甲南山手店
中学生による、店舗前看板を作成中
二人で共同作業
お客様への接客
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/169614/LL_img_169614_1.jpg
甲南山手店
■「職場体験」開催の背景(2015年ぶりに第2回を開かれるきっかけ)
以前の職場体験で、中学生が考えたメニューをお客様に販売し、お客様からの声を中学生に伝えた結果、笑顔で『希望軒を職場体験に選んで良かった』と言ってもらうことができました。
こういう体験から少しでも仕事の楽しさを見出してもらえたらと思い、今回も何か残してあげることが出来ないかを考えました。そこで、一緒に新メニューを開発し、それを店舗で販売出来ることを目標に掲げる職場体験を開催いたします。
■第1回目の様子
第1回目は、職場体験期間中に中学生とミーティングし、どのような丼ぶりが食べたいか、どんな丼ぶりがお客様から喜んでもらえるかを考え、出た意見をまとめ、それを基に再現した丼ぶりを作りました。
『未来に繋がる思い出の角煮丼』と名前をつけ、実際に店舗で約3か月間限定販売しました。3か月で80食程度、お客様に販売することも出来ました。
その売上を被災地に募金したところ、朝日新聞社さんの目に留まり新聞記事にして頂くことができました。
職場体験に来ていた中学生がそれを知り、職員室に駆け込み喜んでいたことを聞いた時は、本当にこのような記憶に残る体験をさせてあげる事が出来て良かったと心から思いました。
■開催概要
日時 ： 第1回目2018年11月5日 ～9日 10時～14時(本山中学校)
第2回目2018年11月12日～16日 10時～14時(本山南中学校)
※当日の現地取材大歓迎です。
会場 ： 希望軒 甲南山手店
アクセス： 兵庫県神戸市東灘区森北町2-2-21 サンハイツ森北1F
JR神戸線甲南山手駅から徒歩2分
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280105/28026568/dtlmap/
公式サイト： https://www.facebook.com/kiboukenkounanyamate2016/
【希望軒 甲南山手店】
「味がいい、店がいい」のは当たり前。その上で、どんなサービスを打ち出すか。「人こそが一番の宝」という理念を持ち、四季ごとや各種イベント期に合わせて実施する店舗オリジナルのサービスには、来店するファミリー層のお子さまやお母さまから多くの喜びのお便りが届く。「お客さまの満足が従業員の満足に繋がり、それがまたお客さまの満足に還っていく」笑顔の循環を大切に、日夜元気に営業中。
■会社概要
商号 ： 株式会社遥翔
所在地 ： 〒599-8265 大阪府堺市中区八田西町2-17-42
代表者 ： 代表取締役 樋口 克則
設立 ： 2015年2月
事業内容： 飲食店事業
資本金 ： 200万円
【本イベントに関するお客様からのお問い合わせ先】
希望軒甲南山手店
Tel：078-862-1646
