のど黒と海の幸盛り合わせ
寒ブリ
加能蟹
能登輪島ふぐ
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/141801/LL_img_141801_1.jpg
のど黒と海の幸盛り合わせ
■年に一度の北陸旅行「海の幸を一度に満喫したい」を叶えるプラン
北陸新幹線開通もあり、首都圏から能登の庄にいらっしゃるお客様も多くなっています。首都圏のお客様が最も楽しみにされいること、それは“北陸の海の幸”です。特にこれからの冬の時期は旬の幸で溢れています。カニ・のどぐろ・ブリ・ふぐ、どれも料理のメインを張る食材ばかりです。どの旅館を見ても、どれか一つの食材を食せるプランしか存在しないのです。「今年はカニを食べて、のどぐろは来年まで我慢しよう…」という選択をお客様にしてもらうしかないのです。しかし、ある時お客様にハッキリと「カニものどぐろもブリもふぐも、一度に全部楽しみたい！」とご要望を頂きました。そこでこの度、能登沖の冬の味覚の王者達が一堂に会する饗宴をイメージして、新たな宿泊プランを作成いたしました。
■新プラン！“冬の味覚四天王が奏でる”「味覚のオーケストラプラン」
【特徴】
能登沖の冬の海の幸「カニ」「のどぐろ」「ブリ」「ふぐ」を一度に味わうことができる料理プランとなっております。
※プランには「四重奏」「三重奏」「二重奏」の3つがあり、それぞれのプランで含まれる食材が異なります。
【使用食材】
・「味覚のオーケストラプラン：四重奏」 カニ・のどぐろ・ブリ・ふぐ
・「味覚のオーケストラプラン：三重奏」 のどぐろ・ブリ・ふぐ
・「味覚のオーケストラプラン：二重奏」 ブリ・ふぐ
【プラン料理内容(四重奏)】
・食前酒(ヒレ酒)・刺身(全種類)・焼き物(のどぐろ、カニ)・鍋(ふぐ)
・雑炊(ふぐ)・椀物(ブリ)・酢の物(カニ)・八寸・デザート(ふぐ)
【金額】50,000円(税抜)
【期間】11月10日～2月末
■能登の庄のこだわり
能登の食材をふんだんに使った贅沢な一品をお出しします。器は、輪島塗の漆器をご用意して、お料理から漆器まで、すべてのもので輪島を体感していただけます。
■能登の庄
所在地：〒928-0005 石川県輪島市大野町ねぶた温泉
定休日：年中無休
部屋数：19室(露天風呂付客室3室、和洋室3室、和室13室)
TEL ：0768-22-0213
■企業概要
企業名 ： 大向観光株式会社
施設名 ： ねぶた温泉 海游 能登の庄
代表者 ： 代表取締役 大向 洋紀(オオムカイ ヒロキ)
所在地 ： 〒928-0005 石川県輪島市大野町ねぶた温泉
TEL／FAX： 0768-22-0213／0768-22-2797
事業内容： 旅館
URL ： http://www.notonosho.co.jp/(「能登の庄」で検索)
