサラダにオリーブオイル / トーストしたブリオッシュを添えた鶏レバー パテ
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エッグベネディクト
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ファーマーズクラシック
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グラノーラボウル
片瀬江ノ島駅から徒歩3分、湘南の海と江の島を一望できるプライベートレストラン「Sails」。新鮮な地元食材を活かした料理を中心に、季節ごとの味わいをコースでお楽しみいただけます。 : https://sails-restaurant.jp/
Sailsのご予約はこちら（予約フォームにアクセスできます） : https://sails-restaurant.jp/sails_reserve/
新プラン概要
プラン名称：「Cruise」
営業開始日：2025年4月5日(土)
提供価格 ：￥5,800(税込)/1名様
提供場所 ：〒251-0035神奈川県藤沢市片瀬海岸1-12-4 2F(建物内階段先)
電話番号 ：050ｰ2018-0242
営業時間 ：11:00-21:30
URL ：https://sails-restaurant.jp/
会社概要
会社名 ：biid株式会社
代表者名：代表取締役 松尾 省三
所在地 ：〒251-0035 神奈川県藤沢市片瀬海岸1-12-4
電話番号：050-2018-0924
HP ：https://biid.jp/
お問い合わせ先
biid株式会社 担当：松尾・尾上
電話番号：050-2018-0924
E-mail：info@chotto-yacht.com
