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「JANSON GEISHA」(1)
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/129451/LL_img_129451_1.jpg
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MAKUAKE ： https://www.makuake.com
JANSON GEISHA COFFEE： http://geishafan.com/
南米パナマで再発見された新種豆「GEISHA種」は極めて生産性が低く栽培当初は農園の脇役でした。GEISHA種は最高峰のコーヒー「The Highest Quality Coffee」と言われ世界で最も注目を集めている品種です。エチオピア原種のGEISHA種が世界の魅了したのはスペシャルティーコーヒー協会主催2004 Bestof Panamaオークションで21＄/ポンドという最高値で落札されたことがきっかけです。VolcanBaru産JANSON GEISHAは2016年永遠のライバルであったラ･エスメラルダ農園を上回る3位入賞を成し遂げました。
1ポンド＝0.45359kg／約500g
外国為替レート 1ドル／110JPY
【カッピングコメント】フローラル ジャスミン フルーツミックス
[GEISHAの特徴]
GEISHA種は大粒で細長い形状をしておりフローラルなフレーバーですっきりした甘味を伴った酸味が特徴です。GEISHA種は極めて栽培が難しく生産性が低いために注目されることもなく姿を消しVolcan農園では完熟実を手摘しまさしく『世界最高峰Coffee』の名に相応しい大変貴重な品種として大事に育てております。
[2016収穫 特別価格3,900円／100g GEISHAカスタマーカード付］
(2016年11月に収穫され日本初輸入で一般には流通されていない珈琲豆)
[GEISHA一般市場価格](出典：Bioagri東京都内調査より)
2015 GEISHA Sランク100g／7,800円
2015 GEISHA Aランク100g／4,200円
2015 ブルーマウンテン Sランク100g／3,500円
2015 HAWAIIコナCOFFEE Sランク100g／2,800円
2015 スターバックス全国48店舗で特別販売 1杯／1,850円(税抜)
GEISHA ModernGirl 女優・歌手・モデル・詩人
[西塔紅美 PSYTO Cumy] http://www.ameblo.jp/psytocumy/
和製オードリーとの呼び声も高く、多くのスターと共演し英国、香港の海外俳優、監督とも交流。COFFEEを好みGEISHAを愛する女優。
[GEISHA COFFEEの評価]
(1)味の特徴は？
花の様な香りとフルーティな酸味で世界の著名珈琲鑑定士いわく「フルーツを思わせる風味と味わいだ」と思わず歓喜しました。
(2)名前の由来は？
ゲイシャコーヒーの歴史はまだ浅く、1931年エチオピア南西部のゲシャ村で発見され、発祥地のゲシャ村からゲイシャと名付けられました。ケニア、タンザニア等を経由してパナマには60年半ばに導入されたが生産性が低く長い間見放されておりましたが、2000年に高地で育ったゲイシャコーヒーが赤いオリーブのように大きな実をみのらせました。ゲイシャコーヒーの再発見です。
(3)高価な理由は？
1．収穫された新豆は毎年スペシャルティーコーヒー協会主催の品評会オークションで世界の愛好者にプレミアム流通されます。そのため世界中で争奪となり価格が上昇する要因になっております。
2．GEISHA種は根が張りが弱く大変育てにくく、限られた高地でのみ栽培され収穫量が少なく希少であるためです。
(4)日本市場では？
2015年スターバックス全国48店舗で特別販売しました。
焙煎豆250g／10,000円 クローバー1杯／1,850円(税抜)
都内百貨店では2015年産100gあたり最高7,800円、最低価格は4,200円程度で希少流通しています。
[商品仕様]
10g×6P 定価3,600円
100g 焙煎豆 定価(3,900円オープン)
100g×3BLAND 定価8,800円
300g 焙煎豆 定価13,800円
500g 焙煎豆 定価19,800円
1kg 焙煎豆 定価35,000円
