最高賞を受賞したCody's Sakeとアメリカ人蔵人のコディ
Cody's Sake Junmai Ginjo
蓬莱 純米大吟醸 極意傳
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/133167/LL_img_133167_1.jpg
最高賞を受賞したCody's Sakeとアメリカ人蔵人のコディ
同鑑評会には、17ヶ国991の醸造所から3,002本にわたるワインや日本酒が出品されました。その中で、最優秀金賞に値する「ベスト・オブ・クラス」を受賞したのは177本、受賞率5.8％という結果でした。
■ロサンゼルス国際ワイン鑑評会とは
同鑑評会は、2017年で78周年を迎えるアメリカの中でも最も権威のある鑑評会の1つです。毎年、審査員には著名なマスターソムリエをはじめとする業界トップの審査員が、アメリカ国内だけでなくフランス、オーストラリア、イタリアから集まり、審査を行います。日本酒部門は2017年で8年目を迎え、日本酒への注目度・期待度は年々高まっています。
■2017年度ロサンゼルス国際ワイン鑑評会の審査について
同鑑評会の審査方法として特徴的なのは、イルミネーション(加点方式)での採点であるという点です。ラベルを隠した瓶を並べ、審査員は順に試飲し、100点満点で点数をつけます。成績によりゴールドメダル・シルバーメダル・ブロンズメダルがつけられ、さらに各カテゴリーで最高得点を獲得した作品に最優秀金賞である「ベスト・オブ・クラス」が与えられます。
同鑑評会では、ゴールドメダル661本のうち、各部門最高得点の177本が「ベスト・オブ・クラス」に選出されました。渡辺酒造店では、「Cody's Sake Junmai Ginjo」が95点、「蓬莱 純米大吟醸 極意傳」が93点でそれぞれ最高得点を獲得し、ベスト・オブ・クラスを受賞しました。
※ロサンゼルス国際ワイン鑑評会公式サイト
http://fairplex.com/competitions/wine-competition/competition
■受賞コメント
【渡辺酒造店 代表取締役社長 渡邉久憲(48)】
「コディが自らの夢を叶えるべく、自らの手で醸した『Cody's Sake』が、まさに夢の舞台であるアメリカの鑑評会で評価されたことは非常に喜ばしいこと。飛騨からアメリカンドリームを手に入れるべく、さらに加速していきたい。」と話しています。
【渡辺酒造店 蔵人 ブレイルズ フォード ダリル コディ(45)】
Cody's Sakeを提案し、自らの手で醸したコディは、今回の受賞を受けて「最初から自分でアイディアを考え、自分で作ったお酒がこうした国際的な鑑評会で評価され、非常にうれしく思います。この受賞によって、Cody's Sakeが、『蓬莱』の名にふさわしいお酒になり、自分自身が『蓬莱チーム』の一員になったように感じ、とても誇りに思っています。そして、アメリカ輸出に向けて作ったこのお酒が、アメリカの鑑評会で評価されたことで、『アメリカ大統領にお酒を飲んでもらう』という夢にまた一歩近づけたと思います。」と話しています。
■受賞商品紹介
商品名 ： Cody's Sake Junmai Ginjo
分類 ： 純米吟醸酒
原料米 ： ひだほまれ
精米歩合 ： 55％
アルコール分： 15％
内容量 ： 720ml
特徴 ： 上品で優しい味の純米吟醸酒です。
独特な香りの中に広がる米の甘みと存在感、
質感を合わせ持っています。魅力的で何度も飲みたくなる、
酸味の少ない優しい味わいです。
商品名 ： 蓬莱 純米大吟醸 極意傳
分類 ： 純米大吟醸酒
原料米 ： 山田錦
精米歩合 ： 40％
アルコール分： 15％
内容量 ： 720ml、1,800ml
販売価格 ： 720ml／3,000円(税抜) 1,800ml／5,000円(税抜)
特徴 ： かつて酒屋が売り惜しんだと言われる伝説のお酒です。
深い味わいを持ちながら、それでいてキレる。
杜氏・岡田喜栄治の酒造りの極意を伝える純米大吟醸。
■ブレイルズ フォード ダリル コディのご紹介
～日本酒から世界酒へ～
ブレイルズ フォード ダリル コディはアメリカ ユタ州の出身。2006年に日本で初のアメリカ人蔵人となる。現在日本に2人しかいないアメリカ人蔵人のうちの1人。「酒造りの毎日の中で学んだことは、一人の努力ではなく酒造りに打ち込む個々が集まりそれぞれの技術が集結して素晴らしい酒が完成する酒造りの奥深さでした」と語る。アメリカのみならず海外に日本酒や飛騨地域の素晴らしさを伝える伝道師として活躍している。
URL： http://www.sake-hourai.co.jp/hida_kody.html
■会社概要
企業名 ： 有限会社渡辺酒造店
所在地 ： 〒509-4234 岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7
責任者 ： 代表取締役社長 渡邉久憲
創業 ： 1870年
売上高 ： 10億円
従業員数 ： 33人
ホームページ： http://www.sake-hourai.co.jp/
■海外コンクール受賞歴(一部)
IWCインターナショナル・ワイン・チャレンジ 部門首席トロフィー(ロンドン)
全米日本酒鑑評会 金賞(アメリカ)
ワールドワイン・チャンピオンシップ 金賞(アメリカ)
モンドセレクション 国際最高品質賞 最高金賞(ベルギー)
iTQi 国際品質審査会 ダイヤモンド賞(ベルギー)
など日欧米にて50種類以上のコンクールを受賞
■過去の主な取材実績
テレビ：日本テレビ、フジテレビ、東海テレビ、NHK、CBC、BS11、
新聞 ：朝日新聞、読売新聞、毎日新聞、日経MJ、中日新聞、岐阜新聞 他多数。
過去の取材実績の詳細はこちらから
http://www.sake-hourai.co.jp/hida_tv.html
