博多一幸舎 那覇国際通り店 外観
博多一幸舎 那覇国際通り店 内観1
博多一幸舎 那覇国際通り店 内観2
味玉ラーメン
元祖泡系『博多一幸舎』は、博多豚骨ラーメンの本場、福岡県福岡市に2004年創業した豚骨ラーメン専門店です。沖縄県最大の繁華街である国際通りで、沖縄県の皆様はもとより、県外及び外国から観光に来られたお客様にも喜んでいただける商品とサービスを提供してまいります。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/138088/LL_img_138088_1.jpg
博多一幸舎 那覇国際通り店 外観
博多一幸舎『那覇国際通り店』に訪れてまず感じていただきたいのは、お店の外観、内観の圧倒的なインパクト。外観の大きなロゴマークは夜になると煌々とライトアップされ、店内は白木格子が壁面から天井までを囲む華やかな和の雰囲気。そしてなにより目を奪われるのは、3,000本以上にも及ぶ真っ赤なレンゲを使用したオブジェやシャンデリア。
国内外合わせて50店舗を超える『博多一幸舎』の中でも、強烈な印象をもたらす『那覇国際通り店』の店内デザインは独創的な店舗デザインで知られる『造形集団』によるもの。来る人すべてがわくわくする雰囲気です。
■元祖泡系『博多一幸舎』の特徴
元祖泡系『博多一幸舎』の特徴は、こだわりの豚骨スープと自社製麺所の特注麺。
豚骨スープは、2つの巨大羽釜で大量の豚骨を長時間炊き続け「熟したスープ」に「若いスープ」を継ぎ足しながら作られます。これは「熟成追い炊き」と言い、この技で旨みを凝縮させていくと独特なクリーミーさときめ細やかな「泡」が生まれます。スープの表面に浮かぶ「泡」は旨みの証で、博多一幸舎のラーメンの最大の特徴です。
麺は自社製麺所『製麺屋慶史』特注の、昔ながらの細平打ち麺。泡だつクリーミーな豚骨スープに合うように、小麦本来の香りを残しモッチリとした食感が出るように仕上げ、麺が完成した後の熟成までしっかり管理されています。
■元祖泡系『博多一幸舎』の歴史
博多一幸舎は、2004年に福岡県福岡市中央区大名で開業し、創業者の吉村幸助が『どこにもない、どこにも属さない、本物の豚骨ラーメンを追及したい』という想いから試行錯誤の末に生み出されました。翌年の京都出店を機に、本物の博多豚骨ラーメンと共に『博多』も感じられる店づくりを目指し、ラーメンの技術だけでなく、博多の歴史、文化を知る本物のラーメン職人の育成に力をいれています。2011年のインドネシア出店を皮切りに、海外展開が加速。
現在はアメリカ、中国、オーストラリア等9か国38店舗が営業中。博多で修業した職人たちが、現地で博多と同じ味、同じサービスが提供できるよう腕を振るい、現地スタッフの育成にも力を注ぐ。
【メニュー例】
・ラーメン ：750円
・味玉ラーメン ：850円
・沖縄限定 辛豚ラーメン：850円
・黒ラーメン ：850円
・博多一口餃子(5個) ：300円
・チャーハン ：550円
・博多明太丼 ：300円
・チャーマヨ丼 ：300円
・特製唐揚げ(3個) ：250円
・お土産ラーメン ：1,250円
■店舗情報
店舗名 ： 博多一幸舎 那覇国際通り店
所在地 ： 沖縄県那覇市牧志2-3-1 K2ビル 1F
電話 ： 098-943-1566
アクセス ： ゆいレール『牧志駅』徒歩5分
オープン日： 2017年9月30日
参考URL ： http://www.ikkousha.com/
席数 ： テーブル16席 カウンター7席
想定客単価： ランチ 900円／ディナー950円
営業時間 ： 月～日 11:00～23:00
この度、グランドオープンを記念して、以下のイベントを企画しております。
■プレオープンイベント詳細
日時 ：2017年9月23日(土)～9月28日(木)
スケジュール：11:00 受付開始
仕様 ：ラーメンをご試食いただけます。
対象 ：SNSフォロワー Facebook 先着100名
※事前お申込みは不要です。
※SNSのプレオープン画像を店舗スタッフにお見せ下さい。
※100名様以降のお客様には、ラーメンを半額370円でご提供いたします。
■オープンイベント詳細
日時 ：2017年9月30日(土)～10月1日(日)
スケジュール：11:00～23:00
仕様 ：ラーメンをご購入いただくと2杯目無料
(すべてのラーメン対象)
対象 ：ご来店頂いたお客様
※事前お申込みは不要です。
※2名でご来店いただいた場合、1名様無料
【会社概要】
■社名 ： 株式会社ウインズジャパン
■本部所在地 ： 〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2-13-25
■代表取締役社長： 入沢 元
■事業内容 ： 飲食事業「博多一幸舎」「博多元助」運営
■創業／設立 ： 2004年／2007年
■資本金 ： 1,000万円
■従業員数 ： 社員60名、アルバイト200名(2017年6月末日現在)
■URL ： http://www.ikkousha.com
