食パン
内観
しっとり生食パン
いつもの焼き食パン
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食パン
店舗ホームページURL： https://www.bakery51.com/
■「焼きたて食パン BAKERY 51」とは
食パン専門店「焼きたて食パン BAKERY 51」は、10月30日に堺市鳳東町にオープンいたします。「地域の方の日常のワンシーンに寄りそう」ことをモットーに、生活の何気ない景色の中に当店の食パンがあり、毎日が少し華やかになる。そんなベーカリーを目指しています。
当店の食パンは保存料・着色料・香料・乳化剤を使用せずに製造しており、安心安全で、かつ新鮮で美味しい食パンを販売いたします。また、日本国内、世界各地から一級品の原材料を取り揃えて製造しております。北米産の小麦粉、北海道産の練乳、生クリーム、バター、イタリア産のグレープシードオイルなど、ちょっとしたこだわりでパンはぐっとよくなります。また、安心・安全な食材のみを使用しているため、保存料・着色料・香料・乳化剤を一切使用しない食パンづくりにこだわっております。
また、当店ではすべての商品を店内の工房で製造しております。生食パンは、焼き立てをそのまま召し上がりいただきたいとの思いがあり、店舗での製造にこだわりました。また、保存料を使用しない分賞味期限が短くなるので、毎日作り、お客さまとパンの距離が少しでも近くなるようにとの思いで製造しております。
■焼きたて食パン BAKERY 51が開店するまで
Bakery 51を運営する有限会社きたには、古着店やリサイクルショップを堺市を中心に、大阪南部地域で展開しております。コロナ禍で古着店の売上が思わしくない中で、今まで地域の方の「衣」に寄り添ってきた当社がより地域のかたの日常になる「食」にも寄り添って、新しいものを地域の方に提供できればとの思いで、出店にいたりました。
堺市内でもコロナ禍の影響により閉店する店舗が増えております。その中で、新店舗ができることによって、少しでも街に活気が取り戻され、地域の方の元気が戻ることに少しでも貢献できればと考えております。
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内観
＜焼きたて食パン BAKERY 51の商品ラインナップ＞
しっとり生食パン：1斤：550円 1.5斤：770円(税込)
毎日の生活の延長線上に、ちょっとした贅沢を楽しんでもらいたい。そんな思いで当店の生食パンは作られています。純粋はちみつ、生クリームをたっぷりと使い、その自然な甘さを独自ブレンドの小麦粉がしっかりと包み込むことで、一口目でおいしく、二口目をすぐに食べたくなるような食パンに仕上がっています。湯種製法で生地を仕上げておりますのでもっちり食感もお楽しみいただけます。
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しっとり生食パン
いつもの焼食パン：1.5斤：700円(税込)
毎日をここから始めてもらいたい。毎朝食べたくなる食パンを目指して、トーストにしておいしい食パンを作りました。厳選した国産と北米産小麦の配合で、より豊かに小麦の風味が感じられ、トーストしたときのその香りが香ばしさとともにより豊かになります。生地に練りこんでいるイタリア産のグレープシードオイルにより、トースト後のザクっとした食感にもこだわっており、食べていて楽しい食パンに仕上がっています。
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いつもの焼き食パン
たまごパン(1袋8個入り)：350円(税込)
パンのお菓子のあいの子の存在が、このたまごパンです。たまごの風味と優しい甘さ、しっとり食感が特徴的なパンで、普段のちょっとしたおやつにもお使いいただけるように仕上がっています。
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たまごパン
フルーツサンド：380円～(税込)※フルーツの種類により価格が変わります。
季節を感じることがちょっとした幸せにつながる。当店のフルーツサンドは、旬のフルーツとカスタード風生クリームをしっとり生食パンではさんだフルーツサンドをご提供いたします。ちょっとしたお出かけに持っていったり、その場でおやつとして食べたり、気軽にスイーツを楽しみたいとの思いにこたえられるフルーツサンドに仕上がっています。
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フルーツサンド
とろーりチーズのオムレツサンド：770円(税込)
当店のたまごサンドは、たまごのプルプル食感にもっともこだわっています。半熟のたまごを“トースト食パン”でサンドしています。小さなお子さまからお年寄りまで人気のたまごが、半熟でやわらかいからこそ食べやすくなっています。オランデーズソースととろとろチーズもいれており、上品な仕上がりになっています。
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とろーりチーズのオムレツサンド
シュガーラスク(1袋2枚入り)：200円(税込)
当店のしっとり生食パンをスライスして、再度オーブンで焼いてカリカリにしたラスクです。日持ちがするので、ちょっと遠出するときのお供としてもぴったりです。
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シュガーラスク
■今後の展開について
焼きたて食パン BAKERY 51は、食パンを通して地域の方々の朝の生活に少しでも貢献できればと考えております。今後は、インターネット通販での食パンの販売や、店舗外での販売など、より多くの方の食に寄り添えるよう、挑戦できればと考えております。
【店舗概要】
店舗名 ： 焼きたて食パン BAKERY 51 オオトリ店
所在地 ： 〒593-8324 大阪府堺市西区鳳東町3丁目280-1
営業時間 ： 11:00～18:00 ※完売次第終了
定休日 ： なし
電話番号 ： 072-247-4227
店舗サイト ： https://www.bakery51.com/
運営会社サイト： https://next-51.com/
