『嬉しい、美味しい、沖縄』樂園CAFE
県産雑穀米を使った「おむすび＆かちゅー湯のモーニングセット」
白砂糖を使わない、安心安全で美味しいドリンク
沖縄の素材をふんだんに取り入れたスムージー
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/168641/LL_img_168641_1.jpg
『嬉しい、美味しい、沖縄』樂園CAFE
■本質的な沖縄と、気分が上がる楽園の沖縄
「本質的な沖縄と、気分が上がる、楽園の沖縄」をテーマに、インテリアデザインから建築、プロダクトまで手がけ国内外で活躍する沖縄出身の空間デザイナー真喜志 奈美氏を迎え入れ、ロゴや全体のビジュアル監修はRENEMIAの金城 博之氏が担当。沖縄の木材や素材、形状を取り入れながら、テラスと店内をつなげるユニークな仕掛けなど、オリジナルの「楽園感」を演出。百貨店だからこその落ち着きと、モダンで洗練された雰囲気でつい立ち寄りたくなる空間にしました。
■朝8時から、沖縄の美味しいを楽しめる
樂園CAFEは、沖縄県産、安心安全な食材を中心とし、「地産地消、からだにも美しい」といったコンセプトのもと、オーガニックの南国フルーツや島野菜をたっぷりと使い、国内外の観光客の方々にも十分楽しんでいただけるリゾート感たっぷりなメニューをラインナップしました。
カフェのメニュー開発および運営は、人気の島野菜レストラン「浮島ガーデン」を運営する南西食堂が担当します。朝の8時から営業し、モーニング・ランチ、夕方からはバーとして、また各種パーティーまで、様々に活用できる集いの場としてご利用いただけます。樂園CAFEの朝食セットは、沖縄の伝統的なお母さんの味「かちゅー湯」と、玄米おにぎりです。忙しい毎日で朝食を家で用意できない地元の方々から観光客まで、朝から沖縄の美味しいものを楽しめます。
健康長寿県復活に向けての取組と、沖縄の食文化の魅力、奥深さを県内のお客様はもちろん、日本国内外の観光客の方々に届けていきます。
■食文化の異なる海外のお客様にも対応
人種や宗教の壁をこえ、さらにはアレルギーの子供たちでも笑顔で食べられる、ヴィーガン(動物性・乳製品不使用)＆アレルギーフリー・メニューもたくさんご用意。世界中の人たちがひとつのテーブルを囲む、現代の樂園がここにあります。
海外でも大きなムーブメントになっているヴィーガンのメニューを積極的に取りいれ、「美味しい」だけでなく、「美と健康」「ハラルやコーシャなどの宗教対応」「アレルギー対応」「地球環境への配慮」など、あらゆる角度からピースフルなメッセージを発信していきます。
＜メニュー例＞※メニュー名は仮
◯県産雑穀米を使った「おむすび＆かちゅー湯のモーニングセット」
◯沖縄が誇る島豆腐を使ったヘルシーな「樂園ベジタコライス」
◯沖縄県産の和牛を使った「県産和牛の樂園バーガー」
◯沖縄の雑穀の食文化を継承した「沖縄雑穀の黒糖パンケーキ」「雑穀のスコーン」
◯乳製品・砂糖不使用でヴィーガン対応の「樂園トロピカルパフェ」
◯全国コーヒー焙煎チャンピオン「豆ポレポレ」(沖縄市)監修によるオリジナルブレンドコーヒー
■「樂園CAFE」SHOP DATA
所在地 ： 〒900-8503 沖縄県那覇市久茂地1-1-1 デパートリウボウ2階
モノレール県庁前駅 連絡通路より徒歩1分
営業時間 ： 8:00～21:00(1月1日定休日) L.O. 20:30
※「樂園百貨店」10:00～21:00(1月1日定休日)
席数 ： 94席 ※テラス席有
TEL ： 098-867-1171(代表番号)
Website ： http://www.resort-dept.okinawa
Facebook ： https://www.facebook.com/resortdept
Instagram： https://www.instagram.com/resortdept
