クリームで絞った花 フラワーケーキ
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カップケーキ
■フラワーケーキフェアについて
賛同者が一人もいなくても、出展数がたとえ自分一人でも、フラワーケーキフェアを実施すると決意し、Instagramに投稿したところ、ボランティアスタッフ10名、ケーキ出展者25名が名乗りを上げ、世界で初めてとなる、フラワーケーキフェアを2021年5月に開催しました。2021年12月は渋谷マークシティで、2022年4月、第3回フラワーケーキフェアは大阪・難波の高島屋で開催し、出展者も40名、2日間の来場者は150名と増え、フラワーケーキファンを拡大しました。
そして2022年12月、第4回フラワーケーキフェアは「プリンセスのクリスマス」をテーマに、池袋 PIALで開催です。めったに見ることができないクリームの花々で飾られた芸術性の高いケーキ。ぜひ間近でご覧ください。入場・鑑賞は無料です。
第1回のフラワーケーキフェアの様子はこちらからご覧いただけます。
Webページ： https://www.seleno-mr.com
Instagram： @heartview0515
花はバタークリーム
土台はスポンジケーキすべて食べることができます
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クリームで絞った花 フラワーケーキ
■韓国が発祥、でも日本人だって負けてない！クリエーターの個性豊かな世界観をたっぷりと
フラワーケーキの歴史はアメリカで生まれました。世界中へと広がり、韓国で本物の花のように絞る芸術性と色使いがブームとなり日本へ持ち込まれたのが2015年～2016年の頃でした。いまではInstagramで知る人ぞ知る存在にはなったものの、まだまだご存知ないかたも大勢いらっしゃるでしょう。
フラワーケーキに用いられるクリームは、白あんベースのアンクリーム、口当たりの良いバタークリームなど美味しく食べれるもの(出展の中には一部クレイなどもございます)ばかりです。とはいえ、あまりに美しすぎて、ナイフを入れることを躊躇してしまうのが実情です。
そう、私たちが造り出すフラワーケーキを見て、歓喜の声を上げない人は一人もいません。作っているほうも無心で夢中になって作っています。そして出来上がったケーキを見て、言葉に表せないほどの感動に気が付きます。「こんなものがあったなんて！」と。
【開催概要】
イベント名称： 第4回フラワーケーキフェア
開催期間 ： 2022年12月3日(土)12:00から18:00
12月4日(日)10:00から16:00
開催場所 ： 東京都豊島区東池袋1-23-9 スタック池袋8F
PIAL(Princess In Afternoontea Land)
URL ： https://www.pial.afternoontea.net/
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■目の前で花を絞ってケーキにトッピング、厳選紅茶のティーセットもご用意
＜厳選された紅茶の香りとクリームの花のカップケーキをPIALのピンクの部屋にてお召し上がれるフェア期間中だけの特別セット＞
目の前で魔法のように花が出来上がっていく様をご覧いただけます。
クリームはバタークリームと餡クリームをご用意しています。
PIALの本格紅茶とフラワーケーキを食せる特別なティータイムセット。
各回とも席に限りがあります。
12月3日 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00
12月4日 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00
各回とも45分 入れ替え制
各回とも有料
事前予約(1,000円／人)定員あり・予約優先
当日(1,500円／人)席があれば受け付け可
※価格は税込みです
お申し込みはInstagram(@heartview0515)へメッセージをお送りください
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カップケーキ
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一つひとつ手作り
■インスタライブを開催！
遠方にお住まいの方にもフェアの様子をご覧いただけるインスタライブを開催。一つ一つの作品を丁寧に紹介します。2日目は人気投票の発表も。映えある第1位には主催者の門田から個人的に副賞をお届けしています。
■あなたのお気に入りはどれ？人気投票開催します
2日間にわたって来場者にお気に入りのフラワーケーキを選んでいただく人気投票を開催します。結果は4日の15時から。インスタライブで中継します。入賞した作品には代表の門田からささやかな副賞をお届けしています。
第1回の1位
バンクシーの「花束」をモチーフにした作品。全て食用化です。
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第1回フラワーケーキフェア人気投票第1位作品
■感染症予防について
混雑しないようご来場者には間隔をあけてご覧いただく、人数制限を設けての鑑賞を実施いたします。また鑑賞中の飲食は禁止としております。お使いいただいたボールペンなどはスタッフが消毒を行います。
■フラワーケーキフェア実行委員 代表 門田 真幸(もんだ みゆき)について
フラワーケーキ教室のほかに、コーチング、大学での簿記講師、キャリアコンサルタント育成、パソコンインストラクターなど「教える」ことが天職。稼いだお金を持ち出して、儲けそっちのけでフラワーケーキフェアを開催しているので、家計はいつも火の車。
バタークリームをこよなく愛し、一番美味しいバタークリームを作るべく、日夜研究中。最後の晩餐には美味しいバタークリームをたらふく食べながらその時を迎えたいと願っている。2021年、椿 教子氏とバタークリーム保存協会を立ち上げ、美味しいバタークリームのレシピを世に残す取り組みを始めた。
フェアでは私もクリエーターの一人ですので私自身の教室名やこの企画の中心人物であることは表に出しておりません。
以下に記したものは窓口：連絡先としてお伝えしているものになります。
教室名 ： Seleno Mon Rose(セレノモンローズ)
HP ： https://www.seleno-mr.com
Instagram ： @heartview0515
LINE ： @536cuprt
Mail ： seleno.mon.rose@gmail.com
