氷室守〈完熟あまおう〉
氷室守〈城州白梅〉
氷室守〈みぞれ小豆〉
氷室守〈小豆抹茶〉
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/158031/LL_img_158031_1.jpg
氷室守〈完熟あまおう〉
「氷室守」商品ページ ： http://www.sunainosato.com/news/8054
叶 匠壽庵 公式ホームページ： http://www.kanou.com
■完熟あまおうを丸ごと10個使用した贅沢なかき氷
ふわふわとした口どけの良い天然氷は雑味が少なく、素材をまるごと使用した完熟あまおうのソースを引きたてます。和菓子職人ならではの感性と技術で生み出した完熟あまおうのソースは風味と苺本来の鮮やかな赤色を残しており、ごろごろとした果肉の食感も味わえます。
■四代目徳次郎の天然氷
天然氷の生産は全国でわずか5軒でしか行われておらず、その内の「四代目徳次郎」での氷づくりは、水を張るための土づくりから始まり、良い氷ができるまで割っては捨てます。雪が降れば、氷に不純物が入ってしまうため徹夜で雪かきをするなど、大変な手間と根気が必要な作業の積み重ねの結果、純度の高い氷ができ上がります。2018年の1月には当社女性和菓子職人も氷の切り出しに参加し、天然氷のルーツを知ることで、かき氷のレシピに活かしています。
■商品概要
商品名 ： 氷室守〈完熟あまおう〉
価格 ： 1,404円(税込)
販売期間 ： 2018年6月7日(木)～2018年9月頃(予定)
販売店舗 ： 滋賀県大津市大石龍門4-2-1 本社「寿長生の郷」内「囲炉裏茶房」
営業時間 ： 喫茶・甘味 10:00～17:00(L.O.16:15) 水曜定休日
以下「氷室守」シリーズは、「寿長生の郷」及び「草津店」共通で販売しています。
商品名 ： 氷室守〈城州白梅〉・氷室守〈みぞれ小豆〉・氷室守〈小豆抹茶〉
価格 ： 各 1,296円・1,080円・1,080円(税込)
販売期間 ： 2018年6月7日(木)～2018年9月頃(予定)
販売店舗 ： 本社「寿長生の郷」、
滋賀県草津市渋川1-1-60草津niwa+ 内「叶 匠壽庵 草津店」
氷室守〈城州白梅〉
https://www.atpress.ne.jp/releases/158031/img_158031_2.jpg
氷室守〈みぞれ小豆〉
https://www.atpress.ne.jp/releases/158031/img_158031_3.jpg
氷室守〈小豆抹茶〉
https://www.atpress.ne.jp/releases/158031/img_158031_4.jpg
叶 匠壽庵 公式ホームページ： http://www.kanou.com
叶 匠壽庵 公式Facebook ： https://www.facebook.com/kanou.s
叶 匠壽庵 公式Instagram ： https://www.instagram.com/sunainosato_kanou/
■株式会社 叶 匠寿庵 概要
(1) 商号 ：株式会社 叶 匠寿庵
(2) 代表者 ：代表取締役社長 芝田 冬樹
(3) 本社所在地 ：滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1
(4) 設立年月 ：1958年9月
(5) 主な事業の内容：和洋菓子の製造・販売、一般飲食業
(6) 資本金 ：7,980万円
■商品に関するお問い合わせ
株式会社 叶 匠寿庵
本社 寿長生の郷：077-546-3131
