「粉末万能だし」
旨みがぎゅっと詰まった「荒節」
「粉末万能だし」で作るお味噌汁
株式会社サンクゼールは2024年9月7日（土）より全国の久世福商店店舗（一部店舗を除く）にて、「そのまま調味料としても使える 粉末万能だし」（以下、「粉末万能だし」）を発売いたします。久世福商店公式オンラインショップでは、2024年9月10日（火）昼12時より発売を開始いたします。
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久世福商店 : https://kuzefuku.com/
2013年12月20日の発売以来、皆さまに愛され続けている久世福商店の看板商品「風味豊かな万能だし」より、使いやすい粉末タイプが新登場！約2年間の開発期間から生まれた、この秋久世福商店が自信を持っておすすめする新商品です。
開発のヒントとなったのは、お客さまのお声でした。「だしパックは、煮だす時間がない時は使えない」「だしパックを破いて使用したいけど、量の調節が難しい」……そんなお困りごとに応えるべく、おいしさに遜色なく、より便利な「粉末万能だし」を開発いたしました。日頃から「風味豊かな万能だし」を愛用いただいている方はもちろん、まだ久世福商店のだしを試されたことのない方も、ぜひこの機会に新しい粉末だしをお試しください。
さっと一振りでおいしい！「粉末万能だし」とは
厳選した素材を絶妙に配合した、手軽で便利な粉末状のだしです。素材には鰹節を中心に、北海道の昆布、さば節、瀬戸内のイリコや焼きアゴを使用。それぞれの素材はより適切な形状になるよう粒度を細かくし、旨みや風味を抽出しやすい粉末状に仕上げました。旨みの相乗効果で、深みのある豊かな味わいが広がります。
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「粉末万能だし」
味のポイントとなる鰹節には、旨みの強い焼津の「鰹節粉末」や、水分を飛ばして旨みを凝縮させた「粉末荒節」、華やかな香りを持つ「花かつお」といった風味の異なる3種類を使用しています。これにより、より鰹の旨みや香りが引き立つだしに仕上がりました。華やかで豊かな風味の和風だしが手軽に楽しめる、まさに魔法のような粉末だしです。
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旨みがぎゅっと詰まった「荒節」
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「粉末万能だし」で作るお味噌汁
▼「そのまま調味料としても使える 粉末万能だし」40ｇはこちら
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商品情報はこちら : https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fsh02758
▼「そのまま調味料としても使える 粉末万能だし」180ｇはこちら
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商品情報はこちら : https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fsh02759
看板商品「風味豊かな万能だし」との異なるポイント
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「粉末万能だし」
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「風味豊かな万能だし」
看板商品の「風味豊かな万能だし」はだしパックのため、水から煮出すことでだしをお作りいただけます。厳選した素材からなる洗練された味わいで、すっきりと雑味のない旨みが広がります。だしを使った本格的なお料理にご利用いただくのが特におすすめです。
対して「粉末万能だし」は、お湯に混ぜるだけで基本の和風だしが簡単にお作りいただけます。煮出す必要がありませんので、忙しい日のお料理作りにとっても便利な一品です！
味わいは「風味豊かな万能だし」と大きく違いはありませんが、「粉末万能だし」の方がよりコクが感じられ、しっかりとした味付けのお料理にぴったりなだしとなっております。使用する量も細かく調整することが可能ですので、お料理初心者の方やちょっとだけ使いたい一人暮らしの方にもおすすめです。
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「粉末万能だし」を振りかけたフライドポテト
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「粉末万能だし」で作るから揚げ
「粉末万能だし」のおいしい使い方
「粉末万能だし」の使い方は簡単！400mlのお湯に8gの「粉末万能だし」を入れ、あとは軽くかき混ぜるだけで基本の和風だしが完成します。使用量の目安は、味噌汁1杯あたり、「粉末万能だし」約小さじ1杯でおいしい味噌汁がお作りいただけます。
また、「粉末万能だし」はお湯に混ぜる以外にも、粉末状を活かして幅広いお料理にご活用いただけます。そこで本記事では、おすすめの活用方法を3選ご紹介いたします。
■混ぜる
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「混ぜる」
「粉末万能だし」はお湯に混ぜるだけで、風味豊かな和風だしが簡単にお作りいただけます。お味噌汁や煮物には、「粉末万能だし」をお湯に混ぜてご利用ください。さらにお料理の仕上げに「追いだし」として使用すれば、お料理の旨みや香りがぐっと増しますよ。
■振りかける
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「振りかける」
「粉末万能だし」は、そのまま食べてもおいしい粉末の調味料です。ふりかけのようにごはんやおにぎりの上にさっと一振りするだけで、だしの旨みをダイレクトに味わえますよ。フライドポテトや天ぷらに振りかけても絶品です！
■もみこむ
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「もみこむ」
粒度の細かい「粉末万能だし」は、お料理の下味としてもご利用いただけます。から揚げや豚の角煮の下味としてもみこむだけで、お肉にだしの旨みがじゅわっと染み渡ります。このひと手間で、まるでお店で食べるようなおいしさに大変身です！
その他にも！「粉末万能だし」活用レシピも公開しました
久世福商店公式レシピページにて、だしの効いたこんがり焼きおにぎりや、混ぜるだけの簡単マヨディップなど、「粉末万能だし」を使ったレシピを公開いたしました。献立に迷った際やアレンジレシピに挑戦したい時など、「粉末万能だし」をゲットしたらぜひチェックしてくださいね。
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「だし味噌焼きおにぎり」
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「だし香るローストビーフ」
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「だしマヨディップ」
「久世福商店公式レシピページ」はこちら : https://kuzefuku.com/?page_id=786
お客さまのお声により生まれた新商品「粉末万能だし」は、久世福商店のだしを試されたことのない方やお料理初心者にもおすすめの一品です。さっと一振りで本格和風だしが楽しめる”魔法のだし”を、この機会にお試しください。
「粉末万能だし」は全国の久世福商店店舗（一部店舗を除く）にて、2024年9月7日（土）より発売開始です。久世福商店公式オンラインショップでは2024年9月10日（火）昼12時より発売いたしますので、発売を楽しみにお待ちくださいね。
※店舗の営業開始時刻は、各店舗により異なります。詳しくはお近くの店舗までお問い合わせください。
※店舗により商品の取り扱い状況、および在庫状況が異なります。詳しくはお近くの店舗までお問い合わせください。
お近くの店舗を探す : https://kuzefuku.com/?page_id=2756
商品情報
商品名 ：そのまま調味料としても使える 粉末万能だし 40g
販売価格 ：590円（税込）
商品ページ：https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fsh02758
商品名 ：そのまま調味料としても使える 粉末万能だし 180g
販売価格 ：1,998円（税込）
商品ページ：https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fsh02759
販売店舗：全国の久世福商店店舗（一部店舗を除く）、公式オンラインショップ
公式オンラインショップ： https://kuzefuku.com
※開封後はチャックを閉めて冷蔵(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください。
※品質保持のため、乾燥剤を封入しております。
※中身が固まることがございますが、品質には問題ありません。
※湿気で固まりやすいため、中身を取り出す際には乾燥させた清潔なスプーン等をご使用ください。
会社概要
会社名 ：株式会社サンクゼール
本社 ：長野県上水内郡飯綱町芋川1260
代表者 ：代表取締役社長 久世 良太
創業 ：1979年
設立 ：1982年
事業内容：ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、
ワイナリー、レストラン、売店などの直営、
及びフランチャイズ展開
オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営
ホームページ URL ： https://www.stcousair.co.jp/company
公式オンラインショップ ： https://kuzefuku.com
楽天市場店 ： https://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/
オンラインモール「たびふく」 ：https://kuzefuku-arcade.jp/
小売事業ブランド「MeKEL」 ：https://mekel.jp/
