実際にシェフが現地に出向き、納得した食材のみで作る特別コースをご提供
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実際にシェフが現地に出向き、納得した食材のみで作る特別コースをご提供
株式会社ひらまつ（東京都渋谷区、代表取締役社長 陣内孝也 以下、ひらまつ）は、ひらまつ第6番目のホテルとなる「THE HIRAMATSU HOTELS &RESORTS 軽井沢御代田（仮称）」（長野県北佐久郡御代田町）の2020年夏の開業を前に、長野県御代田町および長野県の豊かな自然に育まれた食材を紹介する期間限定の特別コース（ランチ／ディナー）を召し上がれる食事券を、ふるさと納税ポータルサイト「さとふる」にて“返礼品”としてご提供しております。
新鮮な御代田町食材を贅沢に使用
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長野県御代田町から届く高原野菜やハーブ、果物、さらに地元産の牛肉などの新鮮で素晴らしい食材を使った特別コースを、東京・西麻布の「レストランひらまつ レゼルヴ」にて、期間限定でご提供。ひらまつならではの一皿に昇華した御代田町の食材をお楽しみいただけます。
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寄付金額
□ 御代田町フランス料理ランチコース
（アミューズ／前菜／八千穂漁業直送の鮮魚／デザート／コーヒー、小菓子）
・お食事券1名様分 ￥15,000
http://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1095997
・ペアお食事券 ￥30,000
http://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1095998
□ 御代田町フランス料理ディナーコース
（アミューズ／前菜／八千穂漁業直送の鮮魚／信州峯村牛／デザート／コーヒー、小菓子）
・お食事券1名様分 ￥30,000
http://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1095999
・ペアお食事券 ￥60,000
http://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1096000
期間
受付期間：2019年12月31日(火)まで
食事券利用期間：2020年1月10日(金)～31日(金)
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御代田町の食材をフランスのエスプリを感じる特別コースに（写真はイメージです）
浅間山に抱かれた高原の町 長野県御代田町
日本屈指の活火山である標高2,568mの浅間山の南麓に広がる御代田町。気候は年間を通して涼しく、降水量が比較的少ないため、優れた高原野菜(レタス、白菜、キャベツ)の産地として全国に知られています。精密機械工業、食品加工と製造業が盛んであり、北陸新幹線や上信越道など、首都圏とのアクセス環境も整っており、利便性と環境面に恵まれた、暮らしやすい自然豊かな高原の町です。
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浅間の麓、高原野菜と自然の町
レストランひらまつ レゼルヴ（お食事券利用レストラン）
東京・西麻布に佇む、まるで南仏のリゾートにあるプチホテルのような寛ぎに満ちた白亜の一軒家レストラン。フランスのエスプリを感じる郷土料理のア・ラ・カルトや厳選素材を使ったシェフ自慢のフルコースなど、ソムリエおすすめのワインとともにお楽しみいただけます。いつでも気取らず、南仏の邸宅のような寛ぎの空間で、フランス流の楽しみ方ができるレストランです。
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明るさに満ちたメインダイニング
レストランひらまつ レゼルヴ
住所：東京都港区西麻布4-3-7
TEL：03-5766-6880
https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-cave/
