静岡・浜名湖舘山寺（かんざんじ）温泉に位置する、煎茶をテーマにした温泉旅館「界 遠州」では、2022年5月15日から6月30日までの間、新茶の季節到来を楽しむ「静岡新茶滞在」を開催します。言わずと知れたお茶処・静岡県で、新茶の時期に1泊2日を通して、常にお茶に囲まれ、存分にお茶を楽しむ滞在プランです。新茶色の遠州綿紬を取り入れた設えの客室でリラックスしたり、利き新茶体験やティーペアリングを楽しんだり、温泉入浴前後にお茶の香りやパックで癒されたりと、静岡茶の魅力を満喫することができます。
画像 : https://newscast.jp/attachments/d0DR1tz6oFgKxrvxSnSg.jpg
背景
お茶処・静岡県に位置する界 遠州では、煎茶の美味しさや美しさを楽しむ「美茶楽(びちゃらく)」をテーマとし、季節ごとにさまざまなお茶の催しを行っています。静岡県のお茶の旬は5月～6月。この時期に摘まれるお茶は、厳しい冬の寒さの中で蓄えた旨味と、瑞々しい若葉の香りが特徴です。新茶特有の爽やかな香りは製茶後2カ月ほどしか味わえない貴重なものと言われています。そんな貴重な新茶が楽しめる時期に、心ゆくまで新茶を味わう「静岡新茶滞在」を開催します。
特徴1 新茶に囲まれる部屋での滞在
画像 : https://newscast.jp/attachments/ocPFWXVFPVbeY0GLUoYN.jpg
部屋は界 遠州で最も広い露天風呂付き洋室です。室内へ一歩入ると、茶香炉で新茶が焚かれ、まずは香りを楽しめます。八十八夜に摘まれたばかりの県内産の新茶を前夜から丁寧に水出しし、すっきり冷たいウェルカムドリンクとして用意します。添えるお菓子は界 遠州のオリジナル商品、皮にも餡にも煎茶を使用した最中です。部屋の設えには地元の伝統工芸品でもある織物・遠州綿紬を使用。遠州綿紬を製作するぬくもり工房では、すべての紬の柄に「富士」「利休」「秋茜」などの特徴的な名前をつけています。今回の「静岡新茶滞在」のために、ぬくもり工房と界 遠州とで新たに「新茶」柄を共同開発しました。クッションやスリッパ、障子などにもその新茶柄を使用した部屋の設えは、色鮮やかかつ心安らぐ、茶畑の風景を想起させます。
特徴2 新茶を知るご当地楽(とうちがく)「利き新茶体験」
画像 : https://newscast.jp/attachments/0HtQJqn7K0idSuhvuMiD.jpg
界 遠州で毎日開催されているお茶を知る体験プログラム・ご当地楽において、「利き新茶体験」のお席を用意します。新茶について改めて知り、その味わいを楽しむ内容です。通常先着順でご案内していますが、このプランに申し込めば必ず参加できます。
特徴3 お茶と温泉で身体の内側からも外側からも癒される
画像 : https://newscast.jp/attachments/zms6QVX1AeRXSrqGzcrl.jpg
界 遠州の位置する舘山寺温泉の泉質は塩化物強塩温泉、日本で3番目に塩分濃度の高い温泉と言われています（浜名湖かんざんじ温泉観光協会公式ホームページより）。身体を芯からあたためる温泉への入浴前後には、3種のお茶での水分補給を勧めています。大浴場や湯上がり処に設置している「入浴お茶三煎」を、静岡新茶滞在プランのお客様限定で客室に用意します。入浴後には、新茶をイメージしたアロマオイルの香りに包まれた脱衣所で、掛川茶のお茶の葉エキスを使用したフェイスマスクを使い、お肌をととのえることができます。急須やお茶の葉の柄をあしらった界 遠州オリジナルの浜松注染染め(ちゅうせんそめ)手ぬぐいを入浴のお供に用意しています。
特徴4 和会席にあわせたティーペアリングコース
画像 : https://newscast.jp/attachments/bV9ZvvJRpwhvnPqe816R.jpg
夕食時には会席料理にあわせて、新茶をはじめとした県内産の煎茶を楽しむペアリングコースを用意しています。香り、甘味や渋み、苦みを楽しめるお湯出しの新茶はもちろん、食事序盤からじっくりと氷出しする様子を眺めつつ、会席コースの終盤に楽しむ旨味の凝縮された「しずく茶」など、味わいだけでなくお茶の色味や抽出方法の変化も含め、目にも楽しいティーペアリングコースです。
特徴5 日本茶インストラクターや茶彩師が提案する、お茶とお菓子のペアリング
画像 : https://newscast.jp/attachments/kLeOGNpSzjuBfPRF4ytN.jpg
翌朝、出発前には茶畑を眺めるゆったりとしたソファ席を貸し切り、お茶とお菓子のペアリングセットを楽しめます。新茶、和紅茶、ほうじ茶とバラエティに富んだ静岡県のお茶、川根の柚子羊羹や煎茶のブリュレなど、それぞれのお茶に合う地元のお菓子を用意しました。界 遠州には、日本茶インストラクターやアドバイザー、茶彩師（日本茶ティーペアリングの資格保有者）などのお茶にまつわる資格をもつスタッフが複数在籍しています。品種や産地、淹れ方で変化する茶の風味にこだわりを持って、お茶とお菓子のペアリングを提案しています。
滞在スケジュール例
【1日目】
15:00 チェックイン ウェルカムドリンクの水出し新茶でひといき
16:00 新茶を知るご当地楽「利き新茶体験」に参加
16:00 大浴場のお茶玉風呂に入浴
17:30 ご当地で親しまれている食材を取り入れた夕食をティーペアリングコースと楽しむ
20:00 お部屋の露天風呂で入浴お茶三煎を楽しみつつ、入浴後にはお茶の葉フェイスマスクでリラックス
【2日目】
07:30 朝食
10:00 新茶のアロマオイルをたいて、お部屋でゆったりと朝風呂
10:45 中庭で茶畑を眺めながら、お茶とお菓子のペアリングセットを楽しむ
12:00 チェックアウト
「静岡新茶滞在」概要
■期間：2022年5月15日～6月30日
■定員：1日1組（１組1～4名）
■料金：1泊2食付き66,000円～（2名1室利用時1名あたり・税込、サービス料込）
■予約：4日前17時までに下記専用ページにて受付
[https://hoshinoresorts.com/plans/JA/0000000113/0000000511]{https://hoshinoresorts.com/plans/JA/0000000113/0000000511}
■備考：状況により、期間や内容が一部変更になる場合があります。
「界」とは
「界」は星野リゾートが全国に展開する温泉旅館ブランドです。「王道なのに、あたらしい。」をテーマに、季節の移ろいや和の趣、伝統を生かしながら現代のニーズに合わせたおもてなしを追求しています。また、その地域の伝統文化や工芸を体験する「ご当地楽」や、地域の文化に触れる客室「ご当地部屋」が特徴です。現在、全国各地に展開しており、2021年7月に18施設目となる「界 別府」が大分県・別府温泉に開業しました。
URL：[https://hoshinoresorts.com/ja/brands/kai/]{https://hoshinoresorts.com/ja/brands/kai/}
＜最高水準のコロナ対策宣言＞
YouTube動画 :
https://www.youtube.com/watch?v=bP_o1DMJzZo
【1】衛生管理
星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。
・チェックイン時の検温実施
・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ
・館内各所に除菌用アルコールを設置
・全客室に手指消毒用アルコールを設置
・食事処入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施
・食器類（お皿、グラス）やカトラリーの高温洗浄（80度以上）、食事用トレイの除菌洗浄
・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置
・館内での接客業務の際にマスクを着用
・スタッフの健康と衛生面の管理徹底（出社前の検温と記録確認）
・湿度40％以上を保つ加湿器を全客室に設置（星のや東京、沖縄県内の施設を除く）
・レストランにおけるメニューのQRコード化（界ブランド全施設）
【2】3密回避
密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。
・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施（一部）
・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制
・半個室での食事処にて夕朝食の提供（界 ＊一部施設を除く）
・食事処の混雑状況を管理し、入店時間の分散化
・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施
・客室でのチェックイン対応（星のや・界）
・パブリックスペースへのCO2（二酸化炭素）濃度測定器の配備
・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底
関連資料：[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{https://drive.google.com/drive/folders/1VE_ZHeCzopebvZ3htCnqGYAdITPAQh9E}
界 遠州
全室から浜名湖を臨む温泉旅館。浜松伝統の遠州綿紬の設えを施したご当地ならではの客室や趣の異なる二つの大浴場、浜名湖名物のうなぎをはじめ、旬の食材をふんだんに使った会席料理をご用意。毎夕開催のお茶を味わうプログラム「美茶楽」など、静岡ならではのお茶のおもてなしも魅力です。
〒431-1209 浜松市西区舘山寺(かんざんじ)町399-1／客室数 33室
[https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaienshu/]{https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaienshu/}
