『みんなのみやぎフードグランプリ2018』ロゴ
フロム蔵王ふわゆきチーズ
ずんだチーズケーキ
味噌まころんプレミアム
試食・投票の結果、3部門の各大賞1商品、入賞3商品、合計12商品が決定。いずれも「みんなのみやぎフード」と呼ぶに相応しい逸品が揃いました。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/167562/LL_img_167562_1.jpg
『みんなのみやぎフードグランプリ2018』ロゴ
URL： http://miyagi-shunkansai.jp/miyagi-fg/
《各部門の大賞・入賞商品》品名／出品事業者名
■みやぎの「スイーツ」部門(菓子部門)
【大賞】フロム蔵王 ふわゆきチーズ／山田乳業株式会社
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・特徴
蔵王山麓で生産されるナチュラルチーズに牛乳と生クリームを加えて作った、雪のようにふわふわのチーズケーキ。
・審査コメントの一例
まろやかでおいしい。酸味が少ないので子どもも喜びそう。
【入賞】東北ずん子のずんだチーズケーキ／ワールドベイクドチーズケーキ
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・特徴
米粉だけを使用したグルテンフリーのずんだチーズケーキ
・審査コメントの一例
ずんだとチーズが合うとは驚きました！濃厚で美味しかったです。
【入賞】味噌まころんプレミアム／合資会社海老喜商店
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・特徴
宮城県のご当地菓子「まころん」。天保4年創業の当社の特製味噌を入れて焼き上げました。
・審査コメントの一例
ピーナッツの味が美味しく、コーヒーやお茶うけにもピッタリ。
【入賞】宮城のいちご飴／有限会社蔵王の昔飴本舗
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・特徴
外側はいちご飴で包み、中心は本物ドライイチゴの味です。
・審査コメントの一例
子どもも大人も好きな味。つぶつぶ食感が良い。
■みやぎの「海の幸」部門(水産物部門)
【大賞】金華さば漬け丼／本田水産株式会社
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・特徴
脂ののった金華さばをスライスし特製たれに漬けました。
・審査コメントの一例
脂がのっていてすごくおいしかったです。お土産としても持ち帰りやすい。
【入賞】石巻金華茶漬け(銀鮭)／石巻うまいもの株式会社
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・特徴
石巻発の新しいお土産作りに挑み、1年以上にわたる試行錯誤を経て生まれたシリーズ。
・審査コメントの一例
高級感があって良い。あられも入っているし、鮭はふっくらしていて美味。
【入賞】牡蠣の潮煮／末永海産株式会社
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・特徴
無添加・無調味で、牡蠣から出てくる濃厚な“うまみエキスだけ”でじっくり柔らかく煮込みました。
・審査コメントの一例
味がまろやかで生牡蠣感も楽しめて良かったです。
【入賞】玉ねぎ坊主／水野水産株式会社
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・特徴
国内産の玉ねぎをさわやかな食感で味わえます。
・審査コメントの一例
玉ねぎのシャキシャキ感とすり身の組み合わせが良い。
■みやぎの「山と里の幸」部門(農林畜産物部門)
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【大賞】和豚もちぶたキーマカレー／株式会社ヒルズ
・特徴
自社で生産しているブランド豚肉「和豚もちぶた」を使用した、もちぶた館オリジナルのキーマカレー。
・審査コメントの一例
辛すぎずおいしい。豚も食べ応えがあった！
【入賞】仙台べこタンカレー／株式会社やくらいフーズ
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・特徴
牛タンと仙台名産の笹かまが入った郷土愛溢れる逸品。
・審査コメントの一例
辛さがちょうどよく、肉がしっかりと入っているのが良い。
【入賞】麺ざくざくかき醤油味／マルニ食品株式会社
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・特徴
具材が入ったちょっと贅沢な大人のおやつ。
お茶請けとして、ビールなどのおつまみとしても。
・審査コメントの一例
価格が良心的。サクサクした食感で美味い！
【入賞】フロム蔵王極プレーンヨーグルト／山田乳業株式会社
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・特徴
蔵王山麓の新鮮な生乳(搾乳から60時間以内)をもとにして、低温で18時間じっくり発酵させて作ったヨーグルト。
・審査コメントの一例
味が濃く食感が良い。600gは、仲間とシェアして食べられるのがいいですね。
■大賞・入賞商品の販売について
対象・入賞商品は今後、宮城ふるさとプラザ(東京都豊島区東池袋1-2-2 東池ビル1-2階)にて販売予定です。
