海ごこちは10周年
生誕祭を開催
あなご造り
あなご白焼き
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/426018/LL_img_426018_1.jpg
海ごこちは10周年
2014年2月20日に開業以来、地域に愛される店を目指し“黄金あなごと天ぷら”をコンセプトに繁盛店となり、10年間で累計来店人数が40万人を超えました。
このたび10周年のメモリアルイヤーとして生誕祭イベントを開催します。
【生誕祭概要】
開催期間：2025年2月20日(木)～2月22日(土)3日間
内容 ：お造り全品 半額(一部商品を除く)
あなご押し寿司1本(6貫) 1,650円→1,000円(お持ち帰りのお客様用)
日頃のご愛願につきまして少しでも皆様に楽しんでいただけますようにご用意します。
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生誕祭を開催
■なぜ、黄金あなごにこだわったのか？
＜別格の“脂の質・肉質・旨味”＞
『対州黄金あなご』とは、対馬西沖の韓国との国境付近で獲れ、でっかくて脂ののったアナゴ。
特徴は、まず良質なエビ・タコ・イカを餌としており他所のアナゴは脂ののりが違い味は格別。そして水深150m～200m、水温約6℃付近に生息し丸々とし身は締まり、独特な歯ごたえが楽しめます。
当店は“対州対馬西沖産黄金あなご”のみを使用し毎日直送にて仕入れおります。料理別に部位、大きさ等を考慮し月間150kgほど加工しております。
特にお造りの食感と旨味は白身の中でも王様！白焼きはレアな状態で噛んだ瞬間に溢れだす肉汁とレモンの酸味、わさびの風味と甘みが日本酒との相性が抜群です。
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あなご造り
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あなご白焼き
■なぜ、天ぷらなのか？
高級なイメージのある天ぷらをより身近に感じていただきたい。天ぷらは揚げ物と思われがちですが実は食材を天ぷら衣で油の中で蒸すという調理をした蒸し料理なのです。
揚げたての天ぷらをこだわりの雪塩(熊本県天草の塩を使用、更に店舗にてお出汁で焚き上げた自家製塩)でお召し上がりください。
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揚げたての天ぷら
堺名物“あなご”という知名度があるぐらい南大阪では愛されている食材であり、有名な魯山人も愛した堺のあなご料理をより身近に感じていただければ幸いです。
当社として地域活性化と創生、海外の皆様方に日本の文化をお伝え出来ればと思います。
【店舗概要】
店名 ： 黄金あなごと季節の天ぷら 海ごこち
所在地 ： 大阪府堺市堺区栄橋町1-6-2
アクセス： 南海本線堺駅南出口より徒歩約4分
阪堺電軌阪堺線宿院駅出口1より徒歩約11分
営業時間： 火～日、祝前日 17:00～翌0:00
定休日 ： 月
HP ： https://sakai-umigokoti.owst.jp/
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黄金あなごと季節の天ぷら 海ごこち
【会社概要】
社名 ： 株式会社Pleasant Place
所在地： 大阪府堺市堺区栄橋町1-6-2
代表 ： 藪井 智一
