「糀屋三郎右衛門」職人さん＆プロ登山家・竹内洋岳さん
みそ作りの様子
オンラインみそ作り教室
手作りみそセット
日本人初8,000m峰14座登頂を達成したプロ登山家・竹内洋岳氏に企画協力をしていただき、都内唯一のみそ蔵「糀屋三郎右衛門」の職人さんによるレクチャーのもと、“手作りみそセット”を使って楽しく自家製おみそを作ります。
参加者さまへは“手作りみそセット”を事前にお送りします。(応募期間：5月13日(木)～5月31日(月)正午12:00)
なお、公式YouTubeチャンネルにて竹内さんと一緒にみそ作りに挑戦する「未来につながる環境教室」Web授業“おうちでみそ作り!?”を配信中です。初心者でも失敗しない美味しいみそ作りのコツをお届けします。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/257184/LL_img_257184_1.jpg
「糀屋三郎右衛門」職人さん＆プロ登山家・竹内洋岳さん
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/257184/LL_img_257184_2.jpg
みそ作りの様子
【Web授業 プロ登山家・竹内洋岳さんの「おうちでみそ作り!?」】
https://www.youtube.com/watch?v=muEYz-GA2hs
【「オンラインみそ作り教室」募集概要】
募集期間： 2021年5月13日(木)～5月31日(月)正午12:00まで
日程 ： 2021年6月12日(土)14:00～16:00
13:30からZoom接続受付開始、13:45までには接続を完了してください。
開催方法： Zoomによるオンライン開催
パソコン、タブレット等からご参加が可能です。なお、動画の
受信にかかる通信料等はご参加者さまのご負担となります。
参加費 ： 無料
募集人数： 25名
応募方法： こちらよりお申込みください。
https://www.noevirgreen.or.jp/event/eco/protect_yama210513.htm
当選発表： 5月31日(月)正午12：00の応募締切後、抽選とさせていただきます。
抽選の結果は6月3日(木)までにメールにてご連絡いたします。
主催 ： 公益財団法人ノエビアグリーン財団
https://www.noevirgreen.or.jp/foundation/index.htm
企画協力： プロ登山家 竹内洋岳氏
＜対象＞
小学1～6年生のお子さま
※オンライン教室にご参加いただける方。
(“手作りみそセット”のみのご応募はお控えください。)
※必ず保護者の方も一緒にご参加願います。
(お子さまのみでのご参加はお控えください。)
※ご家庭のパソコン、タブレット等でご参加いただく際、他のご家族(ご兄弟姉妹)も一緒に視聴いただくことは問題ありませんが、複数の端末で接続するのはお控えください。また、複数名で視聴される場合でも事前にお送りする“手作りみそセット”は1セットになりますのでご了承ください。
＜内容＞
オンライン教室にて、「糀屋三郎右衛門」の職人さんによるレクチャーのもと、プロ登山家・竹内洋岳さんと一緒に“手作りみそセット”を使って、ご自宅でみそ作りに挑戦していただきます。
糀屋三郎右衛門： https://www.kouji-ya.com/
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/257184/LL_img_257184_3.jpg
オンラインみそ作り教室
＜準備物＞
パソコンやタブレット(Zoom接続用)、事前に送付した手作りみそセット、エプロン、しゃもじ、すりこぎ棒※、ゴムべら、ざる、計量カップ、ボール(鍋にて代用可能)、ビニール手袋予備(複数名で作業される場合)
※すりこぎ棒は大豆をつぶす際に使用します。すりこぎ棒の代わりに厚手のチャック付きポリ袋をご準備いただき、大豆を入れて手でつぶすことも可能。
＜手作りみそセット(事前送付)＞
【セット内容】
こうじ乾燥300g、国産大豆300g、伯方の塩150g、仕込み用たる（木蓋付き)、
ビニール手袋(片手分)、ポリビニール(厚手)、作り方説明書、仕込み日記録シール
原材料 ：米こうじ、国産大豆、伯方の塩
できあがり量：約1.5kg
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/257184/LL_img_257184_4.jpg
手作りみそセット
＜詳細・事前準備＞
「オンラインみそ作り教室」の詳細は参加者さまへ個別にご連絡いたします。
なお、以下の工程は、オンライン教室前日および当日に各ご家庭でご準備いただきます。
・大豆を水洗いし、一晩水に浸す。(前日)
・大豆を煮る。(当日午前中 ※作業時間：2～3時間)
＜写真・動画の掲載＞
「オンラインみそ作り教室」にご参加いただく皆さまの様子(Zoom画面や音声)を撮影させていただきます。撮影した写真や動画を、当財団のホームページ、SNS等に掲載させていただきます。あらかじめご了承ください。
＜プロフィール＞
竹内 洋岳(たけうち ひろたか)
画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/257184/LL_img_257184_5.jpg
プロ登山家・竹内洋岳さん
1971年生まれ 東京都出身。世界で29人目、日本人では初となる8,000m峰14座登頂を達成したプロ登山家。
公式サイト ： https://honeycom.co.jp/hirotaka-takeuchi/
公式Facebook ： https://www.facebook.com/hiro14takeuchi/
公式Instagram： https://www.instagram.com/hirotaka_takeuchi_official/
公式Twitter ： https://twitter.com/hirotaka14_
【4月11日「オンラインみそ作り教室」実施レポート動画】
教室の様子はこちらよりご確認ください。
https://www.youtube.com/watch?v=MUY-w_9Hf9U
【「未来につながる環境教室」Web授業】
2020年5月、感染症拡大防止対策による臨時休校を受け、子供たちの学びの機会を継続するため、“おうち”で自然を学べる「未来につながる環境教室」Web授業をスタートしました。Web授業は、自然に携わる専門家の方などに講師として登場していただき、子供たちが”おうち”にいながら自然の豊かさや大切さについて学べるよう公式YouTubeチャンネルにて配信しています。
公式YouTubeチャンネル： https://www.youtube.com/channel/UC9G9QDTORiZVKW4gWc5z_Hg
【第1回】 プロ登山家・竹内洋岳さんの「おうちで登山!?」
https://www.youtube.com/watch?v=ijumFeSuHNM&feature=youtu.be
【第2回】 プロ登山家・竹内洋岳さんの「おうちで米作り!?」田植えの準備編
https://www.youtube.com/watch?v=dBi2VZBVQtU
【第3回】 プロ登山家・竹内洋岳さんの「おうちで米作り!?」田植え編
https://www.youtube.com/watch?v=Y9jfg3yA-bY&feature=youtu.be
【第4回】 プロ登山家・竹内洋岳さんの「昆虫博士と虫探し！」
https://www.youtube.com/watch?v=yRWCVQqg5dc&feature=youtu.be
【第5回】 プロ登山家・竹内洋岳さんの「田んぼの水源をたどる！」
https://www.youtube.com/watch?v=f4Lh39XlWwk&feature=youtu.be
【第6回】 プロセーラー 海洋冒険家・白石康次郎さんの「世界の海を旅する！」
https://www.youtube.com/watch?v=hmuPbPCxiHk&feature=youtu.be
【第7回】 プロ登山家・竹内洋岳さんの「おうちで米作り!?」稲刈り編
https://www.youtube.com/watch?v=6Nzsa1ZaVDU&feature=youtu.be
【第8回】 プロ登山家・竹内洋岳さんの「焚き火を楽しむ！」
https://www.youtube.com/watch?v=d8kCgqZKzTg
【第9回】 プロ登山家・竹内洋岳さんの「おうちでみそ作り!?」
https://www.youtube.com/watch?v=muEYz-GA2hs
【公益財団法人ノエビアグリーン財団概要】
https://www.noevirgreen.or.jp/foundation/index.htm
設立日 ： 2013年3月21日(公益財団法人移行日：2013年12月3日)
所在地 ： 東京都中央区銀座7-6-15
ホームページ： https://www.noevirgreen.or.jp/
Facebook ： https://www.facebook.com/noevirgreenfoundation/
Instagram ： https://www.instagram.com/noevirgreenfoundation
＜事業目的＞
環境及びスポーツ並びに児童・青少年の健全な育成に関する事業を行い、地球環境の保全及び
スポーツの普及と発展並びに未来を担う児童・青少年の育成を通じ、豊かな社会の形成に寄与すること。
＜事業内容＞
(1) 環境活動の普及と啓蒙
(2) 環境活動団体及びスポーツ団体等への助成
(3) 各種スポーツの普及と選手育成の支援
(4) 児童・青少年の健全育成支援
(5) その他この法人の目的を達成するために必要な事業
