「enBOX」第6弾
「enBOX」第6弾_2
小清水 圭太
松川 都美
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/407650/LL_img_407650_1.jpg
「enBOX」第6弾
「enBOX」公式ECサイト： https://www.enbox.jp/
【enBOXとは…】
一期一会な、お店×お菓子の組み合わせ！
エニシがご縁で繋がった店舗・商品等と、様々なテーマでコラボ企画する限定BOXです。
過去5回発売しており、わずか1～3日で完売するなど大好評を博してきました。
今回の第6弾では、SNSで注目を集める実力派パティシエたちがコラボレーションのもと、普段のメニューにはない特別なスイーツを作成。SNSでの発信を強みにしたパティシエたちによる新たなチャレンジとなります。
【第6弾 商品内容】
「enBOX」第6弾では、東京の人気店『Chocolate Times』のチョコバナナや、埼玉『カフェ kb』のラムレーズンダッコワーズなど、SNSで話題となっている全国各地の注目スイーツが集結。全9種類のスイーツが詰め込まれており、各店舗での購入が難しいファンにも喜ばれる内容となっています。
(価格：税込6,972円)
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/407650/LL_img_407650_9.jpg
チョコバナナ
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/407650/LL_img_407650_14.jpg
ラムレーズンダッコワーズ
【商品一覧】
●チョコバナナ×1個(Chocolate Times)
●カカオリーブ×1袋(Chocolate Times)
●“BOUQUET” par Jardin a la canille×1セット(アンプティパピヨン)
●スモークナッツとドライチーズのサブレ×1個(ミニフィルム)
●エンダックアールグレイ×1個(ミニフィルム)
●ラムレーズンダッコワーズ×1個(カフェ kb)
●ガレットブルトンヌ×1個(カフェ kb)
●塩レモンとカルダモンのディアマン×1袋(アトリエサクラ)
●メープルとプラリネのマドレーヌ×1個(アトリエサクラ)
今回のコラボスイーツは、公式ECサイトとパティシエ各店舗で数量限定発売となりますので、お早めのご購入をおすすめします。詳細は公式ECサイトにてご確認いただけます。
「enBOX」公式ECサイト： https://www.enbox.jp/
【パティシエ紹介】
Chocolate Timesの小清水 圭太氏は、国内トップレベルの技術を持つショコラティエとして知られ、三ツ星レストランや有名パティスリーでの経験を持つ実力派。
●小清水 圭太：1993年生まれ。都内のショコラトリーやOEMメーカーで研鑽を積み、21年に三鷹市でアトリエを開業。22年に株式会社ChocolateTimesを設立し、トップブランドのスイーツを手掛けています。
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/407650/LL_img_407650_3.png
小清水 圭太
店名 ： Chocolate Times
店舗所在地： 東京都三鷹市牟礼7-1-35
HP ： https://chocolate-times.co.jp/
アンプティパピヨンの松川 都美氏は、パリやウィーンで研修を重ね、アスリートフードマイスターとしての知識を活かした『麗らかなものづくり』を目指しています。
●松川 都美：広島県出身、神戸女子大学卒業後、数々の名店で研修を行い、2022年に世田谷でパティスリーを開業。
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松川 都美
店名 ： UN PETIT PAPILLON
店舗所在地： 東京都世田谷区世田谷4-1-13 アウルShoin2B
HP ： https://unpetitpapillon.com/
ミニフィルムの塚原 桂樹氏は、Instagramフォロワー15万人を誇るSNSの発信力を武器に、お菓子レシピの発信や実店舗の開業など幅広く活躍しています。
●塚原 桂樹：Patisserie NAOKIなどで経験を積み、2021年にオンラインショップを開業。2024年7月には調布市に実店舗をオープン。
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塚原 桂樹
店名 ： Minifilm
店舗所在地： 東京都調布市菊野台1-17-5
HP ： https://minifilm.base.shop/
カフェ kbの内田 祐樹氏と渋谷 たくと氏は、結婚式場や有名店での経験を活かし、スイーツ監修や動画クリエイターとしても活躍中です。
●内田 祐樹：辻製菓卒業後、結婚式場でパティシエとして6年間勤務。現在はスイーツ監修やYouTubeクリエイターとして活動。
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内田 祐樹
●渋谷 たくと：早稲田大学卒業後、辻製菓に進学。パリの名店で修行を積み、帰国後はシェフパティシエとして活動中。
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渋谷 たくと
店名 ： Cafe kb
店舗所在地： 埼玉県さいたま市大宮区大門町3丁目108
Instagram ： https://www.instagram.com/cafekbomiya/
アトリエサクラの藤嶋 さくら氏は、五島列島出身の菓子職人として、多数の有名レストランでシェフパティシエを経験し、現在はお菓子教室を運営しています。
●藤嶋 さくら：長崎県五島市出身。製菓理論を元にしたお菓子教室を運営し、マーケティングも手掛ける。
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藤嶋 さくら
店名 ： atelier sakura
Instagram： https://www.instagram.com/patissiere_sakurarara/
【これまでの商品例と今後の展望】
2023年6月にenBOX第1弾を発売し、今回第6弾を迎えることとなりました。これまでに、巨匠コラボや地方コラボなど、様々なテーマでのコラボボックスを展開してきました。今後も毎回異なるパティシエとのコラボレーションを通じて、顧客に楽しんでいただける新たなスイーツ体験を提供していきます。
【株式会社ロングリバーフードサービスについて】
社名 ： 株式会社ロングリバーフードサービス
本社所在地： 東京都港区北青山一丁目3番1号 アールキューブ青山3階
代表取締役： 長澤 武博
事業内容 ： 生鮮食品、保存食品及び加工食品の販売
設立 ： 2022年4月22日
HP ： https://www.lr-foods-service.co.jp/
