旨塩仕立て ゆずと三つ葉の炙り鶏そば 780円(税抜)
熟成醤油ラーメン肉そば
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/180112/LL_img_180112_1.jpg
旨塩仕立て ゆずと三つ葉の炙り鶏そば 780円(税抜)
■旬の食材をふんだんに使用！「旨塩仕立て ゆずと三つ葉の炙り鶏そば」
「旨塩仕立て ゆずと三つ葉の炙り鶏そば」は、春の陽気にぴったりのあっさりとした“清湯スープ”を、具材の彩りと香りを引き立てるため“塩味”に仕立てました。
またごく少量の鶏油(チーユ)を使用することで、スープに深みを加えています。
芳しい香りの炙りチャーシューは、外はサクッと、中はジューシー。
旬の食材である三つ葉や、ゆず、針ネギ、鶏油のトッピングで最後まで香りをお楽しみ頂けます。
＜メニュー概要＞
メニュー名：旨塩仕立て ゆずと三つ葉の炙り鶏そば
価格 ：780円(税抜)
販売開始日：全国130店舗の丸源ラーメンにて4月10日(水)
・メニュー詳細はこちら
http://www.syodai-marugen.jp/menu/gentei.html
■鶏そばに込めた想い
丸源には「熟成醤油ラーメン肉そば」という、お客様に愛されている商品があります。
やわらかな豚肉を炊き込み、旨味を余すことなくスープに移した、熟成醤油スープのラーメンです。
“本当に美味しいラーメン”を求めて、丸源の創業当初より試行錯誤を重ね続け、今では年間1,200万食を超える名物商品です。
そんな老若男女に愛される「熟成醤油ラーメン肉そば」を生んだ丸源が、“女性に愛されるラーメンを作る”をコンセプトに開発したのが「旨塩仕立て ゆずと三つ葉の炙り鶏そば」です。
シンプルな旨塩仕立てのスープに、鉄板の組み合わせである柚子と三つ葉で香りをつけ、鶏油(チーユ)を使用することで味に深みを出しています。
春らしいあっさりとした優しい味わいですが、外はサクッと、中はジューシーな炙りチャーシューが食欲をそそります。
■物語コーポレーションについて
代表者 ： 代表取締役社長CEO 加治 幸夫
創業 ： 1949年12月
設立 ： 1969年9月
所在地 ： 愛知県豊橋市西岩田5-7-11
資本金 ： 27億1,113万円(2018年6月期)
売上高 ： 521億円 グループ売上高793億円(2018年6月期)
事業内容 ： 外食レストランチェーンの直営による経営と、
フランチャイズチェーン展開
ブランド ： 焼肉きんぐ／焼肉一番かるび／焼肉一番カルビ／
丸源ラーメン／二代目丸源／お好み焼本舗／魚貝三昧げん屋／
ゆず庵／源氏総本店／肉源他
出店状況 ： 国内474店舗(直営261店舗／FC213店舗)
2019年2月28日現在
関連会社 ： 物語香港有限公司／香港、物語(上海)企業管理有限公司／上海
企業サイト： https://www.monogatari.co.jp/
