ビターチョコベースの「オーガニック カカオニブ」とミルクチョコベースの「オーガニック コーヒーニブ」
オーガニック カカオニブ
オーガニック コーヒーニブ
今シーズンからフェアトレードチョコの全商品がEUオーガニック認証を取得しました。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/190536/LL_img_190536_1.jpg
ビターチョコベースの「オーガニック カカオニブ」とミルクチョコベースの「オーガニック コーヒーニブ」
板チョコのラインナップに新登場する2つのフレーバー「オーガニック カカオニブ」と「オーガニック コーヒーニブ」を、本日8月9日に発表しました。
【商品概要】
■板チョコ 「オーガニック カカオニブ」
砕いたペルー産カカオニブの香りと食感が、濃厚なビターチョコと溶け合います。ベースのチョコはカカオ分58％のビターチョコ。カカオを楽しむチョコです。
価格 ：￥350(+税)
内容量 ：50g
生産国 ：スイス
取得認証 ：WFTO(世界フェアトレード連盟)保証制度、有機JAS認証、EUオーガニック
■板チョコ 「オーガニック コーヒーニブ」
砕いたペルー産コーヒーのかりかりしたクランチ感とほろ苦さが、滑らかな黒糖風味のミルクチョコとマッチ。それぞれの素材が際立った、シンプルさがおいしいチョコです。
価格 ：￥350(+税)
内容量 ：50g
生産国 ：スイス
取得認証 ：WFTO(世界フェアトレード連盟)保証制度、EUオーガニック
【ピープルツリーのフェアトレード＆オーガニックチョコ シリーズの特徴】
(1) フェアトレード＆オーガニック 原材料を活かしたピュアな味わい
原材料のカカオおよび黒糖や粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。
また、カカオ、黒糖、粗糖をはじめ、トッピング素材も有機原材料を使用しています。
(2) 代替油脂不使用・乳化剤不使用
他にはなかなかない、ショコラティエが作るような味のヒミツ。代替油脂を使わない、ココアバター100％の極上の口どけ。このなめらかさと風味を実現するため、秋冬の限定販売となっています。さらに乳化剤を使わずにスイス伝統の練り技術で、時間をかけて練ることで実現した、アロマとまろやかさ。
(3) 黒糖・粗糖を使用
フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使用。複雑で深い味わいをもたらします。
※板チョコ・ココナッツミルクは砂糖不使用、ココナッツシュガー使用。
(4) おいしい楽しみ方
◎おやつに ◎ウイスキーやブランデーと一緒に ◎毎日の健康に ◎菓子材料として果物・ケーキ・クッキーのコーティングに ◎雑味のないチョコレートフォンデュに ◎パンに塗ってチョコラスクに ◎シチューやカレーの隠し味に(南米でカカオは、アロマ・ハーブの一種として、ソースや料理の風味づけに広く使われています)
11月初旬以降、ピープルツリーのオンラインショップ、直営店(東京・自由が丘店、立川高島屋S.C.店)、楽天市場ピープルツリー直営店他、全国のお取扱い店舗でご購入いただけます。
【会社概要】
商号 ：フェアトレードカンパニー株式会社
代表者 ：代表取締役社長 ミニー・ジェームズ
所在地 ：〒158-0083 東京都世田谷区奥沢5-1-16-3F
設立 ：1995年1月(NGOとしては1991年11月～)
事業内容：フェアトレードによる自然素材をつかった人と
地球にやさしい衣料品、服飾雑貨、日用雑貨、
食品等の商品開発および輸入・販売
資本金 ：6,000万円
URL： http://www.peopletree.co.jp/
( http://www.peopletree.co.jp/?utm_source=press&utm_medium=press&utm_campaign=choco190809 )
Twitterアカウント：@PeopleTreeJP
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Facebookアカウント：@PeopleTreeJPN
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Instagram foodアカウント：@peopletree.food
( https://www.instagram.com/peopletree.food/?utm_source=press&utm_medium=press&utm_campaign=choco190809inst )
【ピープルツリーが取得している認証】
・WFTO(世界フェアトレード連盟)保証制度
ピープルツリーは1996年からWFTO(旧名IFAT)に加盟し、WFTOが定めた「フェアトレード10の指針」が守られていることを保証する制度により2013年に認証を受けています。
・有機JAS認証
平成11年に改正されたJAS法(日本農林規格等に関する法律)に基づき、有機農産物と有機農産物加工食品のJAS規格が定められました。そのルールに則って生産された国産品および輸入品だけが、「有機」または「オーガニック」と表示ができます。
・EUオーガニック
EUオーガニック(有機)認証とは、第三者の認証機関が、EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するものです。
【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】
フェアトレードカンパニー株式会社／ピープルツリー
Tel：03-5731-6671
