一般社団法人日本たまごかけごはん研究所［文京区:代表理事 上野貴史］がプロデュースする高級たまごバイキング「幻の卵屋さん」が、6/3〜14まで函館蔦屋書店に期間限定出店。
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【期間】2024年6月3日(月)〜6月14日(金)
【場所】函館蔦屋書店 中央吹抜けスペース
【営業時間】10:00〜19:00
※初日は11:00開場
最終日は18:00閉場
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コロナ禍で卸先の無くなった生産者を支援する目的で生まれた取り組み、幻の卵屋さん。北海道から沖縄まで約110種類のたまごが日替わりで数10種類並び、どれでも好きな組み合わせで詰め合わせて6個900円（税込）。
たまごかけごはん祭り3連覇の夢王（兵庫）、ゆずの風味が香るゆずたま（高知）、米を飼料にした黄身の白いたまご米艶（北海道）など、色も風味も様々なブランドたまごが並びます。
たまごのアカデミー賞とも称されるJAPAN EGG AWARD2024で初の最高金賞を受賞した、業界も認める大注目の取り組みです。
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たまご以外にも、たまごかけごはんの向こう側に行ける醤油や、TKG専用七味、通販予約1ヶ月待ちの公式マヨネーズなどスペシャルなアイテムが勢揃い！
店頭でしか手に入らないプレミアム商品もあるとか！？
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6/8(土)、9(日)は五ツ星タマリエのMr.TKGこと上野貴史氏による究極のたまごかけごはんデモンストレーション（試食付き）も開催予定。
たまごの奥深さと美味しさの向こう側を体験しに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
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