【星のや東京】江戸情緒を残す神田・日本橋・人形町の老舗を知り尽くした「お江戸マイスター」によるサービス提供開始｜開始日：2020年8月20日

2020年08月17日 13:00:00
マネー
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蛇の市本店　折詰

うぶけや　商品

日本橋三越本店　女将ツアー

日本旅館「星のや東京」は、2020年8月20日に、江戸情緒を残す神田・日本橋・人形町の老舗を知り尽くした「お江戸マイスター」によるサービスの提供を開始します。withコロナ期においても近場での旅行を楽しみたいという方に向けて、星のや東京からほど近いエリアにある名所や銘店を知り尽くした「お江戸マイスター」が、一人ひとりの要望に合わせて、食事や買い物、観光などの手配を行い、独自の楽しみ方を提案します。実際に街を巡りながら食べ歩きや買い物を楽しめるほか、星のや東京の館内にいながら老舗の品々に触れたり、購入したりすることも可能です。東京は全国から最先端・最新鋭のものが集まる場所ですが、長きにわたり人々に愛される逸品に触れることで、東京ならではの伝統や歴史を知り、これまで気付かなかった新たな魅力を発見できます。

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開発の背景

コロナウィルスにより遠出することが難しくなってしまった今、自宅から30分〜1時間で行ける範囲の旅行「マイクロツーリズム」に注目が集まっています。星のや東京では、江戸時代から現代にいたるまで長い歴史を持ち、江戸情緒を今なお残す神田・日本橋・人形町の3エリアに着目しました。そのエリアに建つ名所や銘店を巡りながら、街の魅力に触れていただきたいという思いから本企画を開発しました。コロナウィルスが地域経済にも影響を与える中、大手町にある日本旅館として、近隣の地域の方々と協力し、街の魅力発信に貢献します。

「お江戸マイスター」サービスの3つのポイント

１　神田・日本橋・人形町の様々な楽しみ方を提案

神田・日本橋・人形町エリアの名所や銘店を知り尽くしたスタッフ「お江戸マイスター」が、おすすめの名所・銘店の歴史やこだわりを紹介しながら、お客様のご要望に合わせた滞在プランを提案します。スケジュールの作成から予約手配まで、滞在の前後も含めてしっかりとサポートするので、1エリアをじっくり楽しんだり、3エリアの違いを比較したりと目的や気分に合わせて様々な楽しみ方ができます。本サービス利用者限定で、地図や携帯用消毒アルコール、手拭いといったお出かけに役立つアイテムも提供します。

２　店舗でも館内でも楽しめる老舗の逸品

神田・日本橋・人形町の数ある店舗の中から、江戸前にこだわる天ぷらや寿司、蕎麦の名店、長年にわたって人々に親しまれてきた甘味処など、お江戸マイスターが独自の視点で、個性の光る老舗を厳選しました。以下の通り、店内で食事や買い物ができるだけでなく、一部の商品を星のや東京の館内で手に取り楽しめるなど、本サービス利用者限定の体験も用意しています。

【食べる】日本橋「蛇(じゃ)の市本店」・神田「神田まつや」など

日本橋魚河岸で屋台の鮨店として1889年に開業した「蛇の市本店」では、創業時から変わらぬ味を守り続ける煮穴子の握りなど、江戸前寿司を店内で楽しめるほか、折詰やばらちらしなど本サービス利用者限定メニューを持ち帰ることができます。1884年創業の「神田まつや」では、歴史ある佇まいの店内で、職人技が光る手打ちそばを味わえます。

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蛇の市本店　折詰

【買う】日本橋「山本山」・人形町「うぶけや」など

元禄3年（1690年）に日本橋で創業し、煎茶を江戸の町に広めた「山本山」の「ふじヱ茶房」では、来店時に本サービス利用者への特別サービスとしてティースパークリングを楽しめます。また、同じく江戸時代から続く老舗「うぶけや」の鋏や毛抜き、包丁など、細部にまで職人のこだわりが詰まった一生ものの品々を、店舗はもちろん、館内でも購入できます。

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うぶけや　商品

【見る】神田「神田明神」・日本橋「日本橋三越本店」など

江戸の総鎮守として古くから人々からの信仰を集めていた「神田明神」や、延宝元年（1673年）に呉服店として創業した「日本橋三越本店」といった、現代でも人々に愛される名所の歴史や裏側を巡る、プライベートツアーに参加できます。

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日本橋三越本店　女将ツアー

３　人力車での街巡り

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オプションとして、星のや東京の玄関前から人力車に乗って、普段とは違った目線で街並みを楽しむこともできます。人力車は消毒殺菌が徹底されており、座席も開放的なため、3密を回避しながら安心して街巡りに出かけることができます。

＊利用時間によって料金が異なります。（30分20,000円～）

＜お客様の要望例＞

日ごろ東京の流行のスポットに足を運んだり、話題の店で食事や買い物を楽しんだりしているが、せっかく東京で宿泊するので、普段とは違う体験をしたい。滞在初日はのんびり館内で過ごし、翌日は朝からめいっぱいお出かけや街歩きを楽しみたい。

＜お江戸マイスターからの提案例＞

１泊２日で３エリア全てを満喫できるプランを用意します。1日目は、館内にいながら日本橋や神田の老舗の逸品に触れられる体験や食事を用意します。２日目は神田明神でのプライベートな参拝ツアーに参加したり、人形町で甘味の食べ歩きをしたりするなど、実際に街に出るからこそ楽しめる体験を提案します。

（1日目）

15:00　チェックイン

　　　「福尾商店」のあんみつを煎茶とともに堪能

16:00　「日本橋三越本店」のオンライン接客で手土産を購入

17:00　「小津和紙」の和紙を使った和小物づくり

18:00　夕食として日本橋「蛇の市本店」のばらちらしを味わう

20:00　「日本橋三越本店」で買い物した商品を客室で受け取る

（2日目）

09:00　星のや東京から人力車で「神田明神」へ出発

10:00 「神田明神」で参拝マナー講座やご祈祷を受ける

11:15　人形町の「彦九郎」や「重盛永信堂」で甘味を食べ歩く

11:45　タクシーで星のや東京へ

12:00　チェックアウト

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＜当日までの流れ＞

1 公式サイト（[https://hoshinoya.com/tokyo]{https://hoshinoya.com/tokyo}）より予約

2 お江戸マイスターが事前にメールや電話でお客様の要望をヒアリング

3 チェックイン後、お江戸マイスターからお客様の要望を踏まえたプランの提案

「お江戸マイスター」サービス概要

■提供開始日：2020年8月20日

■予約　　　：公式サイト（[https://hoshinoya.com/tokyo]{https://hoshinoya.com/tokyo}）より3日前までに要予約

■対象　　　：星のや東京宿泊者

■料金　　　：無料　＊別途、店舗での買い物や飲食代が必要です。

＜最高水準のコロナ対策宣言＞

YouTube動画 :

https://www.youtube.com/watch?v=4Mtj_UtcOhA

【1】衛生管理

星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。

・チェックイン時の検温実施

・通常の客室清掃に加え、館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ

・館内各所に除菌用アルコールを設置

・全客室に手指消毒用アルコールを設置

・ダイニング入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施

・食器類（お皿、グラス）やカトラリーの高温洗浄（80度以上）、食事用トレイの除菌洗浄

・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置

・館内での接客業務の際にマスクを着用

・スタッフの健康と衛生面の管理徹底（出社前の検温と記録確認）

【2】3密回避

密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。

・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる「3密」の見える化サービス実施（一部）

・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制

・ダイニングの混雑状況を管理し、入店時間の分散化

・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施

・客室でのチェックイン対応（星のや・界）

関連資料：[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{https://drive.google.com/drive/folders/1VE_ZHeCzopebvZ3htCnqGYAdITPAQh9E?usp=sharing}