シンガポール酒チャレンジ2023
酒チャレンジの様子
シンガポール酒チャレンジ
【公式ウェブサイト】 https://singaporesakechallenge.com/ja/
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/358173/LL_img_358173_1.png
シンガポール酒チャレンジ2023
■酒チャレンジとは
毎年世界各国を対象に開催している酒の品評会です。開催各地の嗜好や市場に日本酒が如何にマッチするかに重点を置き、「酒とローカルを結ぶ」ことを目的としています。現地の酒ソムリエ資格保持者が味と品質を国際的視点で審査する本品評会は、日本酒を世界に広め、新しい市場に進出する機会を創出しています。
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/358173/LL_img_358173_2.jpg
酒チャレンジの様子
■舞台はシンガポール
日本酒の海外市場における売り上げは飛躍的に伸びており、世界中に日本酒ファンが増えています。その中でもシンガポールの日本酒市場は成長著しく、今後もさらなる成長が期待されています。東南アジアにおける情報発信地、かつ世界のハブであるシンガポール。日本からほど近いこの重要な拠点に日本酒の舞台を広げる「シンガポール酒チャレンジ」は、日本酒の魅力をより多くの人に知ってもらう絶好の機会です。
【審査内容】
シンガポールを中心にアジア諸国の酒ソムリエ資格保持者が味と品質を国際的視点で審査いたします。 審査は以下の3パートで行われ、賞を決定いたします。
第1パート：ブラインドテイスティングのみでの品質審査
第2パート：料理とのペアリングに関する審査
第3パート：デザイン審査
■Japan Life
厳正な審査の後には、日本酒と日本文化に親しむイベント「Japan Life」を開催いたします。全ての出品酒が出展され、ゲストへのお披露目そして試飲の機会もご用意しています。一般のお客様はもちろん、現地の飲料業界のバイヤーや卸売業の方々にお酒を直接プロモーションできる貴重な場です。ゲストと酒ソムリエ、酒蔵関係者など日本酒ファン同士の交流を通して、日本酒がより魅力的に身近に感じることができるイベントです。
＜酒ソムリエ協会(SSA)について＞
英国ロンドンに拠点を置く酒ソムリエ協会は、日本酒教育のパイオニアとして、世界中に正しい日本酒の知識と理解を持つ酒ソムリエの育成と、日本国内外での日本酒の市場活性化を担う。日本酒が世界の人々に親しまれるために、下記の三本柱で活動している。
1. 酒ソムリエの育成(教育)
日本酒に関する知識・テイスティング・サービスを習得できるレベル別の資格認定コースを提供。特に「酒ソムリエ／Certified Sake Sommelier」資格取得コースは、ヨーロッパで初めて2009年に主にワイン業界のエキスパートを対象に開講して以降、多くの有資格者がその専門性を活かしてサービス業や日本酒の貿易業などで幅広く活躍している。現在では、日本を含めた66ヵ国90以上の地域で「酒エデュケーター／Sake Educator」が教育活動を展開中。
https://sakesommelieracademy.com/ja/
2. 酒チャレンジ(酒の品評会)
日本酒を世界に広めることを目的とした国際的な品評会であり、生産者が新しい市場へ進出する機会を提供している。本品評会では、その市場で酒がどのように浸透できるかに重きを置く。現地で活躍する酒ソムリエが、ブラインドテイスティングをはじめ、地域の料理とのペアリングも考慮し、厳正に審査を行う。現地主催者とSSAが協働して世界各都市で開催。
https://sakechallenges.com/
3. 酒ソムリエ・オブ・ザ・イヤー(人材育成)
日本酒業界で活躍してきた方々の功績を称え、世界で最も優れた酒ソムリエを発掘する。2013年に英国で初めて開催され、2019年のマレーシア開催よりグローバル化。
https://www.sakesommelieroftheyear.com/ ※英語サイトのみ
【協会概要】
商号 ： 酒ソムリエ協会／Sake Sommelier Academy
設立 ： 2000年
事業内容： 日本酒の正しい知識と理解を持つ酒ソムリエの育成、
日本国内外における日本酒市場活性化のための事業
URL ： https://sakesommelieracademy.com/ja/
＜お問い合わせ先＞
酒ソムリエ協会(Sake Sommelier Association／SSA)
担当 ： 酒チャレンジ事務局
メールアドレス ： pr@sakesommelierassociation.com
ソーシャルメディア： Instagram・Twitter共に以下アカウント名
酒Sake Challenge【公式Official】 @sakechallenges
Sake Sommelier Association @sakesommeliers
